 白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，是一个反映自然界气温变化的重要节令。我国古人将白露划分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”可见白露节气，古人观察最多的是鸟类的活动，并通过鸟类的迁徙、贮存食物来展示天气的变化。 白露含秋，这个季节最为写意。晶莹的露珠折射出诗般韵味，沁人的凉风，自北向南已吹遍大江南北，开始了金色的秋季。这时，我国不少地区已是天高气爽，云淡风轻，既有“无边落木萧萧下”的苍凉之美，也有“落霞与孤鹜齐飞”的绚丽之美，也有遍地金黄的丰收之美，这就是白露节气展示给我们的美妙。 白露节气气候也是多变。其间夏季风逐渐被冬季风代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温。 在许多地区，白露是全年昼夜温差最大的节气，以黑龙江省牡丹江市为例，白露节气交接的三天，1981年到2010年的30年里，日平均最高气温为29.6℃，日平均最低气温为4.2℃，两者之间的温差达25℃。人们常常调侃为一日过三季，早上春季，中午夏季，晚上秋季，故有“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。 早晚温差大就应该及时添衣加被，否则，便容易患上感冒。而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者，也容易诱发或加重病情。 白露时节，风干物燥也是一个显著的特点。过了处暑节气，北方的主导风向变为西北风，风多来自寒冷干燥的内陆，湿度小，风力大，所以，秋风在带来降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点称为“秋燥”。“秋燥”容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等。  二十四节气在中国传统浩瀚文献中形成独特的传承与记载，是中华民族传统优秀文化的重要组成部分，也是构建包容、自信、谦和民风民俗的重要基础。 中国古代对二十四节气的每个名称都有丰富的文献记载。以唐代《开元占经》为例，共一百多卷，记载了前朝各种文献对二十四节气的论述，并对雪、雹、冰、寒、雾、露、霾、霰、霁等天气现象进行了总结和阐述。比如“雹”，《考异邮》记载“阴阳专精，凝合生雹。雹之言合也”；关于“雾”，《庄子》上有“腾水上溢，故为雾”，《尔雅》的表述则为“地气发，天不应，曰雾”。 从今天大气科学角度来看，多数解释和理解都是有道理的，故其名称也多数沿用至今。 从各种文献记载可以看出，白露是二十四节气中一个很有意义的名称。这个节气是反映大地温度变化的重要时节，白露是一年中温差较大的节气，许多地域的昼夜温差可达10摄氏度。通俗地讲，地上的湿气因为气温下降，凝结成露水，古语称之为“白露”。对于“露”，《元命包》有“阴阳散为露”，曾子曰“阳胜则散为露”，蔡氏《月令》记载“露者，阴液也，曎为露”，《论衡》记载“露，秋气所生也”，《易·通卦验》记载“立秋，白露下”等。 白露时节，物候有明显的变化特征。所谓“鸿雁来，玄鸟归”，白露之后，一般候鸟会开始迁徙、储备食物来抵御冬天，也就是谚语描述的“白露雁南飞”。白露和候鸟，常被看作真正秋天到来的象征。 白露节气后，农事活动需要根据气温变化，采取相应的农技措施。人们日常生活也相应调整，比如早晚变凉，需要增添衣物、逐渐增加温补食物等。各地与白露相关的民俗也很多，毕竟秋高气爽，正是登高揽胜、品味秋意的好时节。 包含白露在内的二十四节气，反映了大地万物的运行规律，也成为世界华人的共情基础。它能成为世界非物质文化遗产，正是其巨大价值的体现。而气象史对此的进一步深挖研究，无疑有助于展现中国传统气象学的知识体系和文化价值。 当前的气象科技文化遗产工作源于十几年前开始的气象科技史研究，从科学史到文化遗产本身就是这门学科发展的自然延伸，也是非常重要的研究范式转变。 基于气象科技史研究的气象科技文化遗产，有很多重要应用。这里举个例子。当前，国家文物局确定推荐“北京中轴线”作为中国2024年世界文化遗产申报项目。从气象科技文化遗产角度，或可进一步丰富北京中轴线申遗及其价值文化阐释： 其一，北京中轴线从气象气候遗产角度来阐释，还可以加一个因素——风道。古人对风水、堪舆、天象/气象都有研究，而古代中轴线建设时就可能已有这个意识，是有可能考虑水势和风势的。 其二是温度兼采光问题。中轴线建筑例如房屋的倾角，很好地展示了采光和减轻雨水影响的设计思想和视觉感受。试想，白露时节，晴空万里，仰望太和殿，朗朗乾坤、白云万丈，这个时候民众心怀肃穆恭敬，承望天下和平、国泰民安。 其三是地方性特色。二十四节气与区域性密切相关，各地风物不一，气象科技文化遗产就很好符合这样的关系，其可看作全局性加上地方性的气象科技文化遗产之和。因此在北京中轴线申遗当中，可适当突出地方性气象科技文化遗产特色。 其四是可从二十四节气角度阐释北京中轴线。在摄影、文学作品之外，还可以继续深入研究，比如中轴线上的建筑物，在不同节气包含的意义是不一样的。 中华文明一直在世界“汉字文化圈”中发挥主导作用，包含二十四节气文化在内的农业文明也深刻影响了东亚国家，他们的电视节目中还会经常播报“今天是白露”这样的信息，对其民族性格和社会文化形成有着长达千年的潜移默化的作用。今天，当我们从气象科技文化遗产角度探索“人类命运共同体”，也会发现其独特的意义。 公元前7世纪，古人留有“蒹葭苍苍，白露为霜”这样的优美诗句。而今矗立大时代，深感气象史学界推进气象科技文化遗产工作是使命所在，白露在即，歌以咏志—— 白璧无双风云起，露霪芊芊雨雪霁。时宜揽胜登高处，节气人伦非物遗。   自白露开始，夏季风逐渐被冬季风所接管，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度下降也逐渐加速。“白露秋分夜，一夜凉一夜。”即形容气温下降的速度加快。从白露节气开始，按气候学划分四季的标准，时序开始进入到秋天。这时，我国各地的平均日昼夜温差低可以达到8℃以下，高则16℃以上，所以白露也是一年中温差最大的节气。 白露节气后，冷空气日趋活跃，常出现低温天气，影响晚稻抽穗扬花。黄淮、江淮及华南等地要强抓气温较高的有利时机浅水勤灌。白露期间，华南日照较处暑骤减一半左右，且降雨多具有强度小、雨日多、常连绵的特点，所以农谚有“白露天气晴，谷米白如银”的说法。对此，要采取相应的农技措施，减轻或避免秋雨危害，同时注意防治稻瘟病、菌核病等病害。  进入秋季，气温逐渐下降。因此，白露时节的习俗大多与“补露”有关，通过吃一些食物来补充身体能量，为进入寒冬做好准备。不过这一时节，为预防秋燥，简单实用的药膳、食疗即可，没有必要刻意大补特补。 到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。 |
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