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有深度的民间验方，有方向的中医药文化传承，请关注上方“观至真传承”公众号！每天都能学到新知识 古人不要夜食，食毕但当行中庭，如数里可佳。饱食即卧生百病，不消成积聚也。食欲少而数，不欲顿多难销。常如饱中饥、饥中饱。故养性者，先饥乃食，先渴而饮。恐觉饥乃食，食必多;盛渴乃饮，饮必过。食毕当行，行毕使人以粉摩腹数百过，大益也。 --引自《养性延命录》 精彩解读 陶弘景对于饮食养生极为重视，在其所著《养性延命录》中，专门有一篇《食诫篇》，除此之外，其他如《教诫篇》、《杂诫篇》等，也都涉及饮食问题。下面，我们就对陶弘景的饮食观进行详细解读。 陶弘景曾经指出“始而胎气充实，生而乳食有余，长而滋味不足，壮而声色有节者，强而寿。始而胎气虚耗，生而乳食不足，长而滋味有余，壮而声色自放者，弱而夭”。这段话颇为历代医家所重视，其意思是说，人们如果先天禀赋优厚，小时乳食充足，长大能够控制饮食，壮年时能节制房事，不放纵情欲，这样的人身体就强壮，自然可以长寿。倘若先天禀赋单薄，小时乳食不足，长大后天天大吃大喝，壮年时肆意行房，放纵情欲，势必使人羸弱多病而夭折短命 陶弘景是主张节制饮食的，尤其反对过于饮食。他曾明确写道:“所食愈少、心俞开，年愈益;所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”陶弘景认为少食即限制食量可以长寿，而经常饱食必然减损年寿，陶弘景此说非常正确，并且为后人的科学实验所证明 当然，在此也提醒大家，限食一定要适当，并非越少越好，要吃七八成饱，以保证足敏的营养，如果因限制饮食而导致营养不良，引起体质下降，就会起相反的作用 陶弘景又说:养性之道，不欲饱食便卧及终日久坐，皆损寿也，人食毕当行步踌躇，有所修为快也。故流水不腐，户枢不蠹，以其劳动故也，故人不要夜食，食毕当行步中庭如数里可佳、食欲少而数、不欲顿多难消，常如饱中饥，饥中饱。故善养性者，先饥乃食、先渴饮。恐觉饥乃食，食必多盛渴乃饮，饮必过。食毕当行，行毕使人以粉摩腹数百过，大益也这些都是养生的经验之谈，饮食可以少食多餐，不可少餐多食。应当先饥而食，先渴而饮、防止因过于饥渴而使饮食过量。尤其是夜晚不可饱食，以防止深夜发生急性胰腺炎之类的病症。饭后应当摩腹、散步，不可立即睡卧，防止造成积食不化。 陶弘景认为，饮食最好是热吃，尽量少吃生冷之物。他说:“凡食，皆热胜于生冷，少胜于多。”“凡食，欲得恒温暖。”并且指出，食物的温度要适宜。既不可过热，也不可过冷，要做到热食勿“灼唇”，冷食勿“痛齿”。陶弘景又说:“久饥不得饱食，饱食成癖病饱食夜卧失覆(没有盖好被子)，多霍乱死。时病新瘥，勿食生鱼，成痢不止……新病差不用食生枣、羊肉、生菜，损颜色，终身不复。”这就说明，久饥之后不可骤然饱食，否则更容易损伤肠胃;饱食后寝卧一定要盖好被子，不可受凉，否则易患上吐下泻一类霍乱病;大病初愈不可嗜食生冷及肥腻之物，否则容易引起旧病复发，甚至酿成新的疾病 陶弘景还说:“饮酒不欲多，多即吐，吐不佳。醉卧不可当风，亦不可用扇，皆损人。”饮酒一定要适量，酒少饮能行气活血，可谓有益，多饮则造成酒精中毒，非常有害。醉卧当风容易造成中风偏瘫，不可不慎。陶弘景特别指出:“醉饱交接。小者令人面野，咳嗽。不幸伤绝脏脉，损命。”这就是说，醉饱之后不可过性生活，醉饱行房不仅严重摧残身体，损伤寿命，而且对优生优育也很不利 健康锦囊 以下几种蔬菜吃法是非常不健康的，需要引起大家注意: 1.经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张。 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉 3.香菇过度清洗或用水浸泡 香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 4.过量食用胡萝卜素 虽然胡萝卜素对人体十分有益，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁不安，甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。5吃没用沸水焯过的苦瓜 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜 6.过多食用菠菜 菠菜中含有大量草酸，不宜过多食用。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 7吃未炒熟的豆芽菜 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但食用时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕叶、腹泻、头晕等不适反应。 8.韭菜做熟后存放过久 韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良者也不能吃韭菜。 9.把绿叶蔬菜长时间焖煮着吃 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易引发食物中毒。 温馨提示：文中所涉及到各类药方、验方等仅供专业中医人士参考学习，不能作为处方，请勿盲目试药，本平台不承担由此产生的任何责任！ 看完文章的朋友，如果觉得本文分析透彻，请点击右下角：“在看”，让更多人看到本文。 |
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