【原】海带食疗方

     海带营养丰富,每100克海带中含碘280毫克，粗蛋白6-8%，钾4.6%，还含有胡萝卜素等物质。海带的药用价值很高，具有软坚散结，清热利水、镇咳祛痰、平喘降压等作用。《名医别录》载：“主治十二水肿，瘿瘤聚结气，瘘疱”。《本草纲目》记载：“昆布味咸，性寒。能除热散结，软坚破积，利水消肿等。”海带治疗甲状腺肿大、颈淋巴结肿，还有降低血压，防止动脉硬化，强筋壮骨等功用。对肥胖和糖尿病有较好的治疗效果。

     海带食疗方：

          一 治疗甲状腺、颈淋巴结肿大

                        海带、海蒿子各等量，研为细末，加米汤制成丸，每日3~5克，常服。或海带研粉，每日5克，分3次服，或用海带做菜常食。或海带、夏枯草各20克，海蒿子、白芥子各10克，用水共煎服。或海带30克、海藻15克，用水共煎服。

          二 治疗高血压

                        海带、绿豆各60克，煮食。或海带50克,切成30厘米长的段，与草决明15克同煎服，连服4日，能巩固疗效。

          三 治疗浮肿

                        海带250克，醋50克。先将海带泡发，切丝，然后用油锅煸炒葱、姜片刻，放入醋、白糖、麻油、酱油、盐，加水少许，再放入海带丝，炒熟后做菜肴常食。

          四 治疗睾丸肿痛

                        海带、海藻各15克，小茴香6克，用水共煎服。

          五 治疗老年慢性支气管炎

                        海带浸洗后，切成3厘米长的段,连续用开水泡3次，每次半分钟，捞出后用白糖拌食。早、晚各1，连食1周。

          六 治疗慢性咽炎

                        水发海带500克切成小块，用水煮熟，捞汤盆内，拌入白糖250克，腌渍1日后食用。每日2次，每次用50克。

          七 治疗冠心病

                        海带、决明子各12克，加水共煮，再滤去决明子的药渣，吃海带饮汁。每日1~2次，常服有效。