自己制作生物菌肥节约成本肥效好

书山取经 2023-05-25 发布于湖南

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使用生物菌肥和有机肥料来改良土壤，提高果实品质已成为广大果农的共识。我们一直提倡果农朋友自己制作生物菌肥，因为菌肥制作过程简单方便，成本极低。同样自己做的有机肥可以选择好的原料，并根据自家果园土壤条件和果树生长情况调整肥料养分的比例。下面以堆肥用菌肥为例，介绍制作的过程和使用方法。

原始菌群的采集和扩繁

一、原始菌群的采集

采集原始菌群最好在当地林木茂密的山上选点，树木越多，生长年头越长，其林下积累的枯枝落叶就越多，这些枯枝落叶在各种生物菌的作用下形成厚厚的一层落叶土，这种落叶土就富含各种土著菌。采集时间最好在早春进行，早春的温度较低，有利于发酵用酵母菌的繁殖，而不利于细菌、放线菌等的繁殖。

米饭是微生物的最爱，用电饭煲蒸一锅米饭；等米饭凉后松散开，并埋入林下的落叶土中；大概10天左右米饭中就会出现大量白色的菌丝(温度高时时间会短些)；这样米饭团就变成了富含各种土著菌，特别是酵母菌的原始菌群了。其实在林下收集有白色菌丝的树皮、落叶也可用来直接制作菌剂。方便的地方直接用落叶土(10%的比例)和堆肥原料一起堆肥也可以。

二、原始菌群扩繁

树枝条属于本体肥原，效果更好。制作流程如下：先将所有原料含水量调到60%；在底层铺一层干锯末(或干草)；将鸡粪等氮原铺一层(5厘米左右)，撒一些发酵用生物菌肥；再铺一层碳原材料；如此反复堆到1.5～2米高，肥堆底部不能超过3米。

高温发酵最好在有遮阴的发酵棚内进行，露天发酵时春天注意外面覆草或一层土以防水分蒸发过快，夏天注意避雨。春天15天左右(夏天7～10天)当肥堆温度达到60℃时就要翻倒一次，再过15天左右再翻倒一次，一般3次以后温度就降下来了，再过1个月左右当堆肥的温度和外界温度接近时发酵过程就结束了。这时各种原料已经充分分解，变成了腐熟的有机肥。

当果园缺磷(P)、钾(K)肥时，原料中加入一些鱼粉、骨粉(每亩地需要几十千克)；当缺氮时可用含氮多的鸡粪；当缺矿质元素时可加入麦饭石。另外，将氮原换成豆饼、麻渣饼或棉籽饼等饼肥时就可以做出高级追肥。需要特别注意的是麦饭石、鱼粉、麻渣等加水易呈泥状，最好先撒到肥堆上再洒水调到含水量60%。制作高级追肥时除了加氮原和碳原，还需要加10%～20%的落叶土或果园表层沃土，以吸收分解的养分。这种追肥富含营养，完全可以替代化肥，特别适合有机果园追肥用。目前很多有机果园片面地依赖有机肥，而不使用有机追肥，造成树势衰弱，希望果农朋友学会这种制作有机追肥的方法。

生物菌肥的原料配比

生物菌肥区别于有机肥，有机肥含有有机质但很少有益生菌，因为有机肥一般都是用动物粪便经过高温发酵得来，这样才可以去除粪便中病菌、虫卵、草籽等不利于农业生产的东西，发酵过程局部温度可达六七十度使很多微生物难以生存。制作方法有很多种，有的直接发酵，有的发酵好后加入或喷淋一些益生菌等，下面主要说一下发酵方法。

一、原料介绍：首先原料有很多种，麦麸、稻糠、秸秆粉、玉米粉、豆饼、豆粕、豆渣等都可以按一定比例组合发酵，其中麦麸或稻糠是最理想的主要原料，小麦主产地可以用麦麸，水稻主产地可以用稻糠。

秸秆粉可以是麦秸、豆秸、稻秸、玉米秸秆，但注意两点：1.、不能发霉，这是比较关键的；2.必须粉碎，最好过10目以上的筛子。

二、原料配比：

配方一：麦麸45公斤，秸秆粉16公斤，豆饼10公斤，益生菌5公斤，红糖2公斤，水22公斤。

配方二：麦麸63公斤，豆饼8公斤，益生菌5公斤，红糖2公斤，水22公斤。

注意：

1.这里的益生菌是指按照上次方法扩繁之后的，如果用直接买来的菌夜比例可以用到2%，红糖2%不变、水25%。

2.其实配方并不严格要保证益生菌、红糖、水的比例不变（5%、2%、22%）秸秆粉的比例不超过20%，有条件的豆饼豆粕可以多加些既有利于发酵也有利于增加土壤有机质，有骨粉鱼粉之类的也可以适当加入。

3.水的比例也是参考值可能由于原料自身所带水分的原因，加入的水会有所不同，一般原料拌好之后水分要求在45%左右（非常潮湿但用力握手指间不能有水印）

生物菌肥的发酵方法

1.将红糖用热水化开，待温度达到38℃时加入益生菌搅拌均匀。（注：第一次做原料水分不清楚的话可以先少加入一些水，待稀释菌种用完后发现原料湿度达不到可以再补清水）。

2.将原料按比例混匀，可以先放一层麦麸再放一层秸秆粉再接着一层一层的加入。