一个鸡蛋是6-7克蛋白质, 半斤(1盒)牛奶是7-8克蛋白质, 2两去掉刺的鱼或虾大约18克蛋白质。 面粉约含10%的蛋白质, 大米是7%, 小米、玉米是8-9%。 蔬菜和水果当中的蛋白质很少, 但绿叶菜、豆角类和蘑菇类能达到1~2%, 每天吃1斤菜(一半绿叶菜)和半斤水果,也能得到5~6克的蛋白质。 如果您喜欢,请推荐给您的朋友和家人! 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家 中国营养学会理事 中国健康促进与健康教育协会理事 中国科协聘营养科学传播首席专家之一 中国农业大学食品科学博士 范志红 祝您和您的亲友平安、健康、快乐! 【范志红原创营养信息】系头条号签约作者 (图片来源:堆糖网) |
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