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上海美食攻略2023

 湛璿 2023-05-31 发布于北京

后台一直有朋友催我填坑。今天趁着有时间给大家写写我的旅游心得。

我觉得住宿分高低两个配置,低配我建议住地铁十号线或者二号线沿线,离市中心越远自然越便宜,控制在一晚两百多块比较经济适用。

高配就选择以环贸中心ipam为原点,1.5-2km内,预算400多的经济适用型住宿。如果想体验比较有vibe估计预算中位数在600上下。

其实上海我不认为有什么景点值得大家要和去九寨沟一样打卡,最好的景就是在梧桐树的老街区晃荡,徒步也可以,骑自行车更好。

建议来都来了,多少看一眼的景。(要拍时尚大片的另请高明)

1.武康路附近的武康路大楼。(周边美食有限属于纯逛)

2.外滩与路桥(可以和吃饭有机结合起来)

接下来就是吃吃喝喝。

我认为在上海吃遍全国有难度,但吃遍世界可能是全国最简单。

先从本土菜开始,但如果有各位的家乡菜可以自行跳过,没必要跑上海吃家乡菜,大概率不会比老家的好。

1.浇头面

其实作为外地人这个品类尝鲜多于好吃,建议两人分食一碗足够。一般猪肝腰花大肠是常见选择。推荐干拌。

具体店家沪西老弄堂,春和这些都可以,尝鲜为主,不必追求哪一家,在我看来上海的面属于偏科生,脑子都在浇头上,面上心思基本看不出来,有也是精神玄学。

2.秃黄油面

这个重点推荐,直接去裕兴记吃就好了。如果人多,可以把蟹粉蟹肉之类的来个大全套,都分着尝一尝。其实秃黄油面还是很能代表江南富庶之地的特色的。好吃嘛?好吃😋。一百多一碗的面能不好吃吗?但换个思路,一碗蟹黄摆这了,是面是饭还是吐司法棍重要吗?其实好吃的是蟹黄,再往下推导就是钱花到位了他也不可能难吃。这个思维其实在上海的生活里是常见的。

3.胖胖君抓饭

可以和外滩打个卡结合起来,以前预定好羊腿抓饭就是了。虽然不如和田二街的,但也做到了难得的神似。

4.粮仓饭湘(新华路)

这个是我认为的湖南菜唯一入围代表。一般在外地的湘菜主推的菜都会尽量避开青椒,因为辣椒不对菜自然也就不行,但这家是极少数青椒是对的。推荐他家的小鲜肉(辣椒炒肉)。

5.金时代顺风大酒店

这个要当成一个景点来吃,我一般推荐吃第一百货店,饭点一进门看到满大厅的上海退休老人聚会还是很震撼的,算是一景。

他家算是上海菜出品稳定且本地各个阶层都认可的,既有来改善生活的,也有类似社交聚会的,还有让司机开车来打包几个菜回家宴客的。

我推荐松鼠桂鱼,其他的看眼缘点就是了,但可以先不点红烧肉,红烧肉的配额留给另一家上海家常菜馆。

每次去吃都有那种四五个老姐妹一共就点了三个菜,居然聊天能聊的一把鼻涕一把眼泪,似乎不是媳妇对自己不好就是分家一地鸡毛。而隔壁桌就能是其乐融融一家人聚会,真的很有意思。

6.另一个我觉得也具备看人间百态属性的饭店是外滩的御宝轩周末的午餐,看的是上海中产以上阶层的周末社交,作为一个爱观察人的从业人员,这两个都值回票价,碳烤猪颈肉与福建炒饭推荐。

7.敬食

这家强烈推荐给大家,可以盲点。红烧肉(难得一见的上海红烧肉味道有层次,普遍都是纯甜),猪排,炸鸡腿,炒牛肉,炒年糕(推荐让放点辣椒)都好吃又正宗。老板也很有意思,是那种做什么像什么的人。

8.大禹家

这家店离敬食很近,推荐他家炒粉干,别外卖,是我吃过同类主食的天花板。值得一吃,海鲜味浓,不是干炒牛河那种肉是肉粉是粉的感觉。

9.细记港九

首先推荐大家一定吃他家有煲仔饭的店,他家基本也都不踩雷,算得上平民粤菜天花板。煲仔饭,风沙鸡,牛腩,甜品都不错。

10.半步癫小酒馆

不是先启,就是半步癫小酒馆旗舰店,别走错了。味道我认为是上海川菜里我吃过的最好的两家之一。基本招牌菜都可以的,份量比较大别点太多菜。

11.威海渔村

上海平民海鲜首选,啥时候去都人头攒动。不过总觉得来上海吃海鲜并不是个好选择。

12.离谱川菜

离谱川菜,均价略高一些,辣子鸡和下饭土豆丝不错,不识相茄子味道也挺特别的,另外值得一提的是装修装饰很有个性,效果简约但工艺复杂,看得出没少花费。

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开始西餐

由于工作原因,西餐真的算是真金白银砸出来的,都是价格合理味道好吃的。

1.ELI FALAFEL黎巴嫩餐厅

算是阿拉伯菜里性价比最高的,推荐鸡肉卷,烤羊排,塔皮饼。

2.JE&JO

估计大部分朋友没有吃过新鲜的意大利面,他家还不错,地理位置也刚好承上启下。

3.mammamia

披萨饼这家挺不错的,不必非要去排长队的店。如果去古北店也有现做意大利面。

4.Alimentari Grande

如果只吃一顿西餐,那就去他家的东湖路店,口味环境都对得起价格。某种程度上是一个很适合假装在巴黎的店。

5.La Creperie法餐厅,Polux by Paul Pairet

这两家是法餐代表,第一家我认为性价比更好,第二家更适合特殊日子约会装X。

我个人有个观点,烤不好披萨饼的意大利店不要去,不做油封鸭腿的法餐厅也可以pass。

油封鸭腿算是少见的西餐功夫菜,值得尝试一次。

6.日料

我感觉日料纯吃一个新鲜,越是加工复杂的越露怯。所以推荐一家,不是日料爱好者就别去了,小船日式料理。

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小吃点心

1.鲜肉月饼

通过我的观察,如何判断鲜肉月饼好吃?

先看是不是用烤箱做,如果是转背就走,如果是一个大铁锅或者电饼铛那还行,第二个是要亲眼看着他刚做出来的。鲜肉月饼一定要吃出锅五分钟内的,但凡久一点就不是那么回事了。

2.O.P.S. CAFE,小鸟杯

我并不爱喝咖啡,但他家扩展了我对咖啡的认识。推荐没喝过的确实值得试试。如果没时间就试试小鸟杯。

3.Luneurs

他家的冰淇淋必吃,推荐焦糖海盐口味。

4.la Boulangerie 面包房

他家的拿破仑值得吃,算是全国的标杆。

5.法棍,可颂

那些排大队的面包甜品都不建议,其实都很普通,排队不值得。我推荐吃吃FASCINO BAKERY或者PAIN CHAUD 足够了。如果再到附近的进口临期食品店买点奶酪与伊比利亚火腿,再来一瓶cider,完美平替。

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特色旅游项目

1.西服,旗袍

南外滩精纺市场,如果要求更高一点可以看看荣锦洋服,不少法律从业人员都在这家订做。

2.各种外国品牌唯一境内实体店

这个就需要大家自行安排了,其实以我的经验大部分品牌都会被拔草,网上图片各种好,真一试发现自己不配。

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以上这个攻略也精确计算了距离的,所以大家选好之后很容易形成不走回头路,每个节点间隔也不大,祝大家玩得开心!

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