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众所周知，中国零食行业的发展现状正处于快速发展后的早期成熟阶段，这个阶段最大的特点就是市 场容量巨大，市 场份额集中度低。 在这个发展阶段，企业之间开始展开了品 牌之战，龙头企业更加重视品 牌建设，全渠道全方位布局，未来市场集中度将会进一步提升。零食行业既是消 费升级的受益者，也是消 费升级的推 动者，行业以绝对的优势在快速消 费品市场中崛起。 休闲食品已然成为快消市 场中最具活力和前景的行业，然而在一个如此庞大且高速发展的行业里，竞争激烈程度也可想而知。在经历了价 格 战和品 类 战之后，中国零食企业同时也正式迈入了“品 牌 大 战”。 对此，品 牌专 家路胜贞表示：“零食企业要注重渠道、品牌、质量和产品形态的创新。未来无论如何竞争，在前三者之间做精、做细、做出特色是竞争的根本。” 其中，都市铺子是一家以休闲食品加工、贸 易、仓储、物流为主体，集 线 上、线 下 模式和新零 售为一体的综 合服 务型企业。 都市铺子随着零食行业全渠道融合的发展，开启“网 络 零 售+品 牌 连 锁”的“高 流 量+高 体 验”的“双高”融合模 式，是零食高端市场品 牌建设的重点渠道模式。 从目前实践发展来看，都市铺子在“双高”模式建设中处于领 先地位，至2018年6月，都市铺子线 上订 单与线 下订 单数比例接近2：1，线 上线 下订 单量呈现同步上涨趋势。 因此都市铺子加强实体渠道投入，则将重点放在“商 超、便 利 店+网 络 零 售”的渠道模式建设上。 最终实现“高 质 量、高 业 绩、高 品 质、高 价 值”的店 铺打造，毫无疑问，都市铺子低 风 险、多元化的发展模式是其持续火 爆市场的重要原因。 未来，随着中国消 费结构升级和新生代消 费群扩容，休闲食品呈现爆发势头，休闲食品主食化、主食产品休闲化的市场产品特征日益凸显，在跨 境 电 商和电 商 平 台蓬勃发展等行业大势背景下，零食行业无穷潜 力；选 都市铺子零食品牌，成 功就是事 半功 倍。 |
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