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上周是娃升入初中后，第一个完整的学习周。每天早上6点45分出门，晚上9点左右到家，有两餐都不在家吃。想着他正在长身体，而且读书真的蛮辛苦，我觉着：早餐要多些花样？毕竟早上吃得好，上午学习才更有精神。 但早上5点半起床，对我来说还挺有挑战的。上回这个点起床，是出差赶高铁。其余时光，不论前一晚计划得多好（早起阅读啦、写作啦），没有一次真的在那个点起来过。我对自己不是很放心，把闹铃开到最响，还半夜醒了好几次（ ，下周我应该会适应一点）。当然，不论之前计划得有多好，听到闹铃响的那一刻，我心里还是会挣扎一番的，在“蒸个包子算了”和“按计划做饭”间横跳几个来回。不过，蛮奇怪的，当人真的起来，并开始投入到忙碌中后，精神头就慢慢来了。所以啊，凡事开头难，当“想做”却“又懒得做”时，推自己一把，迈出“去做”的第一步，后面就好多了。当然，作为一个“料理小白”，“明天该吃啥”我都是从某音和某红书上学来的（这两个app最近只要一打开，就给我推各种做饼做面做饭的视频 ）。下面是上周的食谱，做得还不太熟练，幸亏娃不嫌弃，夸了我（小胖友升了年级后，情商好像高了些）。虽然，图片看着还不错，其实蛮多地方还有待改进的，我会在下文中一一道来；并按自己 “小白”的水平，给每款的难度系数打了星级，供也想给娃做“不重样早餐”的旁友们参考：）这款基本没难度。用煎饼粉，连调味都不用，因为自带咸味，不过口感还是比较淡的。如果喜欢重口一些，可以配个番茄酱。配料：手抓饼、火腿肠切片、玉米青豆胡萝卜丁、马苏里拉奶酪蔬菜是水里先焯过的，手抓饼先180°烤7分钟，涂番茄酱+各种食材后，再180°烤8分钟。But，这款虽然卖相很好，但个人感觉饼的底部烤得不是很透，但如果翻过来再烤，又怕“坏”了它颜值所以，旁友们，如果你们有“底部烤得很透，正面依然保持颜值”的方法，要告诉我哦：）配料：全麦面包、鸡蛋、蟹柳、西式火腿、黄瓜、芝士、牛奶这款打三星，是因为它的操作时间比前两款更长些，毕竟切黄瓜、撕蟹柳、打鸡蛋，这些都花时间；用早餐机能省下煎三明治的时间。但总的来说，要比上两款多花五六分钟。1.为了这几块午餐肉，我抠了一整罐，成本有点高。主要没想到，它太易碎了，提着虚劲儿，还是切烂了好几块。下次做这个，可能选淀粉含量高一点的午餐肉更好2.本来不想单独做炒饭的，谁知最后只有四块像样的肉可以做“嵌饭”呢，剩下的米饭不能浪费只能炒了 3.海苔碎可能是“小宝宝款”的，含盐量比较低，总之，我尝着没啥味儿，要加点番茄酱。配料：煎饼粉、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、蟹柳、苹果、黄瓜（后面两个是配菜）这款打五星，是因为我最后没能做出某音的同款，人家的成品是真的和鸟巢一样，我没有，可能面糊太稀了，不好定型。幸亏也不是很难看，否则就没法拍照了 。后面那个五颜六色的薄饼，它的出现和周四的炒饭一样，因为食材多了，不能浪费要一起做掉总的来说，上周的食材中，虽然每餐基本做到了有荤有素，但“荤”是火腿肠、西式火腿类的加工食品，总感觉不是特别 “健康”，下周荤类会多加些天然食物，比如虾仁、肉糜等。另外，经常看到有博主说“五分钟快手早餐”“十五分钟快手早餐”，至少目前的我，是达不到的。哪怕像周一那款，不用洗不用切，蔬菜（那天主要是玉米，黄瓜可以生吃）焯水后直接拌面糊摊饼，前前后后，我也花了半个多小时。不知道后续操作熟练后，会不会快一些这个系列会持续更新，记录给娃做早餐的心得、营养搭配等。如果你们有做好吃的点子，欢迎给我留言哈让我们一起用味蕾唤醒早晨
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