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来自: dy_xhui > 《唐宋煎茶抹茶》
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四库全书·子部·谱录类《宣和北苑贡茶录·北苑别录·东溪试茶录》
四库全书.子部.小说家类《宣和北苑贡茶录.北苑别录.东溪试茶录》·.
熊蕃与《宣和北苑贡茶录》
熊蕃与《宣和北苑贡茶录》宋代,中国茶叶经济的重心完成了由西南向东南转移的过程。故而梅尧臣有诗句赞曰:“陆羽旧茶经,一意重蒙顶。...
宋徽宗赵佶简介及主要成就
宋徽宗赵佶简介及主要成就主要成就。宋徽宗对中国茶事的最大贡献是撰写了中国茶书经典之一的《大观茶论》,为历代茶人所引用。关于该书书名,此书绪言中说:“叙本末列于二十篇,号曰《茶论》。”熊蕃...
宣和北苑貢茶錄
宣和北苑貢茶錄宣和北苑貢茶錄作者: 熊蕃(宋)[南唐保大三年,俘王延政,而得其地] 歲率諸縣民,採茶北苑,初造研膏,繼造。
宋朝经典茶书:《茶录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》
宋代最重要的茶书是《茶录》,为蔡襄所著。该书弥补了陆羽《茶经》许多不足之处,是《茶经》之后最有影响的茶学专著。
好书推荐:茶人必看唐、宋两代十三本茶业著作
好书推荐:茶人必看唐、宋两代十三本茶业著作。上篇论茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、候汤、熁盏、点茶10条,论茶汤品质和烹饮方法,下篇论器,分茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙...
26, 宣和北苑贡茶录
既又制三色细芽,及试新[钅夸]、贡新[钅夸],自三色细芽出,而瑞云翔龙顾居下矣。阅笔 凡茶芽数品,最上日"小芽",如雀舌、鹰爪,以其劲直纤锐,故号芽茶;次日"中芽",乃一芽...
宋代精致的“龙团凤饼”茶
宋徽宗赵佶《大观茶论》曰:“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下。”陆游诗曰:“建溪官茶天下绝。” 龙团凤饼是采用福建北苑产的鲜嫩茶芽精制压印而成,因茶饼表面在上印有凹凸龙或...
李清照的茶道
唐宋时制茶流程。茶圣陆羽在其《茶经》中列举了共计二十八种茶具。除煮茶、饮茶、贮茶的茶具外, 还有用以碾茶的茶具: 茶碾和茶罗。茶碾...
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