【原】希腊| 每周市集里感受烟火气和生活物价

侨见欧亚 2023-05-17 发布于江苏

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初次接触市集是2018年初到希腊期间，手头要做的事情只能让人在岛上待着，对于雅典卫城、爱琴海这些似乎离很遥远，即使周围所见当地人的日常，在我看来，与我没有关系，自己是当地的过客而已；

直到某一天周五，当地人说今天这里有市集，带你去看看，还有烤肉吃，怀揣好奇的心情走马观花的看了市集，当时心想这不就是与我老家乡村早晨的集市一样，农民把自家种的菜、自己养的鸡、在沟渠池塘捕的鱼拿出来卖，也有中间商批发的菜品在集市上卖。

图1：番茄摊位

逛了希腊市集，印象平平，只记得烤肉串确实不一般，尤其是摊主给了半个柠檬，自助挤在两串烤肉上，味道和汁水很浓郁，这和在城区的市集上吃的烤肉味道口感不一样。

这边所在区域的市集是周二，有配套的烤肉摊，发现肉串是工业化的批发品，不是摊主自己腌制的，摊主戴着黑色手套，一边切面包，一边收钱，一边给客人装肉串，1.5欧元一串，配上几片面包，3欧元的可以简单解决一顿午餐。

目睹摊主的制作过程，看见旁边希腊人有买了站着吃的，有市集上买了菜带2份走的，看着同样的手套找零，切割面包，人家吃得，自己也吃得，吃了两串肉，再继续买菜，时间久了不用逛，固定的摊位买菜即可，早点去有鱼虾，在3点收市前的2个小时去，鱼虾基本售罄，蔬果等可以继续挑挑拣拣。

图2：一条街看不到头的摊位

从3欧元两串满满当当的烤肉(猪肉)，到市集上的应季果蔬，杏子、草莓、桃子、樱桃，家常的洋葱、土豆、胡萝卜、菠菜、包菜、生菜、西兰花、大葱、五谷杂粮、腌渍橄榄、奶酪制品等一应俱全。

在市集的末端会有售卖衣服等物品的摊位，在市集的首段等地方，也会遇到卖鲜花或者盆栽的摊位。

图3：葡萄叶子

物品都是明码标价，并且希腊摊主的算术水平，也是很与时俱进的，找零的方式，与我们的思维很接近，不像是西非国家遇到的菜场上的找零方式，10.6元，你给他11元找你0.4元，这样人家不会弄错。这里的希腊摊主，10.6元，你给他10元，在0.6元，人家快速给你9元，免去了小硬币的累赘。

虽然在希腊停留时间不长，累计2年，时隔3年，到这里，发现希腊语课堂上同胞面孔占了一大半，以至于某国学生以粗鲁的语气问希腊语老师，你是不是替使馆工作，年纪轻轻的希腊语老师没有搭理他的问话，继续被其他学生叫着答疑解惑。

而关于希腊生活的物价，我也替新遇到的中国人做了个简单的对比，虽然物价上涨，相比2019年，可以感受到明显的涨幅，但不至于影响居民的日常生活，如果要自行负担房租的年轻人或者其他人士，租房预算将是一笔不小的开支，这里对比计算的是居家饮食开支。

图4：鲜花摊位

就拿国民早餐之芝麻面包圈(koulouri)来说，2019年初烘焙店是0.3欧元一个，路边老奶奶的是0.5欧元一个。现在面包店0.6~0.7欧元一个，路边爷爷/奶奶的依然是0.6~0.7欧元一个，爷爷奶奶的物价是超前预期的。

鸡蛋市集上0.2~0.23欧元一只，超市一盒15枚的鸡蛋，2.98欧元一只，平均也是0.2欧元一只，与4年前相比，一只鸡蛋涨了5分钱。

把鸡蛋和面包的价格略作对比，大概可以看得出来，当地生活物价，在居家的饮食开支上，加上公共交通费，电话费、水电费，一个人一个月平均支出在400~500欧元左右，三口之家在这里的日常饮食居家开支大概在800~1000欧元左右；

图5：蔬果摊位

打出租车出行、以及外出就餐不包括在内，当地街头快餐平均3.5欧元，坐下来就餐当地餐厅在8~10欧元一个人。

市集上买的物品不意味着它们比超市的物品便宜多少，最大优点是新鲜，应季，尤其是绿叶蔬菜，市集上买是很划算的，还有鱼虾，早去可以买到品相很好的虾类，这是超市冰鲜和冷冻柜的物品不能比的。基本食物，土豆，番茄这比超市的价格亲民在0.98~1.2欧元/公斤，小土豆2欧元一大袋，目测5公斤左右，估计小土豆不受待见；

而洋葱，市集与超市基本一个价格，时下价格1.5欧元/公斤，买2公斤土豆，摊贩可以准确无误的放入2公斤的大土豆，也是略略惊叹，其实自己说的是个大概数，英语说多了怕费解而已。

在市集上，摊主见我拿着手机拍照，都是微微一笑，有的热情隔着摊位摆造型，大概今天他们出摊的收入已经达到预期，在摆造型拍照中也是一种愉悦心情，两全其美，偶遇不愿意入境的摊主，放下手机即可，能接受摆造型的摊主，就能理解不乐意入镜的摊主。

整体而言，市集上的摊主都是很友善热情的，买水灵灵的菠菜，不知道是摊主觉得菜上水分多，还是连买带送的1公斤菠菜，提在手上分量十足，回来称了下，有1.5公斤之多，本意只要0.5欧1斤菠菜的，50分用希腊语不太会说，没有1来的顺口。其实希腊摊主们英语水平远高于我当下的希腊语水平，自己的偷懒不说就是拧了足够吃一周的3斤多菠菜。