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千禧公园和深盘披萨 ——芝加哥2

 Anny的旅行 2023-04-27 发布于北京
2015.7.23   芝加哥Downtown

搭通勤火车“进城”

从“乡下”小镇Downer Grove,搭乘METRA通勤铁路系统的火车,不到半小时就能达芝加哥市中心的联合车站,票价6刀。清晨,Downer Grove火车站附近真挺好看的,喜欢这种安静闲适的氛围。


在美国旅行,时不时地就进入了电影场景。例如,科幻片《源代码》中,那列爆炸了数不清次数的银白色火车。


这一天的游览主题,从下车开始就被定义了---- 公共空间。

建成于1925年的Union Station芝加哥联合车站 ,全美第三繁忙的轨道交通枢纽。步入古典富丽的大厅,我一时误以为进入了一个博物馆。这里被认为是美国最好的室内空间之一,也是众多好莱坞电影的取景地。


因为Tony同学有公事,我们先各自行动。出了火车站,我一眼就看上了公共自行车。

喜欢一件事,有时候也说不出理由来,例如,脚踏单车在别人的城市里窜。


怎样租一辆公共自行车,你可以查我的攻略《华盛顿dc、芝加哥、费城公共自行车攻略》


骑着自行车从密集的摩天大楼脚底穿过,芝加哥长着现代化国际大都市的“大众脸”,虽然更有序,但还是像纽约。不理解为什么“芝加哥是一座定义了现代艺术和建筑的城市”,直到我骑行到千禧公园。

堪称典范的公共空间
千禧公园(Millennium Park)

不得不佩服芝加哥的规划者,早在1909年就针对城市规划提出了“一切从湖滨开始,湖滨地区属于市民”的理念。从这张截图看到,芝加哥Downtown 沿着密歇根湖1公里宽,60公里长的范围内,没有任何私人用地,也没有任何商业用地,格兰特公园、Burnham Park 、海军码头、林肯公园......全部免费对市民开放,这就是芝加哥湖滨地区的城市公园体系。而千禧公园是其中最杰出的代表,成为每一个来芝加哥的游客“不得不去”的地方。


千禧公园无疑是我见过的最有特色,让人过目不忘的公共空间。一座座非凡的后现代风格的公共艺术品和建筑,让人惊叹建筑大师和艺术家天马行空的想象力。

Hello! 大豆子!

云门,Cloud Gate,由英国著名雕塑艺术家Anish Kapoor设计,灵感源于液态水银。因为酷似一颗卧倒的巨型豆子,而被当地人称作“银豆” 。这颗光洁如镜的“大豌豆”多次出现在好莱坞电影中。


这颗“豆子”太酷,太夺人眼球。设计师说,它是“通往芝加哥的大门,映射出一个诗意的城市。”

从表面上看,我找不到任何拼接的痕迹,而实际上,云门由168块不锈钢板接焊,并经过了高度抛光,看似简单的外表下是不容小觑的高科技含量。时代杂志把云门形容为“游客磁铁”再贴切不过了,每一个路过的人都会被其反射和扭曲的影像所吸引,寻找自己或者他人在大豆子中奇妙而欢乐的映像。

走入底部抬头看,袭来一股强烈的科幻感,仿佛会被卷入时光隧道。


别出新裁的皇冠喷泉

在云门的一侧,由西班牙艺术家Jaume Plensa创作的视频雕塑皇冠喷泉”(Crown Fountain),将后现代艺术与现代科技完美结合。


水从 2座 高15米的立方塔不断漫洒下来形成水帘瀑布,两个立方塔中间是水及脚面的浅水池。立方塔的表面由LED方块屏幕组成,屏幕上映出彩色的人脸。这是1千个不同族裔、不同性别、不同年龄的芝加哥市民的彩照,在音乐的伴奏下交替播放,10分钟换一张,主题是芝加哥人民欢迎来自世界各地的朋友们。有趣的是,这些人脸表情各异,微笑的、撅嘴的,坏笑的,陶醉的...... 表情多得很。


每隔一段时间,一道水柱突然从它嘴里喷了出来,孩子们抢着站到水柱下。



戏水追逐,乐翻了的孩子们。 我发现两个喷泉下面,一侧白人孩子多,一侧黑人孩子多,这似乎也说明了什么。


当我正感慨皇冠喷泉的超凡设计让公共艺术作品与城市居民互动起来,后现代艺术不再是让人无法理解的“反叛和不屑与凡俗为伍”(这是我对后现代艺术的看法)的时候,一阵交响乐传来。

美国最尖端户外音乐场:杰·普利兹克露天音乐厅

杰·普利兹克露天音乐厅(Jay Pritzker Pavilion)是千禧公园的核心,约占整座公园面积的1/3,由千禧公园的总设计师著名建筑师弗兰克·盖里(Frank Gehry)亲自操刀设计。这座音乐厅用普利兹克家族冠名,普利兹克是谁?“建筑界的诺贝尔”普利兹克奖就是他家发起设立和资助的。


当走近这座音乐厅,发现它比我看过的图片更具惊人的视觉冲击。巨大钢板卷曲成浪花造型,搭起超高的舞台棚顶;纤细交错的钢管形成网架覆盖了整个观众区域;红色的座位区、绿色的草坪,蓝色的天空;这么独树一帜,不拘一格的建筑成就了美国最尖端的户外音乐场。

普利兹克露天音乐厅举办的所有表演都将永久免费,从流行摇滚到歌剧,还保留了全美仅存的免费户外古典音乐表演系列——格兰特公园音乐节。

虽然没安排出时间来听音乐节的正式演出,我却巧遇了一场古典音乐会的彩排。你要知道,我是音乐老师,耳朵自然挑剔。平时我拒绝听盗版,或者网上直接可以下载的免费音乐,我怕音响不好刺激我的耳朵。我听这彩排竟立刻沸腾起来。难以置信,户外音乐厅的古典音乐会,演奏水准奇高,音响更奇好,不夸张的说,比我听过的任何室内音乐会音响效果都好。


回来我仔细百度一下,为什么这座户外音乐厅音响这么震撼?原来让普利兹克露天音乐厅如此特别的E-Coustics电子声学可变混响系统是“声学创新”。E-Coustics系统产生的反射和混响能量,环绕并包围室内演出场地中的听众。这使得管弦乐团的声音响亮而自然,草坪最后方的听众和更接近舞台的那些听众听到的效果同样栩栩如生。而弗兰克·盖里设计的钢条连接到精巧的棚架,这样就消除了原本设计中安装支柱来悬挂音箱的需求。


建筑与音乐完美结合,我陶醉在音乐之中,享受着芝加哥这座城市美好的氛围。

千禧公园的空间松弛有度,除了这三座引人注目的标志,还有花园、广场、展览馆、溜冰场........而整个公园的地下是大容量的停车场。


我最近读了一篇文章,《中国美术报》上的,作者认为千禧公园各处被私人赞助商命名,公共艺术品以相互不协调的面貌共同出现,强烈地反应了各个投资人和利益集团的偏好,而不是真正代表大众和公共空间的公共艺术。我说这个作者,是不是应该来这个免费的大公园好好走走看看呢?那么多欢乐的人还不能说明公共艺术品的出色,还不够大众?那难道弄上几个木呆呆的雕塑立在城市花园中心,只能远看供起来,或者弄几个铜人在美食街,关键部位被人摸得蹭亮就叫代表大众的公共艺术? 作为普通人民的一员,我确实不理解这种“葡萄酸”心理。在我看来,千禧公园充满了艺术魅力、互动乐趣、高科技元素、多重功能,堪称公共空间典范。

千禧公园实际上是格兰特公园的一部分,沿着密歇根湖向南是大面积的绿地,我们一直走到了世界上最大的喷泉之一:白金汉喷泉。


喷泉的夜景非常华丽,但我们只稍作停留,因为,还有一个更大的诱惑——芝加哥深盘披萨。

最具芝加哥特色的美食
深盘披萨Deep Dish Pizza

芝加哥美食有三宝: 深盘披萨、爆米花、热狗。尤其不要错过“皮薄馅厚+浓稠番茄味+超足芝士”的深盘披萨Deep Dish Pizza。

著名的餐厅有:Pizzeria Uno、Gino's,Giordano's等。Pizzeria Uno 被誉为深盘披萨鼻祖。奇怪yelp评分并不高。路过,门口大排长龙。 关于这家店:在1943年,Ike Sewell发明了一种深盘披萨(DeepDish),Ike相信如果你做的披萨带有大量的馅料(特别是香肠),它将会成为人们一顿丰盛美食的选择。事实证明他是对的,他开了一家披萨店叫Pizzeria Uno。这是一家专门以深盘披萨为特色的披萨店,并由此开始了芝加哥式披萨现象。

我们选择了深受当地人称赞的Lou Malnati's Pizzeria   人均20-30美元,yelp评分4-4.5分。在芝加哥有 27个 门店,家家都要排队。详细地址建议搜索google地图或者yelp,就近找一家店品尝。

排队等了整整一小时, 终于吃上了刚烤出来的深盘披萨。侧面看,皮足足有5公分,实际上这香喷喷的凹形面皮又薄又脆,中间填满了厚厚的奶酪,再铺满西红柿。这简直就是为芝士控专门烹饪的披萨嘛!

更多美食,你可以查询我的《2015年美国行攻略(美食篇)》

为什么爱写攻略,可能与我比较擅长写说明文有关,也可能与我把喜欢归纳总结的习惯当做爱好发展有关。

那些一生有可能只见一次的美景怎舍得遗忘,这是我特殊的记录方式,留给自己,也分享大家。

这里有我的超详细美国(纽约、华盛顿、费城、芝加哥、黄石大提顿)、吴哥窟、首尔攻略。

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