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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道特色美食，好吃又简单，超级的下饭，孩子非常喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。 一、啤酒焖鸡
1、剁好的鸡腿加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟。 2、锅中烧油，油热放入葱花、姜片、蒜、干辣椒，翻炒出香味，放入洋葱、香菇，腌制好的鸡腿，一罐啤酒，小火焖煮20分钟即可。 二、宫爆鸡丁
1、鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、胡椒粉、一个蛋清、淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。 2、碗中放入生抽、香醋、蚝油、白糖，少许淀粉和清水，搅拌均匀备用。 3、热锅凉油，放入鸡肉丁，翻炒至变色，盛出备用。 4、锅留底油，放入葱花、蒜末、干辣椒、豆瓣酱，炒出香味，放入鸡肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入料汁，放入花生米，大火翻炒收汁即可。 三、白菜豆腐煲
1、大豆腐切成厚片，淋入鸡蛋液，锅中烧油，油热放入豆腐煎一下，煎至两面金黄。 2、另起锅烧油，放入葱花、蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入白菜、木耳、火腿、鹌鹑蛋，煎好的豆腐。 3、碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、适量清水，搅拌均匀，倒入锅中，盖上盖子，小火煮5分钟即可。 四、豆皮金针菇
1、豆皮切成条，锅中烧水，水开放入金针菇和豆皮煮2分钟捞出备用。 2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末、小米椒、豆瓣酱，炒出红油，再加入适量开水，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，放入豆皮和金针菇，小火慢炖5分钟，淋入水淀粉勾个薄芡，撒入葱花即可。 五、葱油焖鸡
1、鸡腿剁成块，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。 2、锅中烧油，油热放入葱丝和姜丝煎至微黄，然后给它捞出来，再放入鸡腿，翻炒至变色，倒入剩余的腌料汁，盖上盖子，小火焖15分钟即可。 |
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