黄庭坚 |《煎茶赋》

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《煎茶赋》是黄庭坚在四川宜宾的作品。诗中写了自己对茶的认识与感慨。从诗词中可看出，黄庭坚不仅爱茶，而且对饮茶的功效，品茶的格调，佐茶的宜忌，作了生动的描述，对当时全国各地名茶如数家珍，特别是对四川所产的四川味江的罗山茶，“严道之蒙顶”、都濡高株茶产于黔阳（现四川泸州）、“沪川纳溪梅岭”、四川夷陵的压砖茶、“临邛之火井”评价很高，很是喜爱。

《煎茶赋》中反映出他通过梦说表明他在追求人生的梦想，他需要通过这些典故来艰难地曲折地表现自己心中那淡淡地哀愁，也表现出诗人浪漫的情怀。黄庭坚的诗较少涉及社会政治问题，也较少对蒙受的不公正待遇发出直接的抗争。从黄庭坚的赋中，我们可以看出一个不与社会抗争的诗人形象。在当时的政治和社会现实下，他韬光养晦、落于现实。但的内心却是不平静的，因此他的诗赋晦涩难懂，典故很多。

 《煎茶赋·原文》

   宋·黄庭坚

汹汹乎如涧松之发清吹，

皓皓乎如春空之行白云。

宾主欲眠而同味，

水茗相投而不浑。

苦口利病，解醪涤昏，

未尝一日不放箸，

而策茗碗之勋者也。

余尝为嗣直瀹茗，

因录其涤烦破睡之功，为之甲乙。

建溪如割，双井如挞，日铸如绝。

其余苦则辛螫，甘则底滞，

呕酸寒胃，令人失睡，亦未足与议。

或曰无甚高论，敢问其次。

涪翁曰：味江之罗山，严道之蒙顶，

黔阳之都濡高株，泸川之纳溪梅岭，

夷陵之压砖，临邛之火井。

不得已而去于三。

则六者亦可酌兔褐之瓯，

瀹鱼眼之鼎者也。

或者又曰：寒中瘠气，莫甚于茶。

或济之盐，勾贼破家，

滑窍走水，又况鸡苏之与胡麻。

涪翁于是酌岐雷之醪醴，

参伊圣之汤液，

斮附子如博投，

以熬葛仙之垩。

去藙而用盐，去桔而用姜，

不夺茗味，而佐以草石之良，

所以固太仓而坚作强。

于是有胡桃松实、庵摩鸭脚，

勃贺靡芜，水苏甘菊，

既加臭味，亦厚宾客。

前四后四，各用其一，

少则美，多则恶，

发挥其精神，又益于咀嚼。

盖大匠无可弃之材，

太平非一士之略。

厥初贪味隽永，速化汤饼，

乃至中夜不眠。

耿耿既作，温齐殊可屡歃。

如以六经，济三尺法，

虽有除治，与人安乐，

宾至则煎，去则就榻，

不游轩石之华胥，

则化庄周之蝴蝶。

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