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四川一个低调的古镇

 新用户4718fVDY 2023-04-26 发布于重庆
阳春三月的一个周末,我们一行四人自驾来到了四川自贡市大安区的牛佛古镇,这里是爱人的爷爷曾经生活过的地方,现在是国家AAA级风景区
牛佛古镇曾经被古人这样描述“沱江西岸,一山耸峙,势颇雄壮,逼临江水,浑若牛形,名牛王山”,后来自贡人认为此地为风水宝地,便在此定居建屋,又因地形而命名,成了今天的国家历史文化名镇——牛佛古镇。
牛佛古镇位于沱江边上,素有“九街十八巷,中间有个鸭儿凼”之称。这里自古就是川南地区的物资集散地,川南最大的集镇之一,曾经的盐运码头,交通位置十分重要,有"撤不空的牛儿渡"之誉。

牛佛的位置恰恰居沱江流域水陆交通枢纽,上至金堂,下达泸州重庆,东到隆昌市区,南到富顺县城,西到自贡市区,北到内江市区,距离介于35——40公里间,形成以牛佛镇为中心,以两市两县为顶点的四边形,是两市两县(自贡市、内江市、富顺县、隆昌市)的最佳结合部。
真是没有想到,牛佛古镇确实出乎意料的大,而且小巷子特别多,有些让人找不着方向。这里到处都是古香古色的建筑,还有很多的饭馆、服装店、理发店和木器店,有人坐在街边织渔网,街上人来人往,比许多凋敝的农村场镇热闹得多。
我们寻访到了所谓“鸭儿凼”的地方,现在已经是一片商铺,据说,这里曾经是一个池塘,里面放养了许多鸭子,后来填平修房造屋。一家早点铺的老板娘如是说。
我们去了贺乐堂,这是原贺氏家族在清代建造的综合性庙堂,由山门、院落、戏台、前厅、正厅、厢房、围墙等组成。其最大特色是四周高大的风火墙,44只檐角和众多的灰塑造型。90年前这里曾经作过“中国银行”。

贺乐堂门口一位七十多岁的老婆婆告诉我们,她的父母本来是重庆人,六十多年前因为经商来到了四川自贡的牛佛镇,于是在此安下家来,而我们家的老人恰好是反向而行。
牛佛古镇的特色美食是豆花饭、粉蒸肉、烘肘和各类小吃。镇上有一家手工酱油作坊,我们进去参观品尝,让我们想起了久违的小时候吃的酱油泡饭的那种味道,于是买了酱油和醋各10斤。
我问瘦高个的中年老板为何不广为宣传,扩大销量,他说“用粮食手工生产的商品,如果扩大了销量就无法保证真材实料了!”

然后,我们去到沱江边上,这里可以看到对岸的牛王庙,据说由于庙顶被山上的落石砸坏,现正在维修,所以不能进去。
江边上零散地种着蔬菜和油菜,金黄的菜花给古老的牛佛增添了色彩。江水犹如时光静静地流淌,有人在江边择菜洗菜。
“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,江边上随处可见水嫩嫩绿油油的蒌蒿,可惜长在物产丰富的四川却被人当做野草,无人采摘,如果吃货苏东坡看见了,一定会感叹当地人暴殄天物吧?
你认识这种野草吗?

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