五一过得爽不爽，身上的肉肉最知道。 不管吃了淄博烧烤，还是重庆火锅，或者武汉热干面，统统都会变成脂肪储存起来，大吃大喝不仅让人长胖，还会带来肠胃不适等一系列问题。 假期结束， K酱 贴心准备了 9 类共计 27 种食物，助你在和肉肉的战斗中速战速决！ 
虽然常说给肠道“刮刮油”，但为了严谨，还是要小小解释一下。 这里的“刮油”不是真的把肠胃里的油或脂肪刮下来带走。 要知道，我们吃进去的脂肪不会老老实实地在消化道里待着，它们会在消化酶的帮助下，很快分解成小分子，最终被代谢和吸收。其他食物难以把脂肪直接带走。 
这里说的“刮油”，更准确的描述是促进肠道蠕动，帮助排便，让人感觉“吃的都被刮走了”，是一种尽兴感。 起到这种“刮油”作用的典型代表，就是富含膳食纤维的食物。 膳食纤维是种神奇的物质，它们自带“金钟罩”，不被人体消化吸收，即使被嚼得再烂，也能怎么吃进去，怎么拉出来。 
它们还是热心肠，在消化道里，会顺手把便便变大、变软，促进肠道蠕动，让便便顺利排出。 它不仅本身低能量，还能让你感觉肚子饱饱的，不想吃其他东西。 
虽然食物不能直接把脂肪带走，但并不代表它们拿脂肪没办法。B 族维生素可以加速脂肪代谢，让脂肪快快消耗掉。 维生素 B₁ （硫胺素）能帮助碳水化合物代谢，避免碳水分解不掉，转化成脂肪。它还能影响脂肪代谢，促进肠道蠕动。 维生素 B₂ （核黄素）和维生素 B₅ （泛酸）分工合作，促进脂肪一步步分解。 
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钙也会参与脂肪的代谢。当体内钙不足的时候，会影响脂肪合成酶的活性，让体内的脂肪生成得越来越多。
这里就不卖关子了，它就是水。
水的作用是碾压性的、全方面的。不仅参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的代谢，还能促进肠道蠕动，让身体把多余的废物排出体外。 在现在的天气下，如果我们不在户外，做重体力的劳动或者剧烈运动，最好男生每天喝够 1700 毫升，女生每天喝够 1500 毫升，大概是 7 ～ 8 杯水的样子。你喝够了吗？
这些“报恩食物”，你记住了吗？赶紧转发、收藏起来，照着吃，让脂肪快点拜拜！ 虽然“报恩食物”能帮忙控脂，但 K酱 也要提醒：任何食材都不是减肥药，吃掉马上就能瘦下去。控脂减肥需要调整饮食习惯，完善饮食结构，这是一个漫长的过程，起码要持续两个月以上，才能逐渐适应，慢慢享受其中。 最后祝大家又瘦又美，最重要的是要健康哦！ K酱 聊天室 · Keep Talking · 你还知道哪些“报恩食物”？ 作者：K酱 专业指导：中国农业大学营养与食品安全硕士 注册营养师 赵亚楠 部分图片来源于网络，如有侵权行为请联系删除 |
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