如何吃酸枣仁，大有名堂

酸枣仁粥

把酸枣仁加入白米中煮成粥，对付神经衰弱引起的失眠效果很好，特别适合体质虚弱的人喝。

材料：大米100克，酸枣仁50克，白糖适量。

做法：1、酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出。
2、大米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可。

功效：宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦的人。
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