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农用 聚谷氨酸 生产 应用
情
况
调
研
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2019 年 10 月 26 日
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农用 聚谷氨酸 生产 应用 情况调研
1 调研方法
通过网络 查询 、 专业 数据库、 行业交流、 信息沟通等方
式，统计、汇总、分析、 评估农用聚谷氨酸的研发、生产、
产能、 经营、应用实力情况。
2 聚谷氨酸 概述
2.1 聚谷氨酸的生产
γ -聚谷氨酸制备方法主要有化学合成法、酶转化法和微生物发
酵法。化学合成法过程复杂、收率低，工业应用价值不大 （传统的肽
合成法、二聚体缩合法） ；酶转化法，由于酶促反应所需的谷氨酰转
肽酶在生物体内含量和活力较低，且分离纯化困难，因此制约了酶转
化法的发展和应用。 由于前两种方法存在一定的局限性，如产量不高、
质量不纯、操作困难、耗损大等问题。 微生物合成法由于发酵过程容
易控制、产量稳定、提取工艺简单、提取率高以及便于大规模生产等
优点，已逐渐成为γ -聚谷氨酸的主要生产方法。 主要是液体发酵和
固体发酵，其中利用得最为广泛的是液体发 酵。为了提高微生物发酵
生产γ -PGA 的产量以及降低发酵成本，目前多采用 3 种方法：一是
从菌种入手，选育出γ -PGA 高产菌株，该方法主要是通过直接从环
境中分离筛选出新的菌株和诱变育种来实现的；二是优化微生物发酵
生产γ -PGA 的发酵条件，包括优化γ -PGA 的发酵培养基组成（如碳
源、氮源以及无机离子等）和发酵工艺参数（如 pH、温度、溶氧等）；
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三是选取合适的发酵方式，如使用固体发酵方式来代替传统的液体发
酵方式。
2.2 聚谷氨酸 特点
表 1 γ -聚谷氨酸基本信息
中文名称 γ-聚谷氨酸
英文名称 γ-poly-glutamic acid (γ-PGA)
分子式 （ C5H7NO3） n
结构式
CAS 号 25513-46-6
用途分类
根据其用途，聚谷氨酸可分为化妆品、食品级（分子量
70 万）；药品级（分子量 100 万）；水处理级（分子
量 150 万）；土壤、植被调节剂级（分子量 2 万以下）。
γ -聚谷氨酸通常是由 500-5000 个谷氨酸单体聚合而成，分子量
在 100-1000kDa 之间。γ - 聚谷氨酸分子中的谷氨酸残基上带有大量
游离的亲水性羧基，可在分子内部或分子间形成氢键，具有极高的水
溶性和吸水保湿性；这些游离羧基同时提供了阳离子结合的基团，使
其对金属离子具有良好的吸附性。除此之外，γ -聚谷氨酸作为一种
环境友好型生物高分子，还具有一些独特的优良特性，如可食用、可
降解、生物兼容性、对人体和环境无毒害等。因此，其被作为冷冻保
护剂、祛苦剂、增稠剂和矿物质吸附剂应用于食品领域；作为药物输
送剂、基因载体、医用生物粘合剂应用于医药领域；作为热塑性材料、
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水凝胶等应用于工业和农业领域；作为金属吸附剂和生物絮凝 剂应用
于环保领域；作为保湿剂应用于化妆品领域。
2.3 聚谷氨酸产业分布
根据《 2018-2022 年中国聚谷氨酸市场分析及发展前景研究报告》
显示， 2017 年我国 聚谷氨酸 制 品 的产量增加至 14060 吨 。 在γ -PGA
工业化生产方面，美国 ADM 公司、日本明治制果、味之素和台湾 省
味丹企业等已对γ -PGA 进行了商业化试生产。我国内地在该领域的
研究相对起步较晚，与 他们相比还 存在一定的差距。日本味之素、日
本明治制果公司、 ADM 公司、 台湾味丹公司等，覆盖了全球大部分
聚谷氨酸的市场需求，具有强大的研发实力，掌握着关键的技术，客
户基础非常广泛。
我国聚谷氨酸生产企业已有不少，产能逐步向具有规模优势、技
术优势和品牌优势的大企业集中。近年来已有众多排污不达标又无环
保处理措施的企业被强制淘汰，使我国聚谷氨酸行业产能集中度提高。
排名前 5 位的企业产能大约占国内总产能的 60%左右，这些企业大多
集中在湖北、山东、江苏 等地。 国内产能规模较大的聚谷氨酸生产企
业有南京轩凯生物科技有限公司、山东福瑞达生物科技有限公司、 樟
树市狮王生物技术有限公司 、 武汉光华时代生物 科技有限公司 、天津
北洋百川生物技术有限公司 等，主要分布在山东省、江苏省、湖北省。
我国聚谷氨酸产品行业相较于欧美日发达国家仍有一定的差距，而且
大多研发还是处于实验室阶段， 高端产品 产业化 应用 还有一定距离，
尤其是在附加值比较高的医药领域。因生产水平限制，聚谷氨酸产品
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生产成本较高，导致市场上聚谷氨酸产品价格相对较高，根据聚合度
不同，每千克聚谷氨酸价格从几千元至上万元不等。
3 聚谷氨酸的应用
农业领域： （ 1） 添加到复混肥、复合肥中， 掺混可制造各种长效
复合肥和专用肥 ，能够有效防止氮肥的挥发损失、钾肥的固定，阻止
磷酸根、硫酸根和金属元素产生沉淀作用，提高作物根际土壤养分浓
度 ；（ 2） 加工农林保水剂、种衣剂， 改善土壤的保湿、保肥性能，改
造荒山、秃岭、沙漠等 ，能够构建作物根际周围良好的水肥环境，可
有效促进根系的发育， 提高作物养分的吸收能力； （ 3）作为液体冲施
肥 、叶面肥、 水溶肥的主要原料及母液载体使用 ， 起到增稠剂作用并
且螯合部分微量元素； （ 4）添加到 农药、除草剂中，提升农药的附着
能力和防止流失。
医药领域： 理想的药物载体，提高药物的生物利用度，降低毒副
作用，延长作用时间。
食品 领域： 用作保鲜剂、苦味祛除剂、抗冻剂，可应用于谷物、
烘焙、油炸食品、茶饮料、冰激凌、以及传统食品（豆干）等。
化妆品 : 皮肤保湿润滑剂、头发定型剂。
环保领域 : 去除重金属、污水处理 ; 作为生物高分子絮凝剂，可
代替聚丙烯酰胺。
4 技术 实力 分析
根据相关学术研究、专利申报方向统计。 近 十年来，国内外对微
生物发酵生产γ -聚谷氨酸进行了广泛深入地研究。日本和韩国 较早
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进行了工业化 生产。国内开展γ -聚谷氨酸的研究相对较晚，一些科
研院校主要对γ -聚谷氨酸 产生菌筛选、 发酵工艺优化、分批发酵生
产等进行了研究，取得了一些可喜的研究成果。
4.1 开发实力分析
从申请的专利和依托单位的研发能力来看，综合实力最强的（研
发、发酵、加工、开发）是南京轩凯生物科技有限公司、山东福瑞达
生物科技有限公司、 樟树市狮王生物技术有限公司 、 天津北洋百川生
物技术有限公司、 江苏远山生物技术有限公司 。从技术储备来看，内
蒙古阜丰生物科技有限公司、武汉乐阳生物科技有限公司、 中国中化
股份有限公司 、 领先生物农业股份有限公司 、 江苏辉丰生物农业股份
有限公司，具备了生产和开发的能力。
表 2 具备生产发酵菌种的单位
科研单位 生产企业
天津科技大学
南开大学
南京农业大学
南京工业大学
南通大学
河南工业大学
河南农业大学
南京医科大学
江南大学
燕山大学
广西大学
大连理工大学
西北农林科技大学
厦门大学
浙江大学
鲁东大学
华中农业大学
清华大学
南京轩凯生物科技有限公司
山东福瑞达生物科技有限公司
天津北洋百川生物技术有限公司
富朗（中国）生物科技有限公司
领先生物农业股份有限公司
中国中化股份有限公司
烟台 市佳益有机肥料有限公司
山东汉泰生物科技有限公司
内蒙古阜丰生物科技有限公司
佛山市艳晖生物科技有限公司
樟树市狮王生物科技有限公司
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4.2 专利保护分析
（ 1）国际巨头。 日本味之素、日本明治制果公司、 ADM 公司、
台湾味丹公司 等公司的菌种来源、生产工艺等专利均未在中国大陆申
报，但是通过日文或英文查询，可以发现在国外已经注册，并且专利
描述技巧较好保密性强，没有直接可以借鉴的资料。
（ 2） 国内 单位。 菌种筛选 ， 主要集中在科研院所， 实力较强的
有南京工业大学、天津科技大学、华中农业大学、 山东省生物药物研
究院、南京农业大学、浙江大学、鲁东大学 、江南大学 ； 肥料应用，
主要集中在肥料企业，实力较强的有 烟台泓源生物肥料有限公司（味
丹总代理） 、 领先生物农业股份有限公司 、 富朗（中国）生物科技有
限公司 、 金正大生态工程集团股份有限公司 、 深圳市芭田生态工程股
份有限公司 、 川化集团有限责任公司 、 江苏辉丰生物农业股份有限公
司 、 史丹利农业集团股份有限公司 、 四川美丰农资化工有限责任公司 、
广东拉多美化肥有限公司 。
4.3 味精发酵行业 进展 分析
经专利或文献查询，同行业中先后有 中粮生化 、阜丰生物、 莲花
味精 、 沈阳红梅 、 奥桑味精 曾经进行过聚谷氨酸方面的研究或是小试，
并且取得了一定进展，在发酵原料、生产工艺等方面申报专利。
4.4 聚谷氨酸产生菌株保藏分析
一般菌株要想取得专利权证书，必须经过国家权威部门（ 中国微
生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心 、 中国典型培养物保藏中心 ）
分类鉴定、 基因检测，才会 正式 保藏 ，取得 授权。金正大、阜丰生物、
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汉泰生物、中化化肥等企业没有进行菌株登记 ，不能说明菌株来源，
严格意义上说其菌株不受法律保护 。
5 生产能力分析
据统计在中国有 8 家企业生产的占据了 农用 聚谷氨酸 的 主要 市
场 份额。另外，有 24 家企业具有生产农用聚谷氨酸的计划和打算。
表 3 中国境内农用聚谷氨酸发酵估算
生产 商 技术支持 主要装置 产能估算 产品方向
味丹 企业 股份
有限公司
台湾大学农业化
学研究所
—— 程淑枫
根据 泓源生物
肥 料 有 限 公
司，烟台富康
生物科技有限
公司，烟台丹
源仓储有限公
司，漳州丹源
仓储有限公司
经销规模 推断
3 万吨 农业级、化妆品
级、食品级、环保
级
南京轩凯生物
科技有限公司
南京工业大学
—— 徐虹
6 只 60m3发酵
罐、 4 只 40m3
发酵罐，
1.5 万吨 农业级、化妆品
级、食品级 、环保
级
武汉光华时代
生物科技有限
公司
华中农业大学
—— 陈守文
3 只 20m3发酵
罐
0.5 万吨 农业级
山东福瑞达生
物科技有限公
司
山东省生物药物
研究院
—— 苏移山
1 只 60m3发酵
罐
0.25 万吨 医药级、化妆品
级、农业级
樟树市狮王生
物技术有限公
司
南京工业大学
—— 殷志敏
2 只 60m3发酵
罐
0.5 万吨 农业级
烟台进邦生物
科技有限公司
鲁东大学
—— 程显好
2 只 60m3发酵
罐
0.2 万吨 农业级
江苏远山生物
技术有限公司
南京农业大学
—— 沈其荣
1 只 20m3中试
发酵罐
0.2 万吨 农业级
天津北洋百川
生物技术有限
公司
天津科技大学
—— 乔长晟
1 只 20m3中试
发酵罐
0.2 万吨 化妆品级、农业
级、食品级、环保
级
6 肥料应用分析
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6.1 农用聚谷氨酸需求企业统计
目前，有证据表明有 15 家肥料企业的 18 个已登记肥料类产品直
接使用了聚谷氨酸，有 30 家肥料企业的 90 多个登记肥料产品间接使
用了聚谷氨酸。
表 4 农业部已登记的聚谷氨酸衍生产品
原料 企业名称 产品通用名 登记证号
聚
谷
氨
酸
成都施可润科技有限公司 农林保水剂 农肥（ 2018）
准字 9439 号
吉林省汇泉农业科技有限公司 农林保水剂 农肥（ 2018）
准字 8611 号
英德市安信保水有限公司 农林保水剂 农肥（ 2016）
准字 4967 号
株式会社日本触媒 农林保水剂 农肥（ 2016）
准字 4943 号
领先生物农业股份有限公司 农林保水剂 农肥（ 2015）
准字 4564 号
中港泰富（北京）高科技有限公司通州分公
司
农林保水剂 农肥（ 2015）
准字 4150 号
哈尔滨东农旱作节水技术有限公司 农林保水剂 农肥（ 2015）
准字 4145 号
唐山博亚树脂有限公司 农林保水剂 农肥（ 2012）
准字 2560 号
胜利油田长安控股集团有限公司 农林保水剂 农肥（ 2009）
准字 1389 号
南京轩凯生物科技有限公司 有机水溶肥料 农肥（ 2018）
准字 8896 号
南京轩凯生物科技有限公司 有机水溶肥料 农肥（ 2018）
准字 8631 号
江苏远山生物技术有限公司 有机水溶肥料 农肥（ 2018）
准字 13018 号
河南远东生物工程有限公司 有机水溶肥料 农肥（ 2017）
准字 6943 号
聚
天
门
冬
氨
酸
大庆高新区华美科技有限公司 有机水溶肥料 农肥（ 2017）
准字 6942 号
黑龙江禾田丰泽兴农科技开发有限公司 有机水溶肥料 农肥（ 2018）
准字 12934 号
菏泽开发区曹州农用化学有限公司 有机水溶肥料 农肥（ 2018）
准字 10713 号
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菏泽开发区曹州农用化学有限公司 有机水溶肥料 农肥（ 2018）
准字 10712 号
洛阳采润环保材料有限公司 有机水溶肥料 农肥（ 2015）
准字 4507 号
表 5 农业聚谷氨酸生产需求企业统计
其他 聚谷氨酸 意向 生产 企业 需求 聚谷氨酸肥料 企业
天津百奥生物技术有限公司
鲁南制药集团有限公司
广东迪美生物技术有限公司
杭州中美华东制药有限公司
新乡博凯生物技术有限公司
辽宁中科生物工程有限公司
河南慧宝源生物医药科技有限公司
黑龙江康普生物科技有限公司
江苏恒丰强生物技术有限公司
中化集团沈阳化工研究院有限公司
宁波贝欧斯生物科技有限公司
濮阳天健生物科技有限公司
杭州中美华东制药有限公司
新乡辉隆生物技术有限公司
浙江德清汇宁生物科技有限公司
南京绿叶思科药业有限公司
鲁东大学后勤集团总公司
烟台五洲施得富肥料有限公司
陕西省土地工程建设集团有限责任公司
烟台泓源生物肥料有限公司（味丹总代理）
江苏科邦生态肥有限公司
领先生物农业股份有限公司
富朗（中国）生物科技有限公司
沈阳中科新型肥料有限公司
金正大生态工程集团股份有限公司
安徽司尔特肥业股份有限公司
深圳市芭田生态工程股份有限公司
广州聚凡农业科技有限公司
黑龙江北大荒农业股份有限公司
昆山博尔日生物科技有限公司
川化集团有限责任公司
南京聚肽高科农业有限公司
河南爵利生物技术有限公司
江苏辉丰生物农业股份有限公司
广东拉多美化肥有限公司
史丹利农业集团股份有限公司
四川美丰农资化工有限责任公司
郑州阿波罗肥业有限公司
东莞市联洲知识产权运营管理有限公司
德州市元和农业科技开发有限责任公司
赤峰杰翔复合肥有限公司
成都新柯力化工科技有限公司
合肥长润农业科技有限公司
辽宁中科生物工程有限公司
国能生物发电集团有限公司
山西浩之大生物科技有限公司
泰州市姜堰化肥有限责任公司
贵州诺威施生物工程有限公司
有生产意向的企业
吉林中粮生化有限公司
内蒙古阜丰生物科技有限公司
中粮生化能源 (龙江 )有限公司
河南莲花味精股份有限公司
沈阳红梅企业集团有限责任公司 （曾经）
广州奥桑味精食品有限公司 （曾经）
菱花集团有限公司
6.2 农用聚谷氨酸当前参照的技术标准
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用于直接生产农林保水剂、含有机质叶面肥料，间接添加有机肥、
复合肥、复混肥。
图 1 农林保水剂指标要求
农林保水剂要求吸水倍数 100-700 倍，吸盐水倍数 30 倍， PH6-8。
图 2 含有机质叶面肥指标要求
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6.3 农用 聚谷氨酸 的应用
实践证明，作为新一代 肥料 增效剂，聚谷氨酸可使化肥利用率平
均提高 7-12%， 水分利用率平均提升 15-20%并使作物普遍增产
15%-25%，部分增产可达 30%以上，聚谷氨酸的规模化农业应用对解
决我国粮食安全，肥料利用效率低下，土壤质量日益恶化等问题具有
战略意义。
表 6 聚谷氨酸 水剂使用方法
施用对象 用法 —— 用量
瓜果蔬菜类 500-1000ml/亩；罐根或叶面喷施（稀释倍数：苗期 500 倍）
水稻、小麦、玉米等 300-600 ml/亩；与基肥或追肥同用（稀释倍数： 500 倍）
提高肥效、药效 500ml/亩；与各类肥料、农药配伍使用（稀释 400 倍）
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壮根助长 500ml/亩；生长期灌根部周围（稀释 400 倍）
花卉、嫁接苗、草坪及茶树 500-1000ml/亩；叶面喷施（稀释 400 倍）
拌种，扦插苗，绿化树木 500ml/亩；稀释 500 倍浸种，扦插苗和绿化树木稀释 400倍蘸根
表 7 聚谷氨酸粉剂使用方法
用途 用法 —— 用量
肥料生产 非水溶性粉剂用于尿素、复合肥 、 复混肥、 有机肥 等肥料生
产，每吨肥料添加 2-4Kg。
农业生产 每亩使用 0.5-1Kg 水溶性粉剂。溶于 250 倍水中，施用方法
同水剂。
7 聚谷氨酸市场前景
聚谷氨酸是一种高分子量的聚合物，它的分子链上有大量游离羧
基，使其具有一般聚羧酸的性质，如强吸水、能螯合金属等特点，因
此用途十分广泛。 γ -PGA 由于其独特的理化和生物学特性，被广泛
用于医药制造、食品加工、农业、绿化和植物种子保护等许多领域，
具有极大开发价值和应用前景。医药、化工等行业需求增长空间不容
小视。目前，聚谷氨酸市场规模已达 50 万吨，未来具有 100 万吨市
场潜力。我国随着医药、食品、化工、农业的发展，其对聚谷氨酸需
求的数量都有很大的增长空间，因此， ， 聚谷氨酸行业仍将具有非常
广阔的市场空间，食品和农业庞大需 求量将是未来聚谷氨酸的主要消
费市场。
8 几点发现
表 8 有发展前景的集中聚谷氨酸生产菌
混合发酵 菌株 ：
据浙江大学 发酵 技术，采用枯草芽孢杆菌 （ zju-8） 、谷氨
酸棒杆菌直接发酵， 无需添加或少量添加外源 L-谷氨酸，并
能直接利用葡萄糖做碳源 一步生产聚谷氨酸 ， 缩短了生产环
节 ， 从而能大幅度降低聚谷氨酸的生产成本。
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多产物菌株：
据南京工业大学发酵技术，采用枯草芽孢杆菌（ NX-2），同
时高产γ -聚谷氨酸 (γ -PGA)和高产γ - 谷氨酰转肽酶 (γ
-GTP)。
特高产菌株：
大连理工菌种芽孢杆菌（ DLF-15161），产酸可达 120g/L；
东莞理工学院的枯草芽孢杆菌（ DG02），产酸可达 98g/L；
黑龙江省科学院应用微生物研究所的纳豆芽孢杆菌（ HW-1），
产酸可达 89g/L；具有较高开发价值。
耐高盐菌株： 据华中农业大学筛选的地衣芽孢杆菌（ WX-02），可耐高渗透压，适合高浓度发酵，产酸达 60g/L。
非谷氨酸依菌株：
南京工业大学的解淀粉芽孢杆菌（ NX 2S），产酸 42g/L；
江南大学的甲基营养芽孢杆菌（ SK19.001），产酸 17g/L；
广西大学的枯草芽孢杆菌（ GXG 5），产酸 15g/L.
附件 1 聚谷氨酸试剂经销商统计
经销聚谷氨酸的供应商
四川本土试剂
西安康诺化工有限公司
安晴化工（洛阳）有限公司
常州协丰医药研发有限公司
湖北启步新材料科技有限公司
上海麦克林生化科技有限公司
天津希恩思生化科技有限公司
上海贤鼎生物科技有限公司
陕西亿康龙生物技术有限公司
武汉东康源 科技有限公司
西安博联特化工有限公司
陕西帕尼尔生物科技有限公司
山东丰泰生物科技有限公司
北京华威锐科化工有限公司
南京康满林化工实业有限公司
武 汉曙欧科技有限公司
威尔曼医药集团有限公司
凯立德生物医药技术（上海）有限公司
泰安市嘉叶生物科技有限公司
南京邦诺生物科技有限公司
广州市乐试生物科技有限公司
江苏艾康生物医药研发有限公司
湖北威德利化学科技有限公司
佛山道麒生物科技有限公司
湘潭嘉叶源生物科技有限公司
成都圣美凯生物科技有限公司
湖北昌润生物医药技术有限公司
郑州艾克姆化工有限公司
范德 (北京 )生物科技有限责任公司
上海亿化化工有限公司
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上海克琴科技有限公司
麦卡希试剂
南京生利德生物科技有限公司
湖北巨胜科技有限公司
江苏倍达医药科技有限公司
武汉森威尔世纪化工有限公司
上海昕凯医药科技有限公司
南京罗迈美生物科技有限公司
广东翁江化学试剂有限公司
南京莱昂生物科技有限公司
武汉维斯尔曼生物工程有限公司
西安康诺化工有限公司
郑州研德生物科技有限公司
武汉兴众诚科技有限公司
河南普赛化工产品有限公司
武汉鑫儒化工有限公司
浙江汇宁生物科技有限公司
卡博森斯化学科技 (苏州 ) 有限公司
先进技术工业有限公司
南通杰嘉精细化工有限公司
广州伟伯化工有限公司
附件 2 聚谷氨酸相关企业 产业方向 专利统计 分析
企业名称 专利数量
（件）
应用 方向
南京轩凯生物科技有限公司 28 发酵菌种、 发酵 原料 、 专用 装置 、生产
工艺 、 食品添加剂、 肥料增效剂、农药
增效剂、医药 增效剂
山东福瑞达生物科技有限公司 17 发酵菌种、 发酵原料、生产工艺、肥料
增效剂、洗化增效剂
天津北洋百川生物技术有限公司 48 发酵菌种、 发酵原料、生产工艺、医药
增效剂、洗化增效剂、肥料增效剂
领先生物农业股份有限公司 11 发酵菌种、 发酵原料、生产工艺、肥料
增效剂、医药增效剂
内蒙古阜丰生物科技有限公司 11 发酵菌种、 发酵原料、生产工艺、肥料
增效剂
富朗（中国）生物科技有限公司 3 发酵菌种、 发酵原料、 肥料增效剂
中国中化股份有限公司 1 发酵菌种
烟台市佳益有机肥料有限公司 1 发酵菌种、 发酵原料、生产工艺
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山东汉泰生物科技有限公司 1 发酵菌种、 生产工艺
佛山市艳晖生物科技有限公司 1 发酵菌种、 肥料增效剂
樟树市狮王生物科技有限公司 2 发酵菌种、 专用装置、生产工艺
武汉乐阳生物科技有限公司 5 专用装置、生产工艺、肥料增效剂
南京聚肽高科农业有限公司 2 生产工艺、肥料增效剂
河南爵利生物技术有限公司 1 生产工艺、肥料增效剂
烟台东方蛋白科技有限公司 1 生产工艺
江苏辉丰生物农业股份有限公司 7 肥料增效剂、农药增效剂
广东拉多美化肥有限公司 2 肥料增效剂
史丹利农业集团股份有限公司 1 肥料增效剂
四川美丰农资化工有限责任公司 1 肥料增效剂
深圳市芭田生态工程股份有限公 司 1 肥料增效剂
郑州阿波罗肥业有限公司 1 肥料增效剂
东莞市联洲知识产权运营管理有限公
司
1 肥料增效剂
德州市元和农业科技开发有限责任公
司
1 肥料增效剂
赤峰杰翔复合肥有限公司 1 肥料增效剂
成都新柯力化工科技有限公司 1 肥料增效剂
合肥长润农业科技有限公司 1 肥料增效剂
辽宁中科生物工程有限公司 1 肥料增效剂
国能生物发电集团有限公司 1 肥料增效剂
山西浩之大生物科技有限公司 1 肥料增效剂
泰州市姜堰化肥有限责任公司 1 肥料增效剂
贵州诺威施生物工程有限公司 1 肥料增效剂
菱花集团有限公司 1 肥料增效剂
生之道生态农业科技股份有限公司 1 专用装置
河南启微生物科技有限公司 2 专用装置
昆山博尔日生物科技有限公司 5 专用装置
附件 3 聚谷氨酸相关科研单位产业方向专利统计分析
单位 名称 专利数量
（件）
应用 方向
天津科技大学 4 发酵菌种、 发酵原料、生产工艺
南开大学 7 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺 、 医药增效剂
南京农业大学 2 发酵菌种、 发酵原料、生产工艺
南京工业大学 18 发酵菌种、 发酵原料、生产工艺、医药增效剂 、
肥料增效剂、农药增效剂、环保增效剂
南通大学 1 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺
河南工业大学 2 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺、 医药增效剂
河南农业大学 1 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺
南京医科大学 2 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺、医药增效剂
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江南大学 10 发酵菌种 、发酵原料、 生产工艺、医药增效剂、
工业增效剂、材料增效剂
燕山大学 1 发酵菌种 、发酵原料、 生产工艺
广西大学 4 发酵菌种 、发酵原料、 生产工艺
大连理工大学 1 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺
西北农林科技大学 1 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺
厦门大学 1 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺 、环保增效剂
浙江大学 6 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺 、医药增效剂
鲁东大学 2 发酵菌种 、发酵原料、生产工艺
华中农业大学 2 发酵菌种 、生产工艺、食品增效剂
清华大学 1 基因组学、 发酵菌种
华东师范大学 7 发酵原料、生产工艺 、 材料增效剂、环保增效
剂、医药增效剂
北京化工大学 2 发酵原料、生产工艺、肥料增效剂
山东建筑大学 7 发酵原料、生产工艺 、 专用装置、环保增效剂
华南理工大学 2 基因组学、医药增效剂
中国海洋大学 1 发酵原料、生产工艺
天津大学 2 医药增效剂
天津工业大学 8 工业增效剂
天津商业大学 1 生产工艺
南京师范大学 1 生产工艺
南京理工大学 3 环保增效剂、医药增效剂
福建师范大学 1 食品增效剂
中国人民解放军第二军医大
学
1 医药增效剂
西安工程大学 1 环保增效剂
中国药科大学 1 医药增效剂
河北工业大学 2 环保增效剂
长沙理工大学 1 工业增效剂
北京联合大学 1 生产工艺
上海大学 6 医药增效剂、材料增效剂
华东理工大学 1 医药增效剂
湖南大学 1 环保增效剂
山东科技大学 1 材料增效剂
山东理工大学 1 生化增效剂
曲阜师范大学 1 食品增效剂
江苏大学 1 医药增效剂
东华大学 8 医药增效剂
温州大学 1 环保增效剂
东北师范大学 1 医药增效剂
哈尔滨工业大学 1 生产工艺
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附件 4 味精废弃物发酵聚谷氨酸专利情况
发明专利 生产企业 发明人
一种利用发酵尾液生产含聚谷氨
酸液体冲施肥料的制备方法
河南爵利生物技术有限
公司
马永奇
一种利用谷氨酸生产废料制备聚
谷氨酸的新工艺
内蒙古阜丰生物科技有
限公司
王均成 ;张传森 ;丁兆堂 ;
卢松 ;徐淑伟 ;高雷 ;
一种清洁生产谷氨酸、γ -聚谷氨
酸及有机肥料的方法
宝鸡阜丰生物科技有限
公司
王均成 ;李德衡 ;赵兰坤 ;李树
标 ;刘化丹 ;刘元涛 ;王可 ;
利用味精母液发酵生产γ -聚谷
氨酸的方法
吉林中粮生化科技有限
公司 ;
王宏龄 ;张国峰 ;王国良 ;
关阳 ;王金枝 ;金贞花 ;张
秀荣 ;
一种分离提纯玉米浸泡水发酵生
产的γ -聚谷氨酸的方法
吉林中粮生化有限公司 ; 佟毅 ;王宏龄 ;金贞花 ;陶进 ;关
阳 ;刘跃芹 ;曹雪 ;
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附件 5 具有 γ —— 聚谷氨酸 生产 菌种的单位统计
单位 统一编号 内部代号 菌种类型 保藏单位 菌种来源 产率
（ 1g/L）
分子量
（ KD）
天津科技大
学
CGMCC No.3336 TKPG091 地衣芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
豆豉诱变 (Bacillus
licheniformis) 菌株
NXTK0007
17.5± 21 20-200
南开大学 CCTCC No ：
M2011076
CDL-1 地衣芽孢杆菌 中国典型培养物保藏中心 (中
国武汉，武汉大学内 )
豆腐乳发酵分离 (Bacillus
licheniformis)菌株
300-350
南开大学 CCTCC No： M208109. NK－ LL3 解淀粉芽孢杆菌
（非谷氨酸依赖
型）
中国典型培养物保藏中心 (中
国武汉，武汉大学内 )
发 酵 食 品
(Bacillus amyloliquefacie
ns）菌株
南京农业大
学
CGMCC NO.3478 YXY-C1 死谷芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
土 壤 中 分 离
(Bacillusvallismortis)
39.00 130-300
南京农业大
学
CGMCC NO.5808 SQR9 解淀粉芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
黄 瓜 根 际 土 壤 分 离
(Bacillusamyloliquefacien
s)
25.00 300
南京工业大
学
CCTCC M 2016346 NX-2S 解淀粉芽孢杆菌
（非谷氨酸依赖
型）
中国典型培养物保藏中心 (Bacillus
amyloliquefaciens)
42.00 130 ～
560
南京工业大
学
CGMCC NO.6324 PG-8 枯草芽孢杆菌
（ Bacillus subtilis） 30-60
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南京工业大
学
CGMCC No.0833 NX-2 枯草芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
诱变筛选 (Bacillus
subtilis)高产γ -聚谷氨
酸 (γ -PGA)和高产γ -
谷氨酰转肽酶 (γ -GTP)
的
30～ 50
南通大学
重组工程菌谷氨酸
棒杆菌
C.glutamicumATCC13869 18.00
河南工业大
学
CGMCC No.9377 LM3403 枯草芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
野 生 牦 牛 粪 分 离
(Bacillussubtilius)
河南农业大
学
CGMCC NO.9169 Dou-6 地衣芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
豆 酱 分 离 （ Bacillus
licheniformis）
18.15
南京医科大
学
CGMCC No.4034 PGS-1 枯草芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
土 壤 中 分 离
(Bacillussubtilis)
5~10 300 ～
400
江南大学 CCTCCNO ：
M2011201
SK19.001 甲基营养芽孢杆 菌
（非谷氨酸依赖
型）
中国典型培养物保藏中心 土 壤 中 分 离
（ Bacillusmethylotrophic
us）
17.00
燕山大学 CGMCC14180 Z3 莱斯芽孢杆菌（可
耐受高浓度发酵物
料）
中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物保藏管理中心
土 壤 分 离 （ Bacillus
velezensis）
6.00
广西大学 CCTCC NO ： M
2017083
GXG-5 枯草芽孢杆菌（非
谷氨酸依赖型）
中国典型培养物保藏中心 土 壤 分 离 （ Bacillus
subtilis）
15.00
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广西大学 CCTCC NO ： M2012
347
GXA-28 枯草芽孢杆菌 中国典型培养物保藏中心 （ Bacillussubtilis） 30.00
大连理工大
学
CCTCC NO:M
2016674
DLF-15161 芽孢杆菌 中国典型培养物保藏中心 混 合 发 酵 食 品 分 离
(Bacillus sp)
120.00
西北农林科
技大学
CCTCC NO ： M
208044
XN01 枯草芽胞杆菌 中国典型培养物保藏中心 豆制品分离 (Bacillus
substilis)
21-40
厦门大学 CGMCC No.2876
地衣芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
(Bacillus licheniformis)
浙江大学 CGMCC No.1250 zju-7 枯草芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
酱油废料分离 (Bacillus
subtilis)
50.00
浙江大学 CGMCC No.1251 zju-8 枯草芽孢杆菌、谷
氨酸棒杆菌
中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
混合培养 32.00
鲁东大学 CGMCC NO.13465 LD-9308 纳豆枯草芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
纳 豆 分 离 （ Bacillus
subtilis ）
25-45
鲁东大学 CGMCC No.15111 LZ303 沙福芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
海域海底沉积物分离
(Bacillusaryabhattai)
15-25
华中农业大
学
CCTCCNO： M208065 WX-02 地衣芽胞杆菌 中国典型培养物保藏中心 高盐土壤筛选 (Bacillus
licheniformis)
40-60- 60-80
山东省生物
药物研究院
重组枯草芽孢杆菌
45.00
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山东省食品
发酵工业研
究设计院
CGMCC NO.3447 SFPG-123 解淀粉芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
豆瓣酱分离 (Bacillus
amyloliquefaciens)
15-20
东莞理工学
院
GDMCC No.60626 DG02 枯草芽孢杆菌 广东省微生物菌种保藏中心 发 酵 豆 制 品 诱 变
(Bacillus subtilis)
98.00 100-200
中国科学院
成都生物研
究所
CGMCC No.11582 J3 芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
土壤分离 (Bacillus sp.)
中国科学院
微生物研究
所
CGMCC NO.12426 KH2 枯草芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
豆制品分离 (Bacillus
subtilis)
46.00
黑龙江省科
学院应用微
生物研究所
HW-1 纳豆芽孢杆菌
（ Bacillus subtilis natto） 89.00
山东福瑞达
生物科技有
限公司
CGMCCNO.6772 FRD518 重组枯草芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
重 组 工 程 菌
（ Bacillus subtilis）
65.00
天津北洋百
川生物技术
有限公司
CGMCC No.3336 TKPG091 地衣芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
豆豉诱变 (Bacillus
licheniformis) 菌株
NXTK0007
17.5± 21 20-200
中国中化股
份有限公司
CGMCC No.7288 SY-ND-SFX0
29
枯草芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
纳 豆 等 离 子 诱 变
（ Bacillus subtilis）
7.10
樟树市狮王
生物科技有
限公司
CCTCC NO ： M
2014142
NS-9 枯草芽孢杆菌 中国典型培养物保藏中心保藏 土 壤 分 离 （ Bacillus
Subtilis）
100-200
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佛山市艳晖
生物科技有
限公司
CGMCC NO． 13663 JCD-H-16 枯草芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
土 壤 分 离
（ Bacillussubtilis ）
山东汉泰生
物科技有限
公司 ;
CGMCC NO.17508 BL1 地衣芽孢杆菌 中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心
土壤分离诱变 (Bacillus
licheniformis)
34.00
南京卉之源
生物科技有
限公司 ;
CCTCC M 2018226 hzy?1 枯草芽孢杆菌 中国工业微生物菌种保藏管理
中心
盐碱地筛选 （ Bacillus
Subtilis）
40?60 1000
内蒙古阜丰
生物科技有
限公司
CGMCC No.2108
枯草芽孢杆菌
(Bacillus subtillis)
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内部资料 |注意保密 第 24 页 ，共 35页
附件 6 参考 标准
NY/T 886-2010 农林保水剂
有机水溶肥料标准（ 暂无农业部标准，企业自己拟定，可参照 GB/T
17419-2018 含有机质叶面肥料 ）
NY/T 3039-2016 水溶肥料聚谷氨酸含量的测定
QB/T 5189-2017 γ -聚谷氨酸
附件 7 使用数据库
农村农业部肥料登记数据库
国家知识产权局专利检索及分析网站
Chemical Book 化工库网站
中国知网期刊数据库
谷歌学术搜索
附件 8 参考文献
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篇名 单位 作者 期刊
γ -聚谷氨酸的微生物合成及其在农业
生产中的应用
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所； 农业部植物
营养实验室； 烟台五洲施得富肥料有限公司 ；
张文； 张树清； 王学
江；
中国农学通报
pH 敏感γ -聚谷氨酸 /聚乙烯醇水凝胶
的溶胀动力学
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院； 烟草化学
安徽省重点实验室 (安徽中烟工业有限责任公司 )；
马霞； 李路遥； 张缅
缅； 于海燕；
农业工程学报
聚谷氨酸的保湿功效及安全性评价 山东省生物药物研究院山东省生物药物重点实验室； 山
东省药学科学院山东省多糖类药物工程实验室； 山东福瑞
达生物科技有限公司 ；
刘霞； 刘飞； 刘少
英； 陈晓燕； 孟祥
璟； 朱希强；
日用化学工业
聚谷氨酸发酵液菌体去除工艺研究 天津科技大学生物工程学院； 天津北洋百川生物技术有限公
司；
杨树峰； 楼鹏； 李振海；
乔长晟；
食品与发酵科技
聚谷氨酸生物的合成及其在修复和改
良土壤中的应用
陕西省土地工程建设集团有限责任公司； 陕西地建土地
工程技术研究院有限责任公司 ； 国土资源部退化及未利用
土地整治重点实验室； 陕西省土地整治工程技术研究中心；
张宸； 水土保持通报
γ -聚谷氨酸及其衍生物在生物医学领
域中的应用
广东省微生物研究所 ,广东省菌种保藏与应用重点实验室 ,广
东省微生物应用新技术公共实验室 ,广东省华南应用微生物
重点实验室 -省部共建国家重点实验室培育基地； 广东迪美
生物技术有限公司； 广东省微生物研究所 ,广东省菌种保藏
与应用重点实验室 ,广东省微生物应用新技术公共实验室 ,广
东省华南应用微生物重点实验室 — 省部共建国家重点实验室
培育基地；
疏秀林； 施庆珊； 黄
小茉； 郑国爱； 欧阳友
生； 陈仪本；
中国组织工程研究
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γ -聚谷氨酸在农业应用中的研究进展 烟台泓源生物肥料有限公司 ； 烟台市果茶工作站； 王萌； 许孝瑞； 黑龙江农业科学
γ -聚谷氨酸发酵工艺研究 杭州中美华东制药有限公司； 李宏杰； 方军； 蒋彩
霞； 沈康；
食品研究与开发
γ -聚谷氨酸体外抗氧化性及抑制透明
质酸酶活性的研究
山东省药学科学院山东省生物药物重点实验室山东省多糖
类药物工程实验室多糖类药物发酵与精制国家地方联合工程
实验室； 山东大学药学院； 山东福瑞达医药集团公司；
张天娇； 刘霞； 邓观
杰； 刘飞； 朱希强； 凌
沛学；
食品与药品
不同分子量γ -聚谷氨酸对绿豆萌发及
幼苗的影响
山东省药学科学院 /山东省生物药物重点实验室 /山东省多糖
类药物工程实验室 /多糖类药物发酵与精制国家地方联合工
程实验室； 山东福瑞达医药集团公司； 山东福瑞达生物
科技有限公司；
郝荣华； 张晓元； 刘
飞； 朱希强； 凌沛
学； 王桂兰；
江苏农业科学
γ -聚谷氨酸 /壳聚糖凝胶制备优化及
保水固沙性能
天津科技大学食品营养与安全省部共建教育部重点实验
室； 代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室； 天津北
洋百川生物技术有限公司；
桑娜； 汪建英； 孙
雨； 汪建明； 乔长晟；
江苏农业科学
含有γ -聚谷氨酸的高效微生物肥料的
应用研究
江苏远山生物技术有限公司； 江苏省耕地质量与农业环
境保护站； 南京农业大学；
柴虹； 吕 春花； 王智
刚； 宁明茹； 吴袁
园； 管文彬； 胡浩；
农业与技术
谷氨酸发酵废菌体的水解与替代酵母
膏生产多聚谷氨酸
内蒙古大学生态与环境学院； 内蒙古阜丰生物科技有限
公司；
刘旭； 武琳慧； 刘姣
姣； 卢松； 赵吉；
环境工程学报
γ -聚谷氨酸研究进展 山东省药学科学院山东省生物药物重点实验室山东省多糖
类药物工程实验室多糖类药物发酵与精制国家地方联合工程
实验室； 山东福瑞达医药集团公司；
陈勉； 陈磊； 孙康； 张
晓元； 郝荣华； 刘
飞； 朱希强； 凌沛学；
食品与药品
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产γ -聚谷氨酸解淀粉芽孢杆菌 LDJ11
培养基组分优化研究
河南农业大学生命科学学院； 新乡博凯生物技术有限公司； 刘培洋； 刘芳； 蔡亚
慧； 许平辉； 张继
冉； 吴坤；
轻工学报
全水化无醇提取γ -聚谷氨酸工艺的研
究
天津科技大学工业微生物教育部重点实验室； 天津北洋百
川生物技术有限公司； 食 品营养与安全省部共建教育部重
点实验室；
乔长晟； 张苗苗； 刘
晓晨； 高明昊； 林虹
秀； 楼鹏；
食品工业科技
添加不同组合生物菌、γ -聚谷氨酸、
腐殖酸的新型肥料在小麦生产上的应
用
安徽省马鞍山市土壤肥料工作站； 马鞍山科邦生态肥有
限公司； 江苏科邦生态肥有限公司；
罗晓辉； 唐旺全； 邱
孟斌；
江苏农业科学
聚谷氨酸 -聚赖氨酸 -单宁酸凝胶吸附
Cr(Ⅵ )的机理研究
天津科技大学生物工程学院； 代谢控制发酵技术国家地
方联合工程实验室； 天津北洋百川生物技术有限公司 ； 总
后军需装备研究所；
孙雨； 李娜； 于世云； 张
卫； 郝利民； 乔长晟；
化工新型材料
γ -聚谷氨酸增效尿素的淋溶特性及肥
效研究
领先生物农业股份有限公司； 河北省农业生物技术工程
技术研究中心；
揣峻峰； 肖艳； 庄钟
娟； 王磊； 徐志文；
安徽农业科学
聚谷氨酸 —— 新型生物刺激剂在农业
上的应用
武汉光华时代生物科技有限公司 ； 彭伟； 邓桂湖； 磷肥与复肥
γ -聚 谷氨酸发酵过程中溶氧控制优化 中粮生化能源 (龙江 )有限公司 ； 潍坊医学院； 山东师范
大学生命科学学院；
丛泽峰； 佟易； 张秀
荣； 韩隽； 丛琦林； 陈
美君；
广州化工
枯草芽孢杆菌发酵生产聚 -γ -谷氨酸
的条件优化
中国科学院沈阳应用生态研究所； 中国科学院大学； 辽
宁中科生物工程有限公司；
武国慧； 张蕾； 高德
才； 李鹏程； 张鹰； 石
元亮；
食品研究与开发
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γ -聚谷氨酸体外抗氧化性及抑制透明
质酸酶活性的研究
山东省药学科学院山东省生物药物重点实验室山东省多糖类
药物工程实验室多糖类药物发酵与精制国家地方联合工程实
验室； 山东大学药学院； 山东福瑞达医药集团公司；
张天娇； 刘霞； 邓观
杰； 刘飞； 朱希强； 凌
沛学；
食品与药品
绿色阻垢剂的最新研究进展 博越联途 (保定 )环保科技发展有限公司； 华北电力大学； 张锐； 王姣龙； 工业用水与废水
γ -聚谷氨酸在番茄上的应用效果研究 领先生物农业股份有限公司； 张亚平； 杨庆锋； 杜
迎辉；
中国果菜
水解法测定 肥料中聚谷氨酸含量的探
讨
鲁东大学农学院； 烟台泓源生物肥料有限公司； 刘红阳； 程显好； 王
萌； 李维焕；
农业与技术
γ -聚谷氨酸在生物制品中应用的研究
进展
新乡医学院三全学院； 新乡市辉隆生物科技有限公司； 宋小锋； 原增艳； 许平
辉；
中国生物制品学杂
志
pH 敏感γ -聚谷氨酸 /聚乙烯醇水凝胶
的溶胀动力学
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院； 烟草化学
安徽省重点实验室 (安徽中烟工业有限责任公司 )；
马霞； 李路遥； 张缅
缅； 于海燕；
农业工程学报
肥料增效剂“保肥思”对春玉米苗期土
壤有效氮的影响
沈阳中科新型肥料有限公司； 中国科学院沈阳应用生态研
究所； 大连市农业科学研究院； 辽宁中科生物工程有限
公司；
房娜娜； 卢宗云； 石
元亮； 刘智强； 聂宏
光； 段文龙； 张蕾； 徐
应龙；
辽宁农业科学
施用不同新型增效尿素对玉米主要性
状及产量的影响
领先生物农业股份有限公司； 陈晋南； 张亚平； 杨
庆锋； 杜迎辉； 肖
艳； 高俊； 张财源；
现代化农 业
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不同分子量γ -聚谷氨酸对绿豆萌发及
幼苗的影响
山东省药学科学院 /山东省生物药物重点实验室 /山东省多糖
类药物工程实验室 /多糖类药物发酵与精制国家地方联合工
程实验室； 山东福瑞达医药集团公司； 山东福瑞达生物
科技有限公司；
郝荣华； 张晓元； 刘
飞； 朱希强； 凌沛
学； 王桂兰；
江苏农业科学
γ -聚谷氨酸合成菌的鉴定及其对肥效
的影响
金正大生态工程集团股份有限公司 /农业部植物营养与新
型肥料创制重点实验室；
禚优优； 邢芳芳； 高
明夫； 李新柱； 胡兆平；
湖北农业科学
化学法降解γ -聚谷氨酸条件的优化研
究
河南慧宝源 生物医药科技有限公司； 徐佳； 马敏； 李越峰； 科技经济导刊
具有良好保水性能的低分子γ -聚谷氨
酸的制备研究
山东省药学科学院 /山东省生物药物重点实验室 /山东省多
糖类药物工程实验室 /多糖类药物发酵与精制国家地方联合
工程实验室； 山东大学药学院； 山东福瑞达医药集团公
司；
于林艳； 陈勉； 陈
磊； 孙康； 刘飞； 朱
希强； 凌沛学；
食品与药品
戊二醛交联聚谷氨酸 -普鲁兰多糖纳米
纤维膜的条件优化
天津科技大学食品营养与安全省部共建教育部重点实验室；
天津科技大学工业微生物教育部重点实验室； 天津北洋百川
生物技术有限公司 ；
刘晓晨； 陈康琰； 谈
梦飞； 李小鑫； 汪建
明； 乔长晟；
材料科学与工程学
报
γ -聚谷氨酸材料固相法合成及研究 成都茂辰生物科技有限公司 钟文艺； 王家文； 四川建材
玉米秸秆酶解液发酵产γ -聚谷氨酸 黑龙江省高等学校食品科学与工程重点实验室 ,哈尔滨商
业大学食品工程学院； 黑龙江康普生物科技有限公司；
李翠平； 梁金钟； 赵
红宇；
食品与发酵工业
γ -聚谷氨酸对土壤环境的影响研究进
展
安徽司尔特肥业股份有限公司 ； 安徽农业大学茶与食品
科技学院；
张静； 程圆； 李
静； 蔡炎梁；
农技服务
添加γ -聚谷氨酸的硝基氮钾复合肥在
小白菜上的应用效果
深圳市芭田生态工程股份有限公司食物链研发创新中
心； 华南农业大学；
王宗抗； 阚学飞； 汤敏
叶； 张新明；
磷肥与复肥
经济情报分析 菱花集团农业研究院
内部资料 |注意保密 第 30 页 ，共 35页
添加不同组合生物菌、γ -聚谷氨酸、
腐殖酸的新型肥料在小麦生产上的应
用
安徽省马鞍山市土壤肥料工作站； 马鞍山科邦生态肥有
限公司； 江苏科邦生态肥有限公司；
罗晓辉； 唐旺全； 邱
孟斌；
江苏农业科学
pH反馈补料方法在γ -聚谷氨酸发酵中
的运用
天津科技大学生物工程学院工业微生物重点实验室； 天津
工业大学纺织学院； 天津北洋百川生物技术有限公司；
乔长晟； 兰玲峰； 张
帅； 李政； 郝华璇；
工业微生物
微生物合成γ -聚谷氨酸的相关基因、
合成机理及发酵的研究进展
江苏恒丰强生物技术有限公司； 严涛； 郗洪生； 生物技术通报
产γ -聚谷氨酸枯草芽胞杆菌菌株的高
效诱变及发酵条件优化
中化集团沈阳化工研究院有限公司生物技术研究室； 宁波
贝欧斯生物科技有限公司；
沈飞翔； 李秀颖； 胥
维昌； 朱希坤； 王
芳； 闫海生；
氨基酸和生物资源
γ -聚谷氨酸在冬小麦生产中的应用及
肥效研究
烟台市土壤肥料工作站； 烟台泓源生物肥料有限公司； 广
州聚凡农业科技有限公司；
孙顶国； 邹德龙； 王
美华； 郑亚楠； 陈绍荣；
化肥工业
γ -聚谷氨酸增效尿素在小油菜上的应
用效果
领先生物农业股份有限公司； 揣峻峰； 杜迎辉； 庄
钟娟；
中国园艺文摘
聚谷氨酸在辣椒上的应用效果研究 领先生物农业股份有限公司； 杨庆锋； 杜迎辉； 张
亚平
吉林农业
溶解氧对γ -聚谷氨酸合成的影响 天津科技大学工业发酵微生物教育部重点实验室； 天津北
洋百川生物技术有限公司；
李小鑫； 高明昊； 张苗
苗； 刘晓晨； 乔长晟；
中国生物工程杂志
聚谷氨酸的保湿功效及安全性评价 山东省生物药物研究院山东省生物药物重点实验室； 山东省
药学科学院山东省多糖类药物工程实验室； 山东福瑞达生物
科技有限公司；
刘霞； 刘飞； 刘少
英； 陈晓燕； 孟祥
璟； 朱希强；
日用化学工业
全水化无醇提取γ -聚谷氨酸工艺的研
究
天津科技大学工业微生物教育部重点实验室； 天津北洋百
川生物技术有限公司； 食品营养与安全省部共建教育部重
点实验室；
乔长晟； 张苗苗； 刘晓
晨； 高明昊； 林虹
秀； 楼鹏；
食品工业科技
经济情报分析 菱花集团农业研究院
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聚谷氨酸微生物发酵工艺研究 濮阳天健生物科技有限公司； 郑记栓； 滁州职业技术学院
学报
γ -聚谷氨酸发酵工艺研究 杭州中美华东制药有限公司； 李宏杰； 方军； 蒋彩
霞； 沈康；
食品研究与开发
一种微生物絮凝剂及其 应用研究 沈阳化工研究院有限公司； 王芳； 李秀颖； 朱希
坤； 周繁； 李旭；
环境科学与技术
高钾增效液肥在辣椒上应用效果 领先生物农业股份有限公司； 杨庆锋； 张亚平； 杜
迎辉；
现代化农业
水稻聚谷氨酸尿素应用效果试验 黑龙江北大荒农业股份有限公司八五四分公司； 李金明； 刘皿； 赵铭
浩； 杨卫斌
农民致富之友
γ -聚谷氨酸的微生物合成及其在农业
生产中的应用
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所； 农业部植
物营养实验室； 烟台五洲施得富肥料有限公司；
张文； 张树清； 王学
江；
中国农学通报
发酵产γ -聚谷氨酸的提取工艺研究现
状
内蒙古阜丰生物科技有限公司； 内蒙古阜丰国家企业技术
中心； 阜丰集团公司；
赵兰坤； 徐恒山； 楼
良旺；
发酵科技通讯
大豆聚谷氨酸尿素应用效果试验 黑龙江北大荒农业股份有限公司 八五四分公司； 曹国强； 车风占； 杨
卫斌； 胡燕燕；
农民致富之友
聚谷氨酸增效剂对大棚番茄产量和品
质的影响
昆山博尔日生物科技有限公司； 周园园； 北京农业
甲醇 -乙醇分步沉淀法提取γ -聚谷氨
酸
河南农业大学生命科学学院； 新乡辉隆生物技术有限公
司；
曾庆东； 李文杰； 王志
伟； 高玉千； 徐淑
霞； 张世敏； 吴坤； 宋
小峰； 许平辉；
食品与发酵工业
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γ -聚谷氨酸提高冷冻甜面团面包质构
和感官特性研究
江南大学 ,食品科学与技术国家重点实验室； 南京百合贝
可生物科技有限公司 ； 美国俄克拉荷马州立大学农产品与
食品研究中心；
丁珊珊； 贾春利； 张
峦； 徐虹； 黄卫
宁； RAYAS-DUARTE
Patricia；
食品工业科技
γ -聚谷氨酸在农业应用中的研究进展 烟台泓源生物肥料有限公司； 烟台市果茶工作站； 王萌； 许孝瑞； 黑龙江农业科学
高黏发酵液中γ -聚谷氨酸的分离纯化
工艺生物化工
浙江大学化学工程与生物工程学系； 浙江德清汇宁生物
科技有限公司；
朱凡； 吕忠良； 杨叶
东； 朱建忠； 徐志
南； 蔡谨； 岑沛霖；
化学工程
γ -PGA 合成酶基因在大肠杆菌中的克
隆和表达
南京绿叶思科药业有限公司； 南京工业大学； 乔广军； 汪晨； 周志
蕙； 张凯； 蔡恒；
食品与发酵科技
聚谷氨酸发酵液菌体去除工艺研究 天津科技大学生物工程学院； 天津北洋百川生物技术有限
公司；
杨树峰； 楼鹏； 李振
海； 乔长晟；
食品与发酵科技
γ -聚谷氨酸 (γ -PGA)絮凝特性的研究 山东朝能福瑞达生物科技有限公司研发中心； 山东省食品
发酵工程重点实验室；
李文婧； 刘建军； 赵
祥颖；
酿酒
γ -聚谷氨酸及其衍生物在生物医学领
域中的应用
广东省微生物研究所 ,广东省菌种保藏与应用重点实验室 ,
广东省微生物应用新技术公共实验室 ,广东省华南应用微生
物重点实验室 -省部共建国家重点实验室培育基地； 广东迪
美生物技术有限公司； 广东省微生物研究所 ,广东省菌种保
藏与应用重点实验室 ,广东省微生物应用新技术公共实验室 ,
广东省华南应用微生物重点实验室 — 省部共建国家重点实验
室培育基地；
疏秀林； 施庆珊； 黄小
茉； 郑国爱； 欧阳友
生； 陈仪本；
中国组织工程研究
γ -聚谷氨酸的生物合成及应用研究进
展
阜丰集团有限公司； 李德衡； 赵兰坤； 李
树标；
发酵科技通讯
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固态发酵生产多聚谷氨酸培养条件的
优化
鲁东大学后勤集团总公司； 生命科学学院； 烟台市芝
罘区奇山小区管理服务处；
刘静； 程显好； 刘
伟； 冯志彬； 徐崧武；
刘静； 程显
好； 刘伟； 冯志
彬； 徐崧武；
利用谷氨酸提取废液生产聚谷氨酸的
探讨
广州奥桑味精食品有限公司； 冯文清； 发酵科技通讯
γ -聚谷氨酸明胶膜对重金属离子吸附
特性研究
中国矿业大学环境与测绘学院； 淮海工学院海洋学院； 连
云港荣盛生物科技有限公司；
王洪斌； 成明； 盛
菊； 杨艳艳； 李士
虎； 阎斌伦；
湖北农业科学
多聚谷氨酸发酵的响应面法优化 河北工业大学化工学院生物工程系； 河北省科学院生物
研究所； 石药集团维生药业有限公司；
王辉； 董超； 史延
茂； 马跃华； 张聪
莎； 杨明；
食品研究与开发
聚γ -谷氨酸增效复合肥的发展与应用 川化集团有限责任公司； 汪家铭； 硫磷设计与粉体工
程
γ -聚谷氨酸高产菌株 Bacillus natto
S003-D16的选育和优化
天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食
品科学学院； 天津百奥生物技术有限公司 ；
张姝； 李楠； 黄登
禹； 王雷； 宋振玉； 徐
振衣； 李树； 杨卿；
中国酿造
聚谷氨酸的生物合成及应用前景 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司； 刘晓鸥； 李睿颖； 徐勇
虎； 许勤虎；
食品工程
采用双水相系统从发酵液中提取聚谷
氨酸
天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食
品科学学院； 天津百奥生物技术有限公司；
王雷； 李楠； 黄登
禹； 张姝； 宋振玉； 李
东雪； 丁文娟；
食品研究与开发 ,
产生聚γ -谷氨酸发酵的条件分析 鲁南制药集团有限公司 王圣磊； 齐鲁药事
γ -聚谷氨酸产生菌 S004-50-01 的筛
选和优化培养
天津商学院食品科学与工程系； 天津市百奥生物技术有
限公司； 天津科技大学生物技术学院； 天津商学院食品
科学与工程系
李楠； 黄登禹 ； 李
飞； 林旭辉； 张坤
生； 刘丽娟； 王佳
玮； 李娜； 郭琳琳； 金
食品与发酵工业
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燕； 邹巧云；
γ -聚谷氨酸生产技术及应用 河南莲花味精股份有限公司技术中心； 河南莲花味精股份
有限公司技术中心
王文芹； 孔玉涵； 发酵科技通讯
聚谷氨酸与聚谷氨酸水胶 —— 化妆品
原料家族中的新“明星”
味丹企业股份有限公司 何观辉 中国化妆品
肥料增效剂γ -聚谷氨酸的生产与应用 沈阳红梅企业集团有限责任公司 张世根 ; 宋杰 ; 李敏 ; 宋
艳雨 ; 姜冶 ; 高彩红
精细与专用化学品
γ -聚谷氨酸的合成工艺与应用 沈阳红梅企业集团有限责任公司 王汝泮 ; 杨大巍 ; 赵晓飞 ;
张雯
农产品加工 (学刊 )
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