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人生有很多重要的时刻，有的美好，有的却很苦涩，而令我记忆最深刻的那个时刻，是我觉得我长大了。 那是我8岁时的一天，为了这一天，我想了很久，是为了感谢妈妈的辛苦，这是我第一次下厨，我很紧张，我在学校已经把所有的作业做完了，一放学就叫爸爸带我去买鸡胸肉。到市场，我选了一些看起来很新鲜的鸡胸肉，回到家之后立马把鸡胸肉洗干净，把油脂切掉，因为油脂不仅腥还影响口感，然后再把鸡胸肉切成条形，加入料酒生抽、蚝油、葱、姜、新奥尔良腌料，全部放一起之后用手抓拌均匀，最后再腌制一个小时。 一个小时之后，把腌制好的鸡胸肉裹上一层蛋液，再裹一层面包糠，然后，倒油下锅，油温五六成热就开始把鸡胸肉放进锅里炸。突然，“砰”的一声，油竟然炸开了锅，我赶紧跑开，可油还是溅到了我的手上，爸爸让我停下来让他来做，我却摆摆手说没事。虽然被油溅到手上很痛，可是为了能让妈妈吃上我亲手做的美味的鸡肉，我必须坚持。我忽略手上的痛感，继续小心地翻着锅里的鸡胸肉，不一会儿，金灿灿的鸡胸肉炸好了，捞出来装入盘里，凉一会儿后，挤上番茄酱，就只等妈妈下班回来了。 妈妈回来了，我喜滋滋地端着盘子，把炸好的鸡胸肉给妈妈品尝。妈妈拿着鸡肉轻轻地咬了一口，满意地说：“嗯，不错，看着金黄金黄的，闻着香喷喷的，吃着外酥里嫩，味道真好，婷婷真棒！”听着妈妈的表扬，我开心极了，这时，我看见了妈妈的眼角上又多了几条皱纹，我心里有点难受，我心里默默地想着以后要多点为妈妈分担一些力所能及的家务事，不要让妈妈那么劳累。 两年过去了，现在的我，还在成长的道路上，对成长二字没有太深刻的体会，但是那一刻我知道自己长大了！ 我爱我的妈妈，我要继续努力，无论是生活上还是学习上尽量不让妈妈操心，因为我长大了！
编辑 马俊英 插图 马钰婷 审核 罗忠勇 关注欣赏 花繁满目 |
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