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高守国 【材料】 桶装水行业一直是食品安全的高危行业，不但在生产中，而且在运输及储存的过程中也容易因为漏气而造成产品质量问题。G省工商局一直以来十分重视桶装水安全问题。据G省2015年第四季度饮用水等商品的质量监测结果显示：饮用水的合格率为63.1%，其中桶装水合格率仅为59.7%，说明水行业的食品安全问题异常严重。同时，G省还公布了2015年对全省食品生产企业两次全覆盖监督抽查结果：饮用水、熟食肉制品等7类产品出现全行业整体质量水平相对较低的情况，特别是桶装水行业质量波动较大，18家水企业受到重点批评。 G省工商局消保处负责人表示：菌落总数、大肠菌群的高低，表明桶装水受污染的程度，若产品的这些指标超出标准范围，说明产品的卫生质量无法保证。这些生产厂家以低廉的价格冲击市场，降低了桶装水产品的整体质量水平。此外，流通环节的运输、储存条件的质量控制也不容忽视。 【试题】 上述材料介绍了G省桶装水质量监测结果。请你站在G省工商局的立场，对这一监测结果进行说明。要求：观点明确，分析恰当，内容充实，不超过400字。 【答案要点】 桶装水是食品安全高危、重点监测的行业。由于在生产、运输及储存过程中极易造成桶装水质量问题，所以一直以来是我局质量监测的重点。2015年全省几次对桶装水监督抽查结果都不乐观，产品质量波动较大。主要是因为桶装水中微生物超标问题突出，菌落指数、大肠菌群等微生物指标是反映桶装水质量的重要指标，它们的高低表明水质的好坏。监测结果出来后，我局高度重视，在第一时间对全省桶装水行业进行了大检查，发现问题及时处理，限期整改。对不达标准的桶装水立即予以封存，并进行了立案调查，属于生产厂家问题的进行了严厉查处并责令限期改正；属于运输和储运环节的，也进行了及时有效整改，与此同时建立了桶装水行业质量全程监控体系。今后，我们将继续加大监测力度，及时发现问题，及时纠正处理，与其他职能部门配合监管好桶装水这一行业，把好产品安全关，一定让百姓喝上安全放心的桶装水。 |
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