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农村里的一些老人家也经常喜欢喝点小酒，聊聊天。并在喝酒的时候还会对晚辈们说起一句老话：“豆腐下酒，不如喂狗”，那么这到底是什么意思呢？下面我们就一起来了解下。 豆腐下酒：从字面意思来说，就是喝酒的时候，顺便有豆腐这道菜。我们都知道，在喝酒的时候，都喜欢炒几个小菜，喝点酒，和三五好友边喝边聊，别提有多美。
不如喂狗：从字面意思来说，就是不如拿去喂狗。为什么这么说呢，当然，这句话要结合前半句话的意思，那么就会有一个完整的表达意思。 就是用豆腐做下酒菜的时候，等于是把这些酒和豆腐喂了狗。大家都知道，狗是我们人类忠诚的朋友，只要有一口饭吃，家里再穷也不会离主人的家。所以把这些食物给狗吃了，还会让狗狗感激主人呢。
当然这主要还有另一层意思，那就用豆腐做为下酒菜，把酒的作用化解了，那么等于喝的酒也会和水差不多，那么吃的豆腐的营养价值也没有那么高，因为豆腐中成分用来和酒里面的酒精成分进行分解了。所以在农村民间认为豆腐有一定的解酒作用。 在古代对于这句老话还有另外的意思，酒毕竟是一种比较珍贵的东西，那么豆腐了比较便宜。主人觉得用豆腐做为下酒菜，是对客人的不尊敬和重视，一般有客人来了，用好酒好菜招待，炒的下酒菜多为肉类食品，以表示主人的好客之情。
酒虽然是好东西，但是我们也要合理饮酒，要控制酒量，要不然成为酗酒或醉酒那就不好了。 |
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