地都镇的乌美、枫美、仙埔、南陇等村,历史上称“邹堂”,“邹堂”种植鸟梨和青皮梨都有上百年的历史。梨花一般在清明节前开放。鸟梨花早开,青皮梨花延后。鸟梨花挂满枝头,犹如白雪披树。鸟梨花与鸟梨同挂枝头,赏花的游客也能在欣赏梨花时,观赏到枝头的累累硕果。而青皮梨花虽只是零零星星,但听梨农说,青皮梨个大汁多,零零星星的花结成过,也很密集了,压折枝头都是常事。因而青皮梨结果的时候,梨树需要很多“脚手架”支撑着。
邹堂青皮梨系蔷薇科梨属,沙梨的一种。邹堂青皮梨酷似它的祖先四川苍溪雪梨,又有点苹果型。皮青蒂软,肉白汁多,酥甜爽口,饮誉中外。广东科技出版社出版的《果树栽培》中这样记载:“青皮梨产于揭阳县邹堂乡。果实型圆或近于卵型,成熟后仍为青色,肉质幼嫩,味甜汁多,适宜于加工制罐头。”
邹堂青皮梨成熟时间在“大暑”至“立秋”阶段,时达盛夏,天气炎热,人们吃之倍感泌脾清胃。果梨一经上市,争相购买,以先尝为快,因而经济价值较高。
邹堂青皮梨晒制而成的梨脯,更有植物羚羊之称。入药内服可助消化,清热除烦解渴,润肺生津化痰咳,并能解酒毒,善治热病津伤的烦热口渴和肺热干咳痰等症。青皮梨还可外用,当被开水淋伤或被火灼伤,将青皮梨生果用刀切成小片然后贴于伤患处有止痛收敛作用。