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新麦上市已进入倒计时，对于农民朋友来说，此时最关心的莫过于小麦价格，都希望小麦价格能够一涨再涨。然而，事实恰好相反，进入5月份后，小麦价格依然呈下跌趋势，上涨仍旧无望。去年小麦价格大涨，让不少农民朋友种植收益增加，最高时小麦价格能达到1.70元/斤左右。而从今年2月份开始，一直到如今的5月份，小麦价格大幅度下跌，虽然中间也时而出现回涨，可是，在整体行情下跌面前，当前多数地区的小麦价格，已降至了1.40元/斤左右。从1.7元/斤降至1.4元/斤，短短不到半年的时间，小麦价格每斤降了3毛钱，确实不常见。毕竟，今年的小麦最低收购价才为1.17元/斤，如果把这3毛钱，放在1.17元/斤里说，占比达到了26%左右了。 
小麦价格最新报价（面企）查看不同地区面粉企业报价，多数面企报价已不足1.40元/斤，而就在上个月，价格还集中在1.45元/斤左右。据报价显示，整体还是以下跌为主，比如山东地区，禹城五得利报价1.38元/斤、青岛金喜燕报价1.39元/斤、德州益海嘉里报价1.38元/斤、菏泽华瑞报价1.395元/斤、华统面业报价1.388元/斤。河北地区，深州五得利报价1.375元/斤、大名五得利报价1.39元/斤、雄县五得利报价1.38元/斤、华龙农庄报价1.38元/斤。河南地区，新乡五得利报价1.38元/斤、商丘五得利报价1.395元/斤、周口五得利报价1.40元/斤。江苏地区，宿迁五得利报价1.38元/斤；安徽地区，亳州五得利报价1.38元/斤；陕西地区，咸阳五得利报价1.445元/斤。
小麦价格为何持续下跌？从整体市场来分析，小麦价格持续下跌，还是由于供大于求所导致，也就是说，市面上小麦供应很充足，但是，需求方或者收购方少了。供应方面来说，一方面来自于基层的存粮，虽然多数农民朋友早已卖粮，但是，基层仍有较大的存粮，有些来自于未售粮的农户，有些是基层粮贩的存粮，更不用提大的贸易商了。去年由于小麦价格大幅度上涨，贸易商之间互相提价售粮，1.60-1.65元/斤的收购价格，幻想着能涨到1.70-1.80元/斤，在当时的市场氛围下，有一种小麦能涨到2元/斤的趋势。实际结果是小麦不涨了，持续下跌，对于贸易商来说，1.60元/斤收购的小麦，让他1.50元/斤卖掉，肯定是愿意。而市场却不管这些，一直降到如今的1.40元/斤，只能说越陷越深。另外，近期的储备库轮换小麦拍卖，也是引起小麦持续下跌的原因之一，拍卖价格越来越低，成交率也由刚开始的完全成交，到如今只有几成的成交，甚至全部不成交的情况。而需求方面来说，面粉企业不断下调收购价格，市场小麦供应充足，企业门前到车辆较多，再加上近期是面粉需求淡季，对于企业来说，不可能大量购入小麦，按需采购。另外，小麦还在不断下跌，面粉企业也不敢大量收购，每天一个价，都不想去“接盘”。再加上今年新麦即将上市，收购主体会主要偏向于新麦，而不是陈麦。因此，面粉企业的价格不断下调。至于饲料企业，也在不断下调收购价格，虽然小麦价格降了，也有部分饲料企业用小麦替代玉米。但是，整体来说，饲料企业还是以收购玉米为主。况且，随着小麦价格下跌，玉米价格也在下跌，小麦替代玉米的优势并不明显，这部分的需求也有限。
今年新麦会是什么价格？新麦价格想要出现大涨，一方面要看市场因素，如果新麦上市前，小麦价格一直上涨，预计新麦价格也会上涨，去年就是这个走势。而今年走势恰好相反，小麦价格一直下跌，预计今年新麦价格不会太高。另外一方面，要看当年小麦的产量，如果遇到灾年，小麦总产量降低，势必会出现上涨行情。而今年的新麦产量，据相关机构预测，增产预期较高，可能还会出现“连涨”。
总结来说，今年新麦价格不满足上涨行情，不少业内人士预测，估计会在1.35-1.40元/斤之间居多，也有一些悲观人士预测，今年新麦价格会低于1.30元/斤。可以确定一个事实，今年新麦上市价格想要达到去年的价格，几乎不可能了，农民朋友也要做好心理准备，不要和去年价格相比，以免产生过多的落差。
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