|
北欧最后一次发布饮食建议是2014年，最近，2022版的北欧饮食建议在征求公众意见。更新北欧饮食建议的工作是北欧部长理事会在2016年启动的，有数百名专家参与，基于大量的科学研究成果。新版建议里面有一点让很多专家和民众都震惊，即建议大家完全不要饮酒。 人类饮酒的历史已经有上万年了。它是世界上使用最广泛的“毒品”，也是唯一一种可以合法销售的能够改变人的精神状态的“药物”。它可以改变人的冲动和判断力。醉酒可以导致很多暴力犯罪。酒精还会损伤身体，造成肝病、中风、痴呆症、癌症等疾病。但挪威18岁以上的人群90%都饮酒。
领导新的北欧饮食建议工作的挪威教授Rune Blomhoff说：“即使只饮用少量的酒精，也会增加癌症的风险。根据我们目前所知道的，我们无法确定最低安全的饮酒量是多少。尤其是乳腺癌。对于心血管疾病来说，少量饮酒的作用不确定。我们无法排除少量饮酒可能有一定的保护作用，但是这些数据不确定，而且作用因为年龄和性别的不用也会有差。” 专注于毒品研究多年的Jørgen Gustav Bramness教授表示新的建议让他吃惊。他说：“科学研究的结果确实表明酒精对健康不好，人体是不需要酒精的。但人们喝酒不是为了健康。人们喝酒的时候是愿意接受一定的风险的，就如人们开车的时候一样。我认为完全不喝酒是不现实的。我们的生活充满了对健康不好的事物，在发布建议的时候我们要记得这点。” 不过Torgeir Gilje Lid没这么悲观。他说：“当我们通过法律禁止在饭店吸烟的时候很多人都有意见，但是没过多久大家就都同意这是一件好事了。如果不喝酒的建议是有道理的，它会慢慢的影响我们的文化，过5年之后，大家可能就不会觉得不喝酒是不可接受的事情了。” 参考新闻： https://www./horinger/nordic-nutrition-recommendations-2022-nnr2022 https://www./nyheter/innenriks/nytt-rad-overrasker-kan-gi-mening-om-fem-ar/15671572/ 若喜欢本文，请点击右下方的“赞”和“在看”！ |
|
|
