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【南半球之二十四节气】小雪

 AdaEcho 2023-05-21 发布于澳大利亚

  

5月21日迎来南半球二十四节气之小雪,此时澳洲南方大部分地区已明显降温,冷空气活动频繁,如历书记载:“斗指己,斯时天已积阴,寒未深而雪未大,故名小雪”。而中部目前仍以深秋的干燥气候为主,白天最高气温可达26℃,而清晨及夜晚温度偏低,寒意凉风徐徐相送,日夜温差一般在10℃以上。此时养生调理仍以“秋冬养阴”为主旋律,可适当进补,滋养肺肾,起居劳作切勿过度耗伤。

早卧晚起待日光




       随着冬季的脚步走近,自然界阳气趋于潜藏,万物活动趋向休止。人与天地相应,随着气温逐渐下降,人体气血由外向里收敛,精、气、神趋向伏藏,机体新陈代谢变慢。小雪时节,太阳直射点继续向南移动靠近南回归线,日出时间继续推迟,日照时间持续变短。此时悉尼日出时间推迟到06:45左右,而17:40就已经天黑了。

“冬三月,此谓闭藏……无扰乎阳,早卧晚起,必待日光……逆之则伤肾”。起居养生亦当顺应四时变化而养“藏”,适当调整作息时间,早卧晚起以助阳气闭藏、精气充养。老年人精血易亏,小孩脏腑娇嫩,均经不起熬夜耗伤,建议早睡,于22:00前上床。年轻人虽气血充盛,但学习、加班、娱乐、聚会等活动较多,经常晚睡熬夜同样耗伤精血,损人正气,易致肾气亏虚,身体痿弱,为日后各种疾病种下病根,故也建议早睡,尽量于23:00前卧床休息。冬季本来就是一个静养藏守的季节,有效的休息当是这个季节调养的重点。这里建议“晚起”并不等于提倡“赖床”,需以日出时间作为尺度。而素有心脑血管疾病的人群,清晨起床应当及时穿上外套保暖防寒。因为早上气温偏低,骤然受到寒冷刺激,会引起机体外周血管收缩,血压升高,大大增加了心脑血管疾病的发作风险。

温润膳食滋肺肾

       小雪时节在意义上代表着冬季已然来临,但对于广东大部分地区,入冬仍言之尚早。然而随着日照时间变短,地面接收太阳照射的热量减少,气候由深秋向冬季的转变逐渐明显,清晨及夜晚气温明显偏低,若有凉风冷雨猝然来袭,则寒意更是明显。同时由于降雨不多,空气湿度低,整体气候以凉爽干燥为主,膳食调养当以温暖滋润为要。

热粥、热汤等膳食佳肴由于水分充足,汤液中富含各种食材的营养物质,易于消化吸收,一般更符合“秋冬养阴”的养生要求。平素疲倦乏力、食欲不振、手足心热等气阴两虚之人,或是容易口干咽燥、口疮粉刺、大便干结等肺胃燥热之人,一般不能耐受过度滋腻或大温大热的补品,需要通过温和平补的食疗方式进行调养。所谓“五谷为养”,可以小米、黑米、糯米、红豆、黑豆、眉豆、玉米、燕麦等五谷为基础,取青、红、黄、白、黑五色与五脏相应,再适当加入红枣、杞子、桂圆、莲子等食材灵活搭配制成原料丰富的五谷杂粮粥,是益中气、润肺燥、滋脾肾的温润食疗佳品,最适合秋冬之交胃肠功能偏弱、容易上火等不宜大补的人群。

适当吃“苦”把肾补

       大地之水必有源,参天大树必有根,肾乃先天之本、生命之根,肾与冬气相应,因而冬季最宜养肾以固精敛阳。《黄帝内经》曰:“肾欲坚,急食苦以坚之,用苦补之。”中医认为苦味入心,于阴阳属阴,在五行属火,因而苦味属阴火,苦味之品能使心火下济于肾水,能坚肾阴,以达到阴阳互交、水火既济的平衡状态。

苦味之品分两类,一类苦温,如红茶、杏仁等,火能生土,因而苦温之品能温脾土而具有燥湿健脾之功;一类苦寒,如绿茶、莲子芯等,能清心与小肠之燥热、邪火。冬天阳气趋于内敛,阳旺于内,平素体格强健或辛辣肉食较多之人,可能容易出现口舌生疮、口干口渴、咽喉肿痛、心胸烦热、小便黄赤、失眠多梦等内热上火的症状,此时可适当饮用绿茶,食用柚子、西柚、慈菇、苦瓜、苦苣、莴笋等食物,有助于清热泻火、利尿润肠。而素体手足不温、畏寒喜暖、大便稀溏、小便清长之人体质偏于虚寒,则不宜过多食用此类苦寒之品,否则容易加重阳气虚衰。红茶、杏仁、芥菜、艾叶、白豆蔻、陈皮、远志等苦温之品,既能温脾燥湿又能温肾坚阴,可于茶饮、食疗当中加以搭配。

品音赏乐畅情志

       随着气候向冬季过渡,草木枯黄,景物萧瑟,万物活动趋于休止,一些人容易出现悲观消极、愁闷抑郁等负性情绪,尤以女性、性格内向或敏感型人群多见。在现代医学中,这种现象被称作“季节性情绪失调症”或“冬季抑郁症”,事实上并不等同于抑郁症,但需要引起足够重视,并采取有效措施及时排遣消极情绪,以免进一步发展成严重的精神心理疾患。

此时适当增加户外运动,进行日光浴,参加社交或团体娱乐等活动可起到放松身体、舒畅情绪的效果。除此以外,还可通过欣赏柔美的音乐过滤情绪杂质,焕发心灵活力。中医五行“木、火、土、金、水”分别对应古乐中的“角、徵、宫、商、羽”五音,当人们出现情绪问题时也可用五行五音的相关理论进行音乐治疗。清代医家吴师机说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也”。如被烦恼困扰,出现抑郁易怒等肝气郁结症状时,应多听“角”调式乐曲,代表曲如《胡笳十八拍》,欣赏此类曲目有利于平调旺盛的肝气,起到疏肝理气的作用。如生活工作压力较大,睡眠欠佳,容易出现心慌、胸闷、烦躁等心火偏旺的症状时,应多听“徵”调式乐曲,代表曲如《紫竹调》,此类曲目活泼轻松,对调理心气有较好的作用。音乐可以洗涤心灵,调畅气机,在聆听中曲调、情志、脏气共鸣互动,有助于心脉通畅、情绪舒展。

小雪食疗方
五谷杂粮粥

【材料】黑豆、红豆、眉豆各30克,绿豆20克,小米70克,莲子20克,百合15克,红枣3枚。
【制法】黑豆、红豆、眉豆、绿豆提前浸泡6小时,红枣去核,莲子去芯,小米、百合洗净。把上述材料一同放入锅中,加水适量,大火煮开,转小火,煮至豆类熟烂时加盐调味即可。
【功效】补中气,滋肺肾,安心神。适合脾肾偏虚、肺阴不足或兼有夜寐欠安之人。
石斛麦冬茶

【材料】石斛6克、麦冬10克、绿茶3克。
【制法】将石斛、麦冬洗净切碎,与绿茶一起放入杯中,用开水冲泡,盖上盖子焗15分钟即可。
【功效】养阴和胃,醒脑提神。适合平素嗜食辛辣、胃燥阴伤、口干便秘之人。
花生红枣鸡脚汤

【材料】鸡脚4对,瘦肉50克,花生30克,红枣5枚,生姜3片。
【制法】以上材料洗净后,鸡脚斩开,瘦肉切块,与其它材料一同放入汤煲中,加水适量,大火煮开后,小火续煮2小时,加盐调味即可。
【功效】润燥养阴,补血养颜。适合阴血亏虚、皮肤干燥之人。 
黑豆枸杞塘虱汤

【材料】塘虱鱼500克,黑豆100克,枸杞15克,陈皮5克,生姜3片。
【制法】塘虱鱼宰杀去鳞、鳃、内脏后洗净,黑豆提前3小时浸泡,将所有材料一同放入汤煲中,大火煮开,用小火续煮2小时,加盐调味即可。
【功效】健脾益肾,滋阴养血。适合脾肾两虚、阴血不足之人。
End

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