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现在80、90后都长大了，连00后都工作了，我们70后真的是老了，都已经到了年过半百的年纪。随着孩子的长大，自己的退休生活也开始了。俗话说：三十而立，四十不惑，五十知天命... ...越是到了这个年龄，越会注重饮食的健康，很少再出去买早餐，自己做成了一种对于健康的保障。  早餐，对于很多人来说就是凑乎的一餐，其实早餐的营养非常重要，自己做最好。我家的早餐简单又家常，不管是主食还是烘焙都是自己亲手制作，晒到朋友圈，很多人都说自己做的好吃，也有和多人嗤之以鼻：家常又寒酸！我也想知道你们在家的早餐都是怎么吃呢？那就一起看看我们70后的早餐是啥样的吧~~ 肉松蛋糕卷 这款肉松蛋糕卷不但我家孩子喜欢吃，老公也喜欢吃，虽然孩子在外地上学，我也依然是经常会做一些蛋糕卷当作早餐。做法不难一学就会做，喜欢可以试试~~  肉松蛋糕卷的做法：鸡蛋4个，牛奶40克，白糖40克，低筋面粉40克，玉米油40克。肉松少许，白芝麻少许，沙拉酱少许。 1，蛋清加糖打发成蛋白霜，牛奶，葵花子油，蛋黄拌匀，筛入低粉拌匀，成细腻的蛋黄糊。 2，把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中拌匀成蛋糕糊拌匀，把蛋糕糊倒进烤盘，烤箱180度20分钟拿出晾凉。 3，蛋糕背面抹上沙拉酱，撒上肉松卷起来，切开成块，再把两边抹上沙拉酱，蘸上肉松即成。 蛋皮拌菠菜 菠菜是这个季节很好吃的蔬菜，不但含有丰富的钙还含有丰富的硒，和蛋皮搭配营养更好。  蛋皮拌菠菜的做法：材料：菠菜适量，大蒜少许，生抽少许，鸡蛋1个，老醋少许，生抽，盐适量，枸杞少许，香油几滴。 1，鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，平底锅抹油烧热，倒入蛋液转动平底锅让蛋液润开，成一个圆形蛋皮，熟透倒出切丝。 2，菠菜焯水切段放入盆中，加入老醋少许，生抽少许，盐适量，枸杞少许，香油几滴，充分拌匀装盘，点缀几颗枸杞即成。 牛奶 早餐喝牛奶，很多人没有这个习惯，我家不会天天喝牛奶，但是偶尔不想做粥的时候，会热一杯牛奶搭配早餐，补钙又好喝。  草莓 搭配的水果是这个季节上市最多的水果，草莓的营养非常高，搭配早餐是很不错的，补血很好。  这样的一顿早餐，其实花费的时间并不多，蛋糕卷是提前做好的，早上直接上桌即可。馒头片5分钟就能煎好，拌菠菜10分钟就可以搞定，热一个牛奶2分钟即可，这样的早餐总共算起来用不了半个小时。  我家的早餐一般都是亲手做的，很少出去买，但是年轻人比较忙，在单位吃或者在早餐店里吃是很正常的，毕竟上班时间有限。但是家里如果有孩子，还是建议多在家吃早餐，健康毕竟更重要。 峰儿话语： 感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!! |
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