比珍珠还好吃的啵啵做法🥰 🌟雪碧火龙果啵啵 食材:糖10g、木薯粉115g、火龙果肉100g 做法:火龙果用工具捣成泥,火龙果+糖搅匀煮沸,趁热倒入木薯粉快速搅拌,趁热揉成光滑面团,搓长条切小段,搓成球,水开下锅煮至浮起再煮5分钟,捞出过凉水更Q弹 🌟雪碧百香果啵啵 食材:糖10g、木薯粉115g、百香果肉100g 做法:百香果肉+糖搅匀煮沸,倒入木薯粉快速搅拌,揉成光滑面团,搓长条切小段,搓成球,水开下锅煮至浮起再煮5分钟,捞出过凉水更Q弹~ 🌟芒果啵啵西米露 食材:芒果、白糖、木薯粉、西米、椰奶 做法:芒果打成泥,加白糖煮沸,倒入木薯粉关火,揉成面团,搓成小珍珠,水开下啵啵,煮至全部漂浮,捞出过凉水,水开倒入西米煮15分钟,关火焖15分钟过凉水,西米啵啵放入碗中,倒入椰奶 🌟玫瑰啵啵 食材:木薯粉、冰糖、银耳、牛奶、玫瑰花 做法:玫瑰花瓣+木薯粉+开水搅拌揉搓,搓成小圆子,水开下锅煮至浮起,过凉水备用,银耳提前泡发剪碎(越碎越好)大火煮20分钟至粘稠出胶,加入小圆子再次煮开,关火兑入牛奶搅拌均匀即可 |
|