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阅读下面的文字，完成下面小题。 在《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》一书中，美国学者贾雷德·戴蒙德从环境差异的角度，解释了文明在某些地区诞生、某些特定文明成为支配性文明的过程，而其中“获取食物的效率”是早期的关键。大规模种植，令支持社会发展的“粮食中心”得以诞生；而人类对某些特定味道的追求，最终产生蝴蝶效应，成为人类文明重大转折的起点。 从“人猿相揖别”开始，植物的角色就已经举足轻重。中科院植物学博士史军在《植物塑造的人类史》一书中描述了红毛猩猩的习性，用以解释人类的祖先当年为什么选择直立行走：“更多时候，它们会用上肢抓住头顶的枝条，下肢在树干上，方便快速采摘那些'手臂’可以触及的成熟果实。” 部分人类祖先通过“解放双手”，发现了一个更高效率地获得食物能量的途径。猿猴类动物以素食为主，主要从树叶中吸取热量，可谓事倍功半。而学会运用上肢的种群，可以摘取果实，在其“菜谱”中增加能量更高的“菜式”。 高能量食物为人类祖先带来两大好处：第一，获得更多支持大脑发育的营养，从而提升种群的智力，驱动其日后进化成人类；第二，减少摄入食物的时长，将节省下来的时间用于繁衍、养育后代、抢夺地盘等，提升种群在其生存环境中的竞争优势。 除了带来高能量食物的种种好处外，直立行走还促成了人类祖先掌握更多的衍生技能。尤其重要的是奔跑和投掷，这些技能使人类祖先找到了狩猎动物的方式，增加了食物源和营养源。狩猎动物又成为驯化动物的前提，为人类实现大规模粮食生产奠定了基础。 上述一切影响人类种群命运的变化，只不过起源于“摘果实”这个如今看来轻而易举的动作。 继直立行走和狩猎之后，人类收集食物的方式日渐先进。他们学会了用火，通过加热食物来消灭食物中的细菌，降低进食时感染疾病的风险；他们发展出农业，通过种植、养殖来实现稳定的粮食供应……于是，植物成为驱动人类历史车轮前进的燃料。那些创造灿烂文明的地区，都扮演过粮食生产中心的角色；那些规模化种植、最终进入人类或禽畜消化系统的植物，帮助特定族群更快地走上先进文明之路。 在文明演进中，食用型植物的影响力也以不同形式发挥。新月沃地之所以成为人类文明的摇篮，是因为公元前8500年这里就率先栽培“二粒小麦”。而欧美文明的霸主地位，则起源于贪图某些“味道”。 胡椒是原产于亚洲的作物，曾经因为其美妙的异香令欧洲人痴迷。但作为“中间经销商”的阿拉伯人非常“狡猾”，不愿意告诉欧洲人香料的来源，以便长期赚取差价。 为了寻找宝贵的神秘香味的来源，15世纪时，欧洲的船队出发了。1492年，西班牙人克里斯托弗·哥伦布误打误撞，发现了美洲大陆，从而使西班牙人在美洲开辟了殖民地；1498年，葡萄牙人瓦斯科·达·伽马准确找到从欧洲通往印度洋的海上航线，从而来到胡椒的故乡——印度喀拉拉邦；还有英国、荷兰、比利时等继续纵横于各个大洋的船队，最终缔造了“大航海时代”。之后的历史为大众所熟悉：欧洲人通过航海殖民掠夺资源、大规模积累资本；欧洲本土消费市场日渐繁荣，资本主义开始萌芽；资本家更高效地占有剩余价值的需求，被各种技术创新满足；科技革命的成果开始涌现，最终全面推动欧美经济文化实力的提升。 这是人类走向现代化的过程。而这一切，从一颗小小的胡椒开始。 人类社会进入全面现代化的今天，对味道的追求也越来越极端。然而，过度追求美味对于不断勾勒人类发展蓝图的植物来说，意味着灾难的到来。 美国人热爱吃牛肉，然而生产牛肉所消耗的谷物显著高于生产其他肉类的消耗。这意味着越多的人想吃牛肉，就需要越多的耕地，最终导致耕地对林地的占用。食用牛肉还会间接影响植物的生存状态。牛是反刍动物，其消化过程产生大量甲烷。同为温室气体，甲烷对温室效应的影响是同体积二氧化碳的25倍。大规模养殖牛，即意味着温室气体的高强排放，这会加快气候变暖，而气候变暖又将导致很多温带植物失去熟悉的成长环境。 近年来，控制碳排放、节约粮食的倡导力度日益加大，就是不希望人类的生存环境被人类日益变大的胃口破坏。正如现代人遇到的多种“富贵病”（痛风、胰腺炎等）是饮食更精细、更大量所致，放在人类文明的框架来看，吃得好也是人类文明“富贵病”危机的源头。极端天气增加、生态多样性遭破坏、能源危机……种种挑战因人类过分消耗、破坏植物的生存状态而出现。 这也许是植物的被动“报复”。处理人类与植物的关系，人类一直是主动的一方。处理得当，植物就是人类进步的隐藏驱动者；处理不得当，植物凋零时，也会拉着人类“同归于尽”。 （摘编自《植物塑造了人类历史》） 1. 下列对材料内容的理解和分析，不正确的一项是（ ） A. 第一段中的“蝴蝶效应”在文中指欧洲人对胡椒的追寻缔造了“大航海时代”。 B. 第七段中的“燃料”说明植物对人类历史发展进程具有决定性的作用。 C. 第八段中的“贪图”与第一段中的“追求”在文中所指意义相同。 D. 最后一段中的“报复”在文中指因人类未能正确处理与植物的关系而产生的恶果。 2. 下列对材料相关内容的分析和概括，正确的一项是（ ） A. 贾雷德·戴蒙德认为，获取食物的效率是影响文明在某些地区诞生以及某些特定文明成为支配性文明的关键因素。 B. 猿猴类动物主要从树叶中获得生存所需的热量，效率较低，因此它们学会运用上肢，以便摘取能量更高的食物。 C. 直立行走使人类祖先掌握了狩猎的方式，进而能驯化动物，为农业的发展创造了条件，推动人类历史向文明迈进。 D. 人类过度食用牛肉，一方面会导致林地减少；另一方面会加快气候变暖，导致植物失去它们赖以生存的环境。 3. 根据材料内容，下列说法不正确的一项是（ ） A. 贾雷德·戴蒙德和史军都从植物的角度来解读人类发展史，认为植物与人类历史发展进程息息相关，角度新颖。 B. 人类祖先为适应环境，由“摘果实”这个简单的动作开始，进而直立行走，到后来开展农业生产，都是历史的必然。 C. 在不同时期成为粮食生产中心的地区，都创造出了灿烂辉煌的文明，如文中提到的新月沃地，古希腊、古罗马和中国也是如此。 D. 人类极端地追求口腹之欲必将给这个世界带来灾难，如生态多样性遭破坏、能源危机出现等，因此人类和植物应和谐共生。 4. 请简要分析本文的行文思路。 5. 纪录片《香料之路》中说：“历史上人们对于这些令人惊异味道的探求，着实改变了历史的进程。”请结合材料谈谈你对这句话的理解。 【答案】1. B 2. C 3. C 4. 本文采用总分式结构，从“摘果实”和“贪图某些'味道’”两个方面论述了植物在人类历中发展进程中的作用，最后联系现实，提出人类应该正确处理与植物的关系。 5. ①欧洲人因追求胡椒的香味而开始了远洋航行，他们发现了新大陆，开辟了殖民地，改变了世界地理版图；②通过殖民掠夺大肆积累资本，促进了资本主义萌芽的产生，带来了科技革命，推动了欧美经济文化水平的全面提升，改变了世界经济格局。 【解析】 【1题详解】 本题考查学生理解文章内容，筛选并整合文中信息的能力。 B.“决定性的作用”说法错误，根据全文来看，植物推动了人类历史的发展，但说“具有决定性的作用”过于武断。 故选B。 【2题详解】 本题考查学生理解文章内容，筛选并整合文中信息的能力。 A.“关键因素”说法错误，原文为“美国学者贾雷德·戴蒙德从环境差异的角度，解释了文明在某些地区诞生、某些特定文明成为支配性文明的过程，而其中'获取食物的效率’是早期的关键”，强调的是“早期的关键”。 B.“因此”强加因果，原文为“猿猴类动物以素食为主，主要从树叶中吸取热量，可谓事倍功半。而学会运用上肢的种群，可以摘取果实，在其'菜谱’中增加能量更高的'菜式’”，主要说明学会运用上肢的种群所获得的好处。 D.“导致植物失去它们赖以生存的环境”扩大了范围，原文为“导致很多温带植物失去熟悉的成长环境”。 故选C。 3题详解】 本题考查学生分析概括作者在文中的观点态度的能力。 C.“在不同时期成为粮食生产中心的地区，都创造出了灿烂辉煌的文明”混淆了充分条件和必要条件，原文是“那些创造灿烂文明的地区，都扮演过粮食生产中心的角色”，并不等于所有粮食生产中心都创造出了灿烂辉煌的文明。 故选C。 【4题详解】 本题考查学生分析文章结构和思路的能力。 文章开篇由《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》引出本文的观点，即“其中'获取食物的效率’是早期的关键。大规模种植，令支持社会发展的'粮食中心’得以诞生；而人类对某些特定味道的追求，最终产生蝴蝶效应，成为人类文明重大转折的起点”。 文章二、三、四、五、六段是从“摘果实”这一方面来论述植物在人类历史发展进程中的作用。 文章七、八、九、十、十一段是从贪图某些“味道”在这一角度论述了植物在人类历史发展进程中的作用。 文章十二、十三、十四、十五段说到过度追求美味对于不断勾勒人类发展蓝图的植物来说，意味着灾难的到来，联系现实，提出人类应该正确处理与植物的关系。 【5题详解】 本题考查学生对文中信息进行分析、运用能力。 纪录片《香料之路》中说：“历史上人们对于这些令人惊异的味道的探求，着实改变了历史的进程。”这句话的意思是人类对某些特定味道的追求，最终产生蝴蝶效应，成为人类文明重大转折的起点。 由原文“胡椒是原产于亚洲的作物，曾经因为其美妙的异香令欧洲人痴迷”“为了寻找宝贵的神秘香味的来源，15世纪时，欧洲的船队出发了。1492年，西班牙人克里斯托弗·哥伦布误打误撞，发现了美洲大陆，从而使西班牙人在美洲开辟了殖民地；1498年，葡萄牙人瓦斯科·达·伽马准确找到从欧洲通往印度洋的海上航线，从而来到胡椒的故乡——印度喀拉拉邦；还有英国、荷兰、比利时等继续纵横于各个大洋的船队，最终缔造了'大航海时代’”可知，欧洲人因追求胡椒的香味而开始了远洋航行，他们发现了新大陆，开辟了殖民地，改变了世界地理版图。 由原文“之后历史为大众所熟悉：欧洲人通过航海殖民掠夺资源、大规模积累资本；欧洲本土消费市场日渐繁荣，资本主义开始萌芽；资本家更高效地占有剩余价值的需求，被各种技术创新满足；科技革命的成果开始涌现，最终全面推动欧美经济文化实力的提升”可知，通过殖民掠夺大肆积累资本，促进了资本主义萌芽的产生，带来了科技革命，推动了欧美经济文化水平的全面提升，改变了世界经济格局。 |
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