正好最近笋笋在尝试复刻『鸡肉玉米肠』,就是超市里卖的那种常见的味道,那咱们就把肉藏在香肠里吧。 自己做的香肠也不需要什么特定的模具,做成什么花样都可以,笋笋为了方便直接用了碗,那我们就干脆叫它『鸡肉糕』吧,除了可以给小宝宝当主食或零食吃,也是一款很好的减脂菜品哦。 熟土豆40g、鸡胸肉80g、鸡蛋1个 玉米淀粉20g、玉米粒20g、胡萝卜10g 鸡胸肉切小块,土豆去皮切块,上锅蒸熟,取40g。 料理机里加入熟土豆、鸡胸肉、鸡蛋。 一周岁以上的宝宝吃可以加点盐。 搅打成泥。 将肉泥倒入碗中。 加入玉米淀粉、玉米粒和胡萝卜碎,也可以加点西兰花碎或其他蔬菜。 搅拌均匀。 模具里刷油或铺油纸。 倒入模具或碗里,冷水蒸20分钟,焖5分钟即可。 蒸好的鸡肉糕取出稍稍晾凉。 切小块可以直接吃。 吃不完的装起来放在冰箱里,三天内吃完。 吃的时候还可以煎一下,会更香。 味道和市售的鸡肉玉米肠基本一样,非常嫩滑哦。 图文:呵呵笋 音乐:何曼婷 - 我要肉肉 简单又幸福 一个吃货的小世界 温暖你的心 感动你的胃 (^-^)V 喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。 点击关注,笋笋在这里期待你的故事。 |
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