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拦不住的魅惑：蓝莓采摘手记 文/茜茜
近日，受朋友丁先生的邀请，到他的农庄采摘蓝莓。 丁先生的农庄毗邻武汉黄陂，从武汉市江岸区金桥大道市民之家出发，上府河收费站，经过福银高速/京港澳，下孝昌/周巷出口，再走十多分钟的县道，总共约1小时6分钟车程即可到达；若从黄陂前川出发，经李集、泡桐、丰山，约1小时可到达。 我们到达时，丁先生热情地带我们参观他的农庄。整个农庄占地100多亩，坐落在一片岗地上。这里离周边各个方向的村庄都有好几百米，加之全部都是种的树木，因此空气清新，也格外幽静。 一路上都可以看到种植的各种树木。有绿化观赏的树木如:桂花,海棠，紫薇，广玉兰，樟树，栾树，大叶女贞等，也有果树如:大红桃，黄桃，李子，秋月梨，枇杷等。 首先参观的是养鸡场。这里的鸡都是在散养，鸡子自由的在树林里觅食虫草，再补充一下自己种的玉米或稻谷。从饲料和环境以及养殖方式上来讲，算得上是真正的土鸡。可能是我们阵势太大，路边觅食的鸡子大都急忙向林子深处飞奔，还有个别的直接起飞，越过树林向巢穴飞去。丁先生打趣的说，他们的鸡都是“飞鸡”。 接着参观的养牛场。一共十多条牛，有的在林荫下休息，有的在草地上啃草。说实在的，这种小型养鸡场和养牛场，粗放的有点脏乱，气味也不大好闻，于是随便转悠了一会，丁先生就带我们去参观他的鱼塘。 鱼塘不是很大，三四亩的样子。鱼塘周边种了一些草，割了这些草，可以喂鱼，喂牛，鸡子也可以吃一些。鱼塘的水都来自岗地的雨水，没有污染源，又经过树林和草地的过滤，看上去很清澈。丁先生笑称这里水可以达到一类水质，当矿泉水使用。 随后丁先生带我们到了蓝莓园。蓝莓园规模不大，大约两三亩地，整个用防鸟网罩着。隔着网子可以看到里面的蓝莓树上，青色、粉红和紫色的累累果实。 进园前，丁先生给我们介绍了蓝莓种植相关知识:所有农作物种植，一般包括以下环节，气候，水，空气，土壤，施肥，除草，防虫等。这里种植的蓝莓，使用鸡粪牛粪发酵后的有机肥，请附近的村民人工除草，使用鱼塘的水，可以算得上是真正的绿色有机产品。这会我才想到丁先生带我们参观养鸡养牛和鱼塘的原因，他是在给我们埋下了伏笔。联想到丁先生的职业，工科出身，机械工程师。他这是用工业的精细管理经营农业，真正的工匠精神。 随后他又讲解了一下蓝莓采摘技巧。蓝莓成熟的那几天，果实经过膨化，糖化，会通体呈现深紫色。不同的树木，不同的枝条，甚至每串颗粒的不同都会在不同的时间次第成熟。采摘的时候一定要看果实的正反面都呈深紫色才是熟透。园子里的果树有两种口味，纯甜和酸甜，可以根据个人口味边尝边采。果实的表面有一层白色的雾状膜，那是果胶，不用洗直接品尝口感更好。 我们三步并作两步跳进园子里。只见一畦畦园地上，半人高的蓝莓树整齐排列，每一棵的枝头都缀满了颗粒状的蓝莓。它们大多数已变成紫色，透露着神秘的芳香。也有一些还是纯青色，让人联想到青涩的岁月。 我们迫不及待地摘一颗熟透了的，扔进嘴里轻轻一抿，呀！一股粉甜的汁水爆溅开，让整个口舌都兴奋起来。爽口的甘甜中，似乎带着一股糯香，感觉整个身心陶醉到一种别样的甜蜜中。 换一棵树再摘了品尝，味道立马不一样，是那种甜中带酸、酸中有甜，也不知是大自然是什么样的配比，反正是说不出的恰到好处，让人吃一口后感觉有点酸口，回味一下后又想再吃，再吃之后感到回味无穷，吃着吃着就感觉爱上了她——这多么像年轻人恋爱的感觉呀！ 说实话，我也吃过市面上买回的蓝莓，与这里的蓝莓味道简直不可同日而语。不知道是新鲜的原因，还是品质使然，或者是心理因素，抑或是三者兼而有之。总之，那种体验妙不可言。 我们边品尝边采摘，欢声笑语从果园里飘荡出去，把池塘边叽叽喳喳叫着的几只大鸟也惊得飞走了。不到半个小时，一只篮子已经盛满。一颗颗紫得亮眼的蓝莓，带着些许白霜似的果粉，安安静静地躺在篮子里，仿佛在说：主人，请带我走吧，我想去看看外面的风景！ 但是，热情的丁先生留我们吃农家饭。红烧土鸡、农家大碗鱼自不必说，焖豇豆、烧茄子都产自他们农庄。汤色浓郁、香气喷鼻的锅巴稀饭真是一绝，不仅有柴火灶的味道，更有满满乡愁的记忆！ 临别时，丁先生说他们种植果树，原本是自家及亲戚朋友享用。没想到丰果期产量太大，这东西也没法当饭吃，于是投资一下把这里打造成一个对外开放的采摘园。我觉得，节假日里和家人或朋友一起过来，不仅可以体验采摘的乐趣，享受别样的野趣，还可以见识很多平时见不到的动植物，是一个不错的选择。 有兴趣的朋友，可以直接联系丁先生，丁先生微信号是：Dgh000125。 也可以手机地图直接导航“湖北静逸苗木花卉有限公司”驾车前往，门口有专人接待。 礼品送人也很显情义哦！ （本文由作者茜茜授权代发） |
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