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在东南亚的热带雨林中，有一种奇特的植物。它攀附在岩石缝隙和其它植物上生长，细长的藤蔓上与众不同的伞型叶非常醒目，因为叶片挡住了纤细的叶柄，这些叶片看上去就像是悬浮在空气中。只有往下寻找才发现它是从一个类似大土豆的块根中生长出来。这种奇怪的植物就是山乌龟。大家好，这里是静看花开，我是静静。野生的山乌龟在我国的长江以南地区也有分布。在我国，不同的地域对山乌龟的称呼不太一样——在云南，人们叫它地乌龟；在贵州，人们叫它吊金龟；还有“地不容”、“金不换”、“粉防己”和“雪胆”这些别名，是山乌龟作为药材的名字。可见这奇怪的家伙在我国闻名已久。 
山乌龟还是很有名望的多肉植物。它们硕大的块根外表粗糙，内心结实，拿在手中像一颗沉甸甸的土豆。这种块根喜欢干燥、通风的自然环境，潮湿和积水都可能让它腐烂，所以，我们见到的盆栽山乌龟也是遵循它的这一特性，裸露在盆土之上。
每到春暖，山乌龟开始发芽，只需一个月的时间，它的藤蔓就可以长到一米长。藤本植物的特性是先爬藤，后长叶子，所以一开始只看见藤茎在伸展，而叶片很小。此时不必着急，叶片慢慢地就会变大。
山乌龟的藤茎红褐色，又细又软，韧性很好，如果不修剪的话，藤茎能蔓延不断，变化出各种造型。山乌龟的叶片轻薄如纸、圆润如荷叶，一片片挂在细软的藤茎上，观赏性极佳。那些攒足了养分的大块根会在5月份左右开花。此时，茎叶间会生出几厘米长的花梗，丛生的聚伞花序就长在花梗顶端。小花不大，轻巧可爱，而且十分难得。
花朵凋谢后，会结出樱桃般的小果子，颜色由青到红再到紫红，鲜艳玲珑。
到了秋日天凉，山乌龟的叶片会有变黄落叶现象，这意味着它开始进入休眠状态。此时，只需把它放在温暖通风的地方，再次发芽之前可以不用浇水。待来年春天，它便会恢复生机，而且因为又长了一岁，叶片会比以前更大更多了。随着花龄的增大，山乌龟的块根也渐渐长大。到目前为止，人们发现最大的野生山乌龟直径超过一米，花龄在百年以上。超大体型的山乌龟，更是稀有和尊贵的象征。总之，别看山乌龟像土豆，却是值得养上一辈子的多肉植物。
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