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人参 人参为五加科多年生宿根草本。是我国著名的传统中药，主产于东北 。野生者为、山当，栽培者为“园参”。吉林、辽宁栽培历史悠久。近年河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏等省区亦有引种。主要以根入药，茎、叶、花、果亦供药用。 一、生物学特性 人参喜冷凉湿润气候，时寒，属阴性长日照植物。整个生长周期的适宜温度范围为10-34℃，平均气温稳定在10℃时出苗，生长期最适宜的温度为20-25℃;在高于34℃的烈日下，叶易被晒焦;在一下，上部生机能，但其部多在土壤中可附一40℃的严赛，整个生长期土填湿度范围应在25-50%。人参对上填的要求严格，适宜在排水良好，富含腐殖质、渗透性强的中性或微酸性的填土或砂壤土上生长。 二、栽培技术 人参栽培有代林栽盎，林下栽参和农田栽参等。农田栽参既不破坏森林和水土保持，又能加速生长，提高产量和质量，是发展人参生长的良好途径。 (一)选地与整地:农田栽参应选背风向阳，日照时间长，排水良好，土质肥沃的暖坡地。排水良好的平地也可栽植。人参忌直射光，睡一般采用“东北阳”，或称“早阳”，“露水阳”。 (二)繁殖方法:种子繁殖，通常采用育苗移栽法。移栽多用“二、三制”、“二、四制”和“三、三制”。即育苗2年，移栽后3、4年收获，或育苗3年，移栽后3年收获。移栽时期一般在秋季地上茎叶枯黄后进行，至地表冻结前结束。春季移栽，应在土填化冻后立即进行。农田栽盎多采用“摆栽法”，即在栽植槽内，按规定的行、株距，以哇的横向，将参苗芦头朝上30~40度。一行行摆开，随摆随盖土。覆土时，勿移动参苗位置或卷曲质根。 (三)田间管理:1、松土除草，4月上、中旬，芽苞开裂向上生长时，及时撒除覆盖物，幷耙松表土。参苗出土后进行第一次松土除草，以提高地温，促进动苗生长。第二次在6月中、下旬。以后每隔20天左右进行1次，全年共进行4-5次。2、搭设荫棚:人参喜湿怕涝，喜弱光怕暴晒和热雨淋渍。出苗后，应立即搭设荫棚。夏季阳光强烈，高温多雨，是人参最易发病季节。为防止盛夏参床温度过高和宿子漏雨烂参，要加盖一层帘子，即上双层帘。9月后，雨水减少，可将上帘撒去，否则秋后参床地温低，影响人参生长，3、“弱花”;为防止烈日照射，热雨侵袭和发生病害，于6月下旬，在前搭帘头或边上，按30厘米左右距离插1枝带叶的树枝，俗称“擂花”，秋后撤除。4、摘蕾:花苔抽出时，对不留种的参株应及时摘除花蕾，使养分集中，提高参根产量和质量。5、浇水;不同参令和不同发育阶段的人参，对水分的要求和反应是不同的。一般四年生以下的人参，因根浅易早，多喜温润土壤。而高令人参水分过多时，易发生烂根。因此，人参出苗后，5-6月份正是生长发育的重要时期。入夏雨水多时，应及时排除。6、越冬前管理:10月中、下旬植株黄枯时将地上部分割掉，烧毁或深埋，消灭越冬病原。11月上旬，应将帘子拆下卷起，捆立在后搭架上，以防冬季风雪损坏。 三、采 好 栽培6年左右即可采收。9月下旬至10月上旬参叶变黄时，拆下参棚，散开陆边土，再将哇面土接下一部分，随即将参根创出，注意不要碰断多须。然后抖掉泥土，期下落叶，装筐运回加工。 芍 药 芍药为毛苋科多年生草本，是我国栽培历史悠人的药用植物。主产浙江、安徽、四川，药材常冠以产地名称:杭芍、毫写、川芍。此外，山东、贵州、湖南、湖北、甘肃、河南、陕西、云南等省办有栽焙。以根入药，中药名白芎。 一、生物学特性 芍药是宿根植物。每年3月萌发出土，4-6月为生长发育旺盛时期，同时进入花期，8月中旬后植株开始黄萎，进入休眠期，这时是芍药或含量最高时期。 芍药要求充足的阳光，为山地栽培，应选向阳坡地，四周不宜有树木及高坡荫蔽，以免影响生长。 芍药喜温和气候，在无霜期较长的地区生长较好。但既能耐热，也能耐塞。芍药喜稍温润的环境，忌涝。芍药要求疏松，排水良好，土层较深、中性至微碱性的砂壤土和壤土。但土壤含氮量不宜过高，以免枝叶徒长，影响根部发育。 二、栽培技术 (一)选地与整地:以深厚疏松的砂壤土为宜。凡排水不良的粘土，瘠薄的砂土以及易被洪水冲击的地块、均不宜栽培。 (二)繁殖方法:芍药种子多不充实，除山东荷泽有用种子繁殖的习惯外,其它地方多用无性繁殖法。首先在采收芍药时，先将芍根从芎头着生处全部切下，加工入药,留下的芽头供作种用。8月下旬-9月为栽植时期，最迟不超过10月下旬。芍药按大小分级栽植，密度以每亩2500-3000株为宜，低于此密度，产量不高，高于此密度，裁后3-4年,生长拥挤，通风透光不良，易引起病害。栽植时，按株距40厘米，行距60厘米开穴，穴底先施腐熟厩肥，然后覆土，压实后，将芍药放入穴中，摆正，尖朝上，边盖士，边固定芍芽。栽好后，犁松行间土壤，培土防塞。翌年3月上旬前后，芍芽萌发前平土。 (三)田间管理;1、中新除草:芍药最忌草荒，每年中耕除草3-4次，尤其第一。二年，苗小，行间株距易生杂草。中耕易浅，以免伤根死苗。2、施肥;芍药是喜肥植物。除栽种当年不必施肥外，以后应视生长年限和生长情况适当施肥，第二年一般施肥3-4次，第三年施肥3次。第四年只在春季亩施人畜粪水2000公斤、过磷酸钙5-10公斤，也可用过磷酸钙根外施肥。3、灌溉与排水:芍药喜干怕涝，一般不须浇水，但在严重干早时，宜在傍晚进行滥溉。多雨季节，要及时清沟排水，减少根病。4、摘蕾:营养繁殖的芍药，多在第二年4-5月大量开花，应选择晴天，将蕾摘除。 三、采 收 采收年限全国各地稍有不同。安徽毫芍以第四年采收较适宜，第五年虽芍芽增多，植株加大，但根条显著老化干枯。梁收季节多在8月上旬至9月中旬为宜。选择晴天，先割去茎叶，然后挖出全根，抖去泥沙，除留芽头作种外，切下芎根加工入药。一般亩产鲜根700-800公斤。 |
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