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在杭州武林路最南段，面朝西湖那一面，有一道大约“30度的优美弧线”。弧线最圆润处，是一组低矮的石库门建筑群，界碑上写着“梅鹤堂林界”。 对，那里便是梅鹤堂，一组传统的民国时期江南建筑。 随着武林路二期的改造，未来，这组有着美丽传说的历史建筑，将尝试探索一种新的发展模式，引进米其林餐厅，拱墅区希望把它打造成杭州高端餐饮最密集的地方之一，让大家都能走进这座原本大隐于市的建筑，让人们能实实在在地感受到它，让城市的诗意和烟火气完美融合。  大树掩映下、静谧的梅鹤堂  梅鹤堂，取义于 “梅妻鹤子”的美丽传说 梅鹤堂，建于上世纪二三十时代，是差不多一百年的“老建筑”了。 它不是一幢建筑，而是联排式建筑群，包含临安里4、5、8、9、11、12、14号、教场路2-11号。 从外面看，外立面是清水砖墙，两侧是马鞍山墙，上面有圆形通风口，东边挑出的阳台上装着铸铁花形栏杆；走进去，可以看到典型的砖木结构和院落中轴线布局，配上门楣窗棂上的独特雕饰，是典型的江南民居布局。 相传梅鹤堂是北宋隐逸诗人林逋，也就是林和靖的后人所建，名字也取义自林逋“梅妻鹤子”的美好意境。 林逋，又称林和靖，年轻时在外游历，后回到杭州，在西湖边的孤山上隐居。俗话说“杭州之美在于西湖，西湖之美在于孤山”，孤山能有此地位，就有林逋的一份功劳。 “疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”大家都听过吧？就是林逋写的。虽然才华横溢，但他不求官职，不想出名，只在孤山上种梅养鹤，自称“以梅为妻，以鹤为子”，大家因此称他为“梅妻鹤子”。 实际上，林逋未曾到梅鹤堂附近居住过，将西湖边的民居取名“梅鹤堂”，无论是否是其后人所建，都寄托着杭州人对这位空灵诗人的无限敬意。    可以看到“梅妻鹤子”元素 梅鹤堂建成后 一直作为民居使用 诗意的名字之下，是真实的市井烟火气。 梅鹤堂建成时，武林路还叫西大街，当时路两侧已全是商铺，买卖兴旺。梅鹤堂建成后，一直作为民居使用。 梅鹤堂建成时，主人是国民党炮兵团团长林达孙。1943年，林达孙将它卖给了当时上海德裕绸厂经理张廷成。但张廷成长居上海，很少来杭，买了也不住，就交给新昌绸厂的朋友陈少谐代理。 梅鹤堂的周边，还有迪心里、达三里两处石库门民居。直到本世纪初，三排建筑群里既有居民居住，也开着一些早餐店、修车摊、炒货店等，是最接地气的市井生活。 如今，在林立的高楼之中，这片仅两层楼高的石库门建筑，散发浓厚的民国气质。如果你去逛过武林路，很可能与梅鹤堂擦肩过。 与摩登的现代大楼相比，这些带有历史色彩的石库门建筑构成了武林路上别具一格的里弄文化特质。但是，石库门特有的窄小入口以及“老建筑”沉寂的气质，让人却步。 去年开始，武林路南段进行了提升改造，并将教场路至孩儿巷一段改为分时段步行街，翻红成为新网红，日载人流量最高已超过20万人次。最近，武林路正在对凤起路至环城北路段进行提升改造。6月底后，武林路全线将焕然一新。 在繁华热闹的武林路上，梅鹤堂，那么浪漫，却又那么孤独。    近年来对梅鹤堂打造的一些光影布展 保存一座建筑的最好方法 或许就是为它寻找一种新功能， 让它融入新生活 杭州先后于2005年、2019年前后两次对梅鹤堂进行修缮，并于去年专门编制了《梅鹤堂历史建筑保护利用导则》，明确外部风貌、特色结构、特色构件的重点保护部位和保护要求。 导则同时提到，不改变其结构、材料、外观、装饰和色彩等基础上，做好日常维护并合理利用。 历史建筑，只有保护还远远不够，而是需要融入进当代生活，将文化传承与发扬。国家对历史建筑的合理利用做出指导性建议——活化利用、以用促保。 至今，全国各地有很多成功案例，像曾居住过严复、胡适、蔡元培、蒋梦麟等名人的北京中老胡同28号院，已经变成了四合书院。 西湖边的石库门建筑群不止梅鹤堂一处，很多早早已经重新融入到生活中来。 与梅鹤堂隔着凤起路，在长生路与蕲王路交叉口，有4幢同样建于上世纪30年代的石库门建筑群，叫湖边邨建筑群，是民国浙皖公路总督张义纯修建的住宅。现在已经改造成了湖边邨精品酒店，成了杭州历史建筑蝶变新生代表性项目。 南山路206号别墅建筑曾是中国美院的宿舍，居住过油画家王德威等众多著名画家，其后侧的荷花池头31号别墅曾是桥梁大师茅以升的办公地点。后来，两幢别墅被一同改造成“BERNINI”（贝尼尼）艺术生活馆。 此外，中山中路23、25号建筑成为“猫的天空之城”概念书店，比胜庙巷4号建筑开设禹廷艺术馆，运河边的杭丝联变成了创意产业园，大慈山别墅建筑群成了精品酒店……保存一座建筑的最好方法，或许就是为它寻找一种新功能，让它融入新生活。  梅鹤堂短暂变成“宋韵小院”， 吸引很多年轻人打卡 米其林餐厅开进梅鹤堂 让城市的诗意和烟火气相融 梅鹤堂从2021年底对外开放，曾尝试摸索了几种路径。 2021年，梅鹤堂的初亮相是一场“时空生长”光影展，用光与影的投射、镜面反射，在这座百年老宅里“玩”了一次光影游戏。 2022年，伴随着武林路一期改造完成，梅鹤堂曾仿照宋代样子，打造“武林繁胜录”美陈展。后来，办起武林时尚学堂，举办各类小课堂。 这些尝试，让大家开始注意到梅鹤堂的存在。很多人第一次知道，走进不起眼的小拱门，里面竟别有洞天。但若要像湖边邨、南山路206号别墅建筑一样，走出一条蝶变新生的路，却还远远不够。 这次，拱墅区计划从引进米其林餐厅开始，将梅鹤堂定位为高端餐饮群，试图将那里打造成杭州高端餐饮最密集的地方之一。 梅鹤堂，即将迎来一家米其林餐厅——成都米其林餐厅“玉芝兰”，最快今年9月就能试营业。 玉芝兰的创始人兰桂均，是川菜名厨，凭一道“大刀金丝面”技惊四座，被称为川西一绝。其打造的玉芝兰是成都唯一一家米其林二星餐厅，开到上海后，也是上海米其林一星餐厅。 让城市的诗意和烟火气相融，不得不说，这也是一次很大胆、有创意的尝试。 玉芝兰招牌“大刀金丝面” （图片来源：玉芝兰官方公号） 武林路，不止是杭州人的心头好，更因背靠西湖拥有了天然景区属性，自带游客流量，这也让其形成了一个独特的美食文化——武林夜市带火了各种特色小吃，D11美食城里网红餐厅藏龙卧虎。 等梅花开，等鹤归来，等不久的未来，漫步梅鹤堂，一品私房菜，体味“梅妻鹤子”的清新淡雅，想必别有一番味道吧。 记者 王青 通讯员 黄瑜 柳景春 包成勇 编辑 韩晨柯 |
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