<div>才发现，苦瓜上有个“苦源”，切掉后一点苦味都没有了，学会试试</div><div></div><div><br></div><div><br></div><div>2023-05-06 00:30:

自古以来，苦瓜一直是受到广泛消费的蔬菜之一，不仅因为它有着丰富的营养成分，更因为它具有独特的苦味，这使得很多人对其爱恨交加。尽管，苦瓜的苦味对于我们的健康有很多好处，但是也有许多人并不喜欢它那独特的味道。

然而，最近有一个惊人的发现可能会改变苦瓜的形象，就是苦瓜上的“苦源”！

据专家介绍，苦瓜的苦味主要来源于该植物所产生的一种苦液，这种苦液含有一种叫作儿茶素成分。如果不处理它们，吃起来就会很苦。但是经过实验证明，只要将苦瓜切掉“苦源”后食用，一点苦味都没有了。