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上海锅贴

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用料

• 面粉 适量
• 热水 适量
• 五花肉 一块
• 咸蛋黄 适量
• 芝麻 适量
• 葱花 适量
• 肉皮冻 适量
• 花椒水 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

做法

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  1.面粉加热水搅拌均匀

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  2.案板上撒点干粉，搓成长条

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  3.肉做成肉糜后加入花椒水，酱油，盐，葱花搅拌，最后加入咸蛋黄（没有也可以不放）加点糖可以提鲜。

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  4.包的时候加入肉皮冻，这样就有汤汁啦

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  5.锅里放点底油烧热加入饺子

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  6.稍微加热后加入适量水后马上盖盖

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  7.出锅时撒上葱花和芝麻

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  8.趁热吃哦～

- 小贴士 -

包的时候加入肉皮冻，就会有满满的汤汁了。也可以加入咸蛋黄、虾仁等自己喜欢的食材哦。