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教你快速烙饼，1次性烙5张，张张松软劲道，刷酱卷大葱真过瘾。平时早餐是不是老是不知道吃什么呢，每天都是老样子，所以今天专门给大家分享一个做出来非常方便的早餐烙饼，张张柔软又劲道，做出来家里无论大人还是小孩都会超级爱吃，而且做法非常的简单。 准备食材： 普通面粉、温水、食用油、甜面酱、大葱 具体做法： 1.一斤的面粉，300毫升的温水来和面，搅成面絮后揉成一个光滑偏软的面团，封上保鲜膜饧上半个小时。 2.现在面已经饧好了，案板上撒些干面粉，饧好的面不用揉，直接搓成长条，再切成小剂子。 3.把每个小面剂都揉圆按扁。 4.都压好小面剂之后，咱们以5个面剂为一组，先刷一层油，上面再撒一些干面粉，这样防粘的效果好一些，摞上一层面剂，再重复这个步骤，正反两面换着按。 5.按好之后再用擀面杖擀开，擀的时候这个力度要均匀一些，不能太用力，擀好了拿去烙。 6.中小火把锅预热好之后刷油，放饼胚，头次烙先盖上盖子，变色之后翻个面，翻面之后先把底下的这一层揭下来，再翻个面，这一张也能撕下来了，一直反复这个步骤撕扯面皮就行了。 7.刷上甜面酱，再来点葱，卷起来就可以食用了。 |
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