 金 属 茶 具 陶与瓷作为茶具，在日常使用茶具中占主要地位，但金属茶具、玻璃茶具、漆器茶具、石茶具等在传统茶具之中也屡见不鲜。金属茶具是我国最古老的器具之一，是由金、银、铜、铁、锡等金属物质制成。秦始皇统一中国之前，青铜器等已被广泛应用，既作酒具，也作盛菜、盛水器具，直至茶叶成为饮料，茶具渐渐被分离出来。 （1）. 铜 茶 具 铜茶具（见图1）以白铜为上，少锈味，器具以壶为主。甘肃马家窑文化遗址出土的铜器，距今已有五千年。江苏盱眙窑庄西汉窑藏曾出土一铜壶，壶口挂件为金兽。唐代陆羽《茶经》中漉水囊，其骨架多用生铜制成，其他如量具中的则、火夹，以及风炉常用铜制。宋代时，皇帝御前赐茶常田铜叶汤鳖，故宋代程大昌《演繁露》之《东坡后集 · 从驾景灵宫》诗中有“病贪赐茗浮铜叶”之句。其他茶具如铫等亦有用铜的。但因铜具有生锈气，损茶味，总体上很少应用。清代因国外传入而流行铜茶壶。当代，四川等地的长嘴铜壶也经常可见。云南撒尼族人将茶投入铜壶，煮好的茶称“铜壶茶”。藏族、蒙古族等少数民族同胞饮用酥油茶、奶茶时常用铜碗和紫铜釜。1994年，上海制成能容水2000升，高2.0米，直径1.8米大型铜茶壶，壶身铭刻“壶王迎客”四字。 （2）. 金 银 茶 具 按质地分类，以银为质地者称银茶具，以金为质地者称金茶具，银质而外饰金箔或鎏金称为饰金茶具。金银茶具大多以锤成型或浇铸焊接，再刻饰或镂饰。金银延展性强，耐腐蚀，又有美可色彩和光泽，故制作极为精致，价值很高，多为帝王权贵人家使用，或作供奉之品。中国自商代始用黄金，河南安阳殷墟曾出土黄金小饰件。春秋战国时期金银技术有所进步，湖北随州曾侯乙墓出土的金盏，采用钮、盖、身、足分铸，再合成浇铸、焊接成器，造型富丽典雅。从出土文物考证，茶具从金银器皿中分化出来约在中唐前后，陕西扶风县法门寺塔基地宫出土的大量金银茶具（见图2），有银金茶碾、银金花茶罗子、银茶则、银金花鎏金龟形茶粉盒等可为佐证。宋代金银器有进一步发展，酒肆茶楼及下层庶民也有使用。宋代尚金银茶具，蔡襄《茶录》记载：“茶匙要重，击拂有力，黄金为上。” 又说：“汤瓶，黄金为上。” 明代金银制品技术无多少创新，但帝王陵墓出土的文物却精美绝伦，定陵出土的万历用玉碗，碗盖及托均为纯金鎏刻而成。清代金银器工艺空前发展，皇家使用更为普遍，史料记载太监用玉碗、金托、金盖的茶具在御前伺候慈禧太后。少数民族中如藏族等显赫人家偶用金碗，苗族人偶用银碗。一般鉴于金银贵重，除极少数制作为工艺茶具外，现在生活中已很少使用。目前，贵州、云南等地产银茶具。 🌺🌺 （谢谢关注，明日继续）🌺🌺 |
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