![]() 又到槐花飘香时。这熟悉的、来自乡野的槐花,和蒲公英苗等“山肴野蔌”一起,带着泥土的气息,被摆上了超市的鲜蔬货架,用萝筐装着,标着让人乍舌的价格,昭示着季节的诱惑。 终于没能招架住它的诱惑,称了一包鲜洋槐花回家。择洗、淘净、控水、拌面、上笼屉、开蒸。10分钟后,掀开锅盖,一股带着甜味的清香扑鼻而来,拌上蒜汁,我的嗅觉和味觉,立刻被这熟悉的香气俘获了!未及入口,这股清香,早已钻进你的鼻孔,等到入口、咀嚼,这股甜香、清香,继而由舌尖弥散到牙齿、整个口腔,然后是喉咙、胃和整个身体……仿佛一朵朵槐花,在你的口腔和灵魂里绽放,让人唇齿留芳,回味绵长……深深地吸一口气,嗯,我又找回了久违的蒸槐花的味道,那也是奶奶和妈妈的味道,故乡的味道。 ![]() 记得小时候,除了蒸槐花,槐花鸡蛋馅饺子、槐花地皮粉条馅包子和菜卷,都是我的最爱。只不过,那时大多是玉米面拌的。 槐花开时,村外那道绵延有一里长的沟,铺天盖地都是槐花,树挨树、树连树,那高高低低盛开着的雪白的槐花,一串串,一簇簇,一树树,让整道沟都成了一个粉妆玉砌的世界。这槐花汇成的花海,“雪浪花”向四周翻卷着,香气随风荡漾着,飘满整道沟、整个村。蜜蜂嗡嗡嘤嘤地,在花枝间穿梭,忙着采花蜜。飞回蜂巢的蜜蜂,个个肚儿滚圆,养蜂人的眼,这时也笑得眯成了一条线。 我和小伙伴们比赛捋槐花,看谁捋的多。有时不小心会被树上的刺扎破了手指,也忘记了痛。有时看着那鲜美的槐花,闻着那沁人心脾的甜香,会忍不住摘下一串大口生嚼起来,或者去吮吸花朵中间黄色的花柱,每回总能吸到花蜜。那股鲜香、甜香,让我小小的心,也象小蜜蜂一样快乐地飞起来。那时,感觉香甜的花蜜才是槐花的灵魂,那满世界的槐花,才是天底下最佳的美味! ![]() 槐花采回家,不能捂,吃不完的,要及时淘洗干净,用开水焯了,摊在场院的席子上晒干、收好。吃的时候用温水泡开,包饺子或包包子、蒸菜卷,清香味仍在,但比起鲜槐花来,香味会淡一些。 说到槐花蜜,犹能记起那微黄的如琥珀一般清亮的颜色。赶花放蜂的老爷爷有时摇完花蜜,会给所借宿的人家和左邻右舍,送来一小碟或一小碗蜂蜜,我们这些馋嘴的孩子们,往往就用馒头蘸着或夹着蜂蜜来吃,嘴上手上都沾上了蜜,一整天,甜蜜的气息都让人陶醉。 年年暮春,槐花盛开的时节,简直就是小山村一场盛大的典礼,就是我们这些孩子的节日,整个山村的节日。家家灶台前都飘着槐花的香味,整个山村都笼罩在槐花的清香里,连梦里也是捋不完的槐花和萦绕不断的槐香…… 一晃离开故乡已四十多年了!几年前回去,才发现当年的那道沟,早已被填平,种上了庄稼,开辟成了果园,那些洋槐树早已踪迹全无,当年的小伙伴也亦两鬓斑白,我已很多年没有捋过洋槐花了。但那童年的笑声,那槐花的清香,那飘满槐香的小村庄,那丝丝缕缕的乡愁,却永永远远地留在了我的记忆深处…… (网络图片 致谢原创) ![]() 侯惠霞,笔名竹风梅影,高级政工师。河南省诗歌学会、河南省演讲与口才学会、中国朗诵联盟会员。热爱写作、朗诵,诗作刊播于网络和多个朗诵公众平台。 肖洒,播音指导,研究生导师,金话筒奖提名,国家级普通话水平测试员,中国诗歌学会朗诵专业委员会委员,中华诗词学会朗诵专业委员会理事,“学习强国”播音朗诵专家团成员。兼任河南省演讲与口才学会执行会长、中国语文报刊协会演讲与口才分会副会长。 点击标题 ↓ 更多精彩 |
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