刘家村的吉祥三宝：茶、回回糕与粽子

刘家村的吉祥三宝：茶、回回糕与粽子   

刘家村位于浙江省金华市兰溪市黄店镇，驻镇以北5公里处，白露山脚下，地势多丘陵，属于半山区。刘家行政村辖刘家、高丼、夏塘、新塘、东坞5个自然村，区域面积约3.14平方公里，其中耕地567亩，山地3303亩，水面10亩。刘家行政村为汉高祖刘邦后裔聚居地，村中保留了多处明清时期的古建筑。

刘家村闲置土地资源丰富，因此高丼茶、回回糕以及粽子制作的大部分原材料都是源于当地，在防止产业外包的同时，既节约了运输成本，也为产品本土化的历史发展形成了基础，有利于刘家村日后产业链的形成。以下是刘家村的具体农副产品现状：

高丼茶：刘家村的高丼茶在1966年引进，属于鸠坑茶的一种，目前在山上有70-80亩田地，当地土壤多为黄土，适合种植茶叶。销售方式传统，多为被动销售下单，熟人销售模式，滞销情况较为严重。

回回糕：刘家的回回糕是黄店镇一代做的最松脆爽口的，名传兰溪。目前刘家村并没有就回回糕形成完整的工厂和产业，也没有建立外销的渠道，属于自产自销。但是刘家农户家家户户都会做回回糕，这也在一定程度上保证了回回糕的手工流程、传统的口感及配方，才有潜力形成刘家村的特色产品，从而发展成产业。

粽子：刘家粽子口味多样，有定做口味的服务，目前在当地已经形成了小型工厂，但仍为半手工半机械化的生产流程。目前的刘家粽子已经有基本的外销的渠道，通过粽子中间批发商，来销往市外等地区，但未建立自己的独有品牌和标识，基本属于生产加工型工厂，并且订单数量有明显淡旺季，只有在节日前后需求较大。