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红薯很多人都喜欢吃，我们买红薯一定要注意了，有些朋友买的红薯好吃，有些朋友买的红薯不好吃，那是因为你不会挑选，接下来我来跟大家分享几个挑选红薯的小技巧。其实我们买红薯也是有讲究的，赶紧跟着一起来看一下吧。  我们买红薯第一个方法一定要买表皮比较完整的，而且捏起来比较硬实的，没有任何褶皱的又非常有光泽度的红薯，这样的红薯就非常的新鲜，买回家非常的好保存。  如果红薯已经有裂痕、缺口，表皮褶皱，而且都已经破皮了，像这样的红薯买回家不好保存，而且很容易滋生一些细菌，这样的红薯很容易变质，可能不新鲜了，建议大家不要购买。  第二个方法我们买红薯要懂得分辨它的公母，这样才能买到好的红薯。如果是圆滚滚的红薯，而且一头大一头小的，像这种红薯是母红薯，母红薯没有公红薯甜，而且我们在蒸的时候也很难蒸熟，说不定这边蒸熟了，另一头还没熟，所以这样的红薯也不好吃。我们一定要买公红薯两头都比较尖的，像这样的红薯比较容易蒸熟，而且公红薯比母红薯甜一些哦。  第三，建议发芽的红薯大家也不要购买，这样的红薯肯定是不新鲜的。虽然发芽的红薯没有像发芽土豆有毒素，但是芽的红薯它的营养成分，口感都降低了很多，没有吃的必要了，而且也都不新鲜了，建议大家吃新鲜的东西，发芽的红薯就不要再吃了。  第四，有异味的红薯千万不能购买，我们可以闻一下，如果红薯闻起来有股异味或者是霉味的话，这样的红薯不新鲜了，建议大家不要买。新鲜优质的红薯闻起来有股泥土的清香味，而且带点红薯的香味，证明这样的一个红薯就非常的新鲜，非常的优质。 我们想要红薯保存的时间更长，不会坏掉。  首先，我们准备一个纸箱子，然后在底部垫上一层报纸，非常的重要。  然后将我们买回来红薯直接放在里面保存，我们放上一层红薯，  再盖上一层报纸，这样有利于保存红薯，我们将所有吃不完的红薯给它放进去保存就可以了，然后在上面再盖上一层报纸，  接下来我们就可以封上纸箱了，我们直接给它盖上去，然后用胶带给它固定住就可以了。  我们直接给它放到阴凉通风的地方，用这个方法来保存，我们的红薯放两个月都不会坏掉，也不会干瘪，也不会流失水分，因为纸箱可以避光，可以很好的防止红薯发芽，我们里面的报纸可以锁住红薯的水分，红薯非常的干燥，这样就可以放很久了。 |
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