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腐乳鸡丁

 芝润斋 2023-05-31 发表于江苏

主料：鸡腿2个,红腐乳2块，腐乳汁20克,青椒半个红椒,半个葱2根,淀粉适量,油适量

做法：:1.鸡腿去骨去皮

2.鸡腿肉切丁后，加入压成泥的腐乳与腐乳汁一起拌匀腌1小时至入味

3.青、红椒切小块；葱切段

4.腌好的鸡丁沾一层薄淀粉，

5.入油锅中炸至金黄，捞出沥油；

6.锅中留少许底油，加入青、红椒和葱段炒香；

7.再倒入鸡块炒匀即可。

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    来自： 芝润斋 > 《生活》

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