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 九州好人 2023-04-28 发布于辽宁

菜谱大全

家常炖鲤鱼

家常炖鲤鱼

164888浏览 · 333做过

用料

  • 鲤鱼 一条
  • 尖椒 二个
  • 葱 一颗
  • 姜 5片
  • 蒜 一头
  • 东北大酱 一小袋
  • 糖 适量
  • 料酒 半碗
  • 醋 二勺

做法

  • 鱼洗净控干，备用

    1.鱼洗净控干，备用

  • 锅中放油，放葱姜蒜炒香，放东北大酱炒一下，添清水、放糖、醋，料酒烧开。

    2.锅中放油，放葱姜蒜炒香，放东北大酱炒一下，添清水、放糖、醋，料酒烧开。

  • 汤烧开放鱼，大火烧开转中火，开盖炖20分钟，放尖椒（尖椒掰开）转小火，收干汤即可

    3.汤烧开放鱼，大火烧开转中火，开盖炖20分钟，放尖椒（尖椒掰开）转小火，收干汤即可

  • 成品图

    4.成品图

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    来自： 九州好人 > 《美食篇》

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