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当淄博因为烧烤火爆出圈时，8年前的南京，14名大学生却差点被一顿烧烤给当场“送走”。
2014年，江苏南京14名大学生结伴去吃烧烤，熙熙攘攘的烧烤摊前，一行人觥筹交错大快朵颐，享受着即将毕业前的最后的自由狂欢。
可没成想刚吃到一半，一桌人便陆陆续续出现恶心呕吐的状况，甚至有的人嘴唇发紫昏倒在地。看到情况紧急，一旁的路人赶紧把他们全部送往医院进行抢救。可接下来医生的话，却让众人惊出一身的冷汗…
一顿毕业前的散伙饭，差点吃成了人生的告别饭，14名大学生怎么也不会想到，只是吃了顿路边的烧烤，为啥就被送进了重症监护室？这场离奇案件的背后，到底隐藏了多少不为人知的真相呢？
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2014年6月10日9点左右，14名关系不错的大学生按照提前预定，来到学校附近的老赵烧烤摊聚餐，花费240元点了很多平时喜欢吃的烤串，包括鸭心，猪肉脆骨，还有很多炒菜，希望通过这一顿散伙饭，来为自己的大学生活画上完美的句号。
等他们到来后，老板早已经把菜品都提前准备好了。看着滋滋冒油的肉串，一行人便忍不住大块朵颐起来。撸着小串唱着歌，敞开肚量把酒喝，聊着往昔峥嵘岁月，说着今夜不醉不归。
正当气氛热烈时，几位同学却相继出现状况…
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先是小陈同学感觉腹痛头晕，紧接着又出现了手指甲和嘴唇发紫的情况。最开始他以为是身体出情况了，但很快其他同学也开始一个个出现同样的症状，最终14名同学无一幸免全部中招。
作为食品质量与安全系的学生，小陈他们这四年也学到了不少关于食品安全的知识。很快他们便意识到，这是食物中毒了而且是严重中毒。
此时已经是凌晨1点左右，症状较轻的同学迅速拨打了急救电话，14人都被送进了南京军区总医院进行治疗。经过医生的检查，这14名同学受到了不同程度的中毒，其中有4名同学因为症状严重，直接被送进了重症监护室。
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得知学生在校外出事后，学校的老师也抓紧时间来到医院了解情况。医生告诉老师，目前这些大学生的情况非常危险，万幸的是送医及时，如果再晚一点送过来必死无疑。
从目前检查的情况来看，14名学生全部都被诊断为亚硝酸盐中毒，好在送医抢救及时，他们的症状经过治疗都有了明显好转，有些轻症的同学当天就出院回校了。
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在医生的建议下，学校的老师选择了报警。随后警方便来到事发的烧烤摊进行调查。因为刚刚的中毒事件，所以此刻烧烤摊前几乎没有客人，只剩老板自己在店里。
面对警方的询问，老赵显然没有意识到问题的严重性，他满不在乎的对警方说，发生这种事情没必要报警，给学生们免单就行了。
但当得知有学生正在抢救时，老赵的神情瞬间就不对了，他支支吾吾的解释道，自己的食材没有任何问题，平时来这里吃饭的也都是老顾客，也从来没出现食物中毒的情况。
学生吃完出现状况，可能是因为他以往腌制肉一般都是一个小时，但因为6月10号下午有事，所以这些食材就多腌制了三四个小时。
等他忙完回来后，发现鸭心和猪肉串的颜色发红，有点不太正常。但因为是小本生意没舍得扔，没想到却引发了这么严重的中毒事件。
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虽然赵某坚成自己的食材没问题，并且腌制肉串时都是用的普通食盐，但这样的回答却跟医生的诊断结果完全不符。但目前警方手上并没有确凿的证据，于是就先让赵某回家等通知。
警方随即对老赵的摊位取证调查。他们先是将14名大学生未吃完的食物带走检测，然后对又前往老赵的家里进行了搜查，却仍然一无所获。
这个外表憨厚老实的烧烤摊老板，到底是不是投毒谋杀的凶手呢？如果是，他为何对往日无怨，近日无仇的大学生们下此狠手？如果不是，那导致孩子们中毒的真相又是什么呢？
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虽然烧烤摊的老板，一口咬定自己自己没有使用亚硝酸盐，警方也没在店里、家中发现此类物品，但在送检的烧烤食材里却检测出了猫腻，当警方看到检测结果的第一眼就大吃一惊。
原来这些食材中，亚硝酸盐的含量严重超标了。亚硝酸盐简单来说，就是一种结晶状白色，口感类似食盐的东西，是一种食品添加剂，常用于食物的发色防腐。
这种食品添加剂有着严格的使用限制，成年人摄入0.2-0.5克就能中毒，3克就足以致死。
而在赵老板制作的烤肉中，工作人员检测出生鸭心中亚硝酸盐的含量为每公斤810毫克，而顾客点的比较多的猪肉、脆骨中的每公斤含量更是高达3322毫克，足足超出了食物标准含量的100倍。
专家告诉警方，其实在日常生活中，如果食材存放时间太久不新鲜，就会产生少量的亚硝酸盐。但即便老赵烧烤摊位的肉食质量有问题，单单只靠食物变质产生的亚硝酸盐，并不会造成如此严重的食物中毒，更不会超过致死剂量。
由此可以推断，这家烧烤店食材里的亚硝酸盐是人为过量添加的，作为老板，老赵自然成了这起“投毒案”的最大嫌疑人。这已经不是简单的食品安全问题，而是严重的犯罪行为。
很快警方便再次将老赵带回警局接受审问。面对警方的询问，老赵却打起了苦情牌，开始哭诉自己的悲惨经历。
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原来老赵是沭阳人，早年因为车祸瘸了一条腿，于是便在2013年12月份左右来到南京打工。因为家中有两个孩子要养活，夫妻俩便在南京农业大学西门开了个大排档，主要卖烧烤和炒菜来赚钱生活。如果把他的烧烤摊给取缔了，那一家四口就得喝西北风。
但对于投毒之事，老赵在面对警方询问时，却却始终矢口否认，再问便是沉默不语拒绝回答。看到老赵似乎有什么难言之隐，警方随即对他展开了心理战，最终经过一个半小时的是非利弊的权衡，在确凿证据面前，老赵终于不再隐瞒。
原来，造成这场风波的原因，是源于贪婪嫉妒和“太听老婆的话”。 都说听老婆话的男人能成大事，可赵某听了老婆的话，不仅没“成大事”，反而“出了大事”。
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根据赵某交代，他确实是使用了亚硝酸盐腌制了食材，而这些东西，则是自己花20元从江宁物流市场上买来的。至于当初为什么要买硝，则是因为他太听老婆的话。
原来，他与妻子早年间来到南京摆摊卖烧烤，因为顾客都是学生，所以他们的定价都相对便宜味道好，很快就积累了不少回头客。经过几年的坚持，终于有了这家烧烤大排档。
起初，夫妻俩食材新鲜，价格公道，大排档的生意非常好，日子也越来越滋润。但之后没多久，街上便出现了一些早期的“网红店”。
这些店用着最差的食材，却有着最好的宣传，导致不少人开始跟风去就餐。一下子烧烤摊的生意就不好了。平日的柴米油盐，以及两个孩子上学带来的经济压力，让两口子整日愁眉苦脸。
因为腿脚不方便，老赵又不能从事其他行业，他们想尽了各种办法生意都没有气色。到了今年五月份，老赵的妻子王某听说，很多烧烤店都会往肉上添加亚硝酸盐，这样腌制出来的烤肉会变嫩，既好看又有食欲，而且保质期也更长久，甚至不用放冰箱也不会坏。于是，妻子便让老赵去市场上买一点回来用。
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而在事发前一天的6月8日上午11点左右，有几个学生打电话预约要吃烧烤，之后赵某便用不锈钢汤勺挖了一平匙亚硝酸钠，腌制了鸭心鸭胗等食材。虽然把食材腌制好了，但之前预约的那几个学生却因有事没来。赵某没舍得扔，就用签子把肉串好，用方便袋包起了放进冰箱储存。
到了晚上9点左右，赵某再次把食材取出带到摊子上，却因为当天顾客不多没有用上。随后他再次带回家，重新放进了冰箱里。直到6月10号，他接到小陈同学的预约电话，才再次把这些添加了亚硝酸盐的食材取出烤制。
此时距离他第一次腌制，已经过去了接近2天半的时间。6月份南京的高温天气，再加上数次从冰箱取出又放回，这样的食材显然已经变质不能再进行使用。
但老赵却财迷心窍，没有扔掉这些食材反而继续使用，最终导致了14名大学生亚硝酸盐中毒的严重后果。
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事件发生后，老赵非常害怕，为了躲避处罚，他赶紧把家里剩余的亚硝酸盐倒进了下水道里，以为警方找不到证据就没事，但千算万算，最终警方还是从食材中发现了问题，并将他逮捕归案。
在这之后，警方还查到老赵的烧烤店，其实连营业执照都没有，属于无照经营。没有营业执照、没有卫生许可证、没有食品安全意识的赵某夫妇，最终闯下了如此大祸。
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万幸的是，由于抢救及时，14名大学生都脱离了生命危险。最终，法院认定赵某违反食品安全管理法规，生产，销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故，其行为已经构成成产，销售不符合安全标准的食品罪。
但鉴于赵某是初犯，有认罪悔罪的表现，事后积极主动拿出4万元，赔偿受害者损失，法院从轻判处他有期徒刑一年三个月，并处罚金一万元。而老赵的妻子虽然是帮凶，但考虑到他们条件艰苦，家中还有两个孩子要照顾。再加上14名大学生也打算不再追究此事，便没有对她进行起诉。
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《道德经》里讲到：“罪莫大于可欲，祸莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之足，常足。”赵某夫妇原本有着自己本分幸福的小日子，却因为贪婪和嫉妒他人生意，最终导致自己鬼迷心窍，造成了14人中毒的严重事故。
如果他们多一分知足常乐，少一分贪婪嫉妒，就不会吞下今天的苦果，虽然日子会清苦一点，但幸福的标准从来就不是得到了多少，而是一家人始终在一起，一起去感受生活给我们的那些酸甜苦辣，一起去面对生命中的旦夕祸福。你觉得呢？
