1。烧烤食品:烤肉油脂含多种致癌物 明火烧烤时,烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃,包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。2。膨化食品:多吃易致重金属超标 爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品,但是没多少人知道,高温密闭的铅罐做出的爆米花,出锅后会含有很多铅。3。油炸食品:让人生病头脑不灵光 用于油炸食品的油使用次数多了,会成为我们俗称的“千滚油”。 |
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