丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前段日子，约了朋友在外面喝茶。

去了才发觉，那天朋友还带了位喝茶高手，据说能喝出岩茶山场。

牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、慧苑老丛水仙等真不真，他只要喝一口茶就能分出来。

不过，刚打照面，对方的自我介绍就很有意思。

称自己的茶龄，已有三十余载。

喝茶已经三十多年？呃，看着对方不过三十出头的年纪，很难拥有说服力。

不过，对方也看出了我们的疑惑。

进一步解释，他家里就是做茶的，对茶的了解与认识，自打娘胎就开始了。

“我最受用的胎教就是喝茶……”

听到这番话，大家顿时笑作一团。

不过，玩笑归玩笑，这番话却不假。

大多数福建人的日常生活里，一日也离不开茶。

早茶、午茶、晚茶，不论早晚，有时间有闲暇总想着喝上一泡茶。

谈生意喝，朋友聚会喝，独自宅家也会选择有仪式感地逐冲泡茶。

浓郁的饮茶氛围熏陶下，从小开始喝茶，这的确不是新鲜事。

浸在茶香里长大的孩子，自小耳濡目染，爱上喝茶是件自然而然的事。

又是一年六一，想起平日有些茶友会咨询，家里的小朋友能不能喝茶？

今天这篇，且来闲聊一番这个应景的话题。

《2》

小孩子能喝茶吗？

当然可以。

只要茶叶品质没问题，不分男女老少，都适合饮用。

产区工艺俱佳的优质好茶，含有丰富有益成分。

譬如，茶氨酸、天然芳香类物质、黄酮类物质等。

这些物质不仅对成年人有益，小孩子也有一定好处。

不过，处于生长发育阶段的儿童，喝茶时要注意不少细节。

譬如，茶味尽量淡一些。

平日里，经常能看到有的老茶客，偏爱茶味很浓的茶。

清晨早起，先抓一大把茶放进杯子里，加入开水去闷。

闷了起码一分钟后，再倒出一冲特别浓酽的茶水，一气喝下，心满意足。

站在旁观者的立场看，这么浓苦刺激的酽茶，能面不改色的一口气喝下，着实厉害。

但从喝茶本质看，太浓太苦的茶，已经失去了饮茶享受的乐趣。

对绝大多数茶客来说，泡茶喝，还是喝浓淡适宜的茶汤为好。

递给小朋友的茶，茶味更要进一步酌情减淡。

轻轻润润，略微茶味，足矣。

毕竟，又浓又苦的茶汤，在平日生活里并不讨喜。

对普遍爱吃甜食的小孩子来说，更是如此。

家里的大人坐在一起喝茶谈事，一旁玩闹的小朋友，出于好奇模仿的心态，肯定会好奇茶的味道，打算探索一番。

这时递上一杯特别浓的苦茶，肯定会打击小朋友对茶的好感与探索欲。

权宜之下，不妨在喝白茶、红茶、花茶时，少量放几片干茶进入小朋友的喝水杯内，泡出一杯清淡柔润的茶味。

再不然，将公道杯内的正常茶水，稍加稀释之后，再递过去。

小朋友喝茶，出发点在于满足好奇心，而不是像大人那样，专注认真品尝，感受一泡好茶的完整香气、滋味、韵味。

既不是为了细品，喝淡一些的茶味无可厚非。

《3》

进入六月后，气温日渐升高，夏日炎炎。

夏季天气燥热，再加上活泼乱动的小朋友，平日坐不住，活动量很大。

这时，肯定是少不了及时补充水分，要多喝凉白开、纯净水、温开水等。

略带茶味的淡茶，在小朋友眼中是一杯别有风味的水。

比简单的白开水，更有味道。

喝起来，更有乐趣。

在适当引导下，对于不爱喝水的小朋友而言，喝点淡茶不失为补充水分的好机会。

顺便，还能让家里的小孩，接受茶文化的熏陶。

趁着喝茶的契机，还能让小朋友少喝或者不喝饮料。

譬如，高糖分的奶茶、碳酸饮料、风味乳饮料、含糖的调味橙汁、葡萄汁等。

这些“有滋有味”的饮料，多饮无益。

容易增加儿童肥胖、引起蛀牙等健康风险。

此时，作为家长，需要多加引导。

往喝水的杯子里，简单放几片干茶，泡出清清淡淡的茶味，咖啡碱含量极少，几乎喝不出苦味（咖啡碱是茶叶内部的苦味主导者）。

同时，还能拥有几分动人的茶香、清甜甘甜的润泽茶味。

但要注意，引导小朋友喝茶时，最好别加糖、加奶、加水果。

近些年，经常能在短视频里，看到各式“网红茶”。

荔枝杨梅茶冻、冷泡红茶加菠萝果汁、黑糖牛乳乌龙茶、自制冷萃雪梨银针……

茶就是茶，简单喝本味最好。

乱七八糟地加入一大堆外来物品，只会混淆干扰纯正茶味。

喝一杯加了各式佐料的茶饮，与其说是喝茶，倒不如说是喝饮料。

虽然，这种“加了料”的茶饮，在小朋友眼中更有吸引力。

但这样的茶饮料，比起碳酸饮料、果汁饮料等，好不了多少。

比起纯粹的淡茶，加了糖的茶饮料不宜多喝！

《4》

进入六月、七月后，冷泡茶的话题热度节节升高。

暑热难耐下，冰镇西瓜、冰淇淋、冰镇饮品，自然更受欢迎。

这些年，冷泡茶、冰萃茶、冰镇茶汤等，凭借着互联网短视频的兴起，博得了不少吸引力。

但在喝茶时，颠覆传统的冷泡茶不宜多喝。

站在泡茶角度思考，沸水泡茶更能充分激发出茶香、茶味。

让泡出来的茶汤更香、更醇、更好喝。

而冷泡茶的茶味浸出速度慢，很难浸出深层次的醇厚绵柔茶味，是对好茶的浪费。

夏日炎热，一味“贪凉”，吃进去太多冷饮容易过分刺激肠胃，引起不适。

成年人面对冷饮，尚且需要节制。

何况是处于发育期，肠胃功能偏弱的小朋友呢？

在引导小朋友喝茶时，切记一句古训——温茶淡饮更养人。

适合小朋友喝的茶，除了茶味要淡一些外，茶水温度也有讲究。

温度太高，刚用沸水泡出来的滚烫热茶，不能立马递过去。

晾一下，等茶水温度自然下降，伸手摸向杯壁不再烫手再递过去，才能避开烫伤风险。

另一边，茶水温度也不能太低。

冰镇过的茶饮，入口冰冰凉凉的，很是畅快。

但小朋友的娇弱脾胃，未必能承受得起。

站在传统消暑角度看，刚从室外出了一身汗回来，这时最好别喝下一大瓶冰水。

一冷一热的刺激，最容易引起不适。

相比之下，常温水补充水分，会更合适。

现代人的夏天，大多待在空调房内，较少走动，缺乏流汗的机会。

此时，喝点温热的茶水，不仅更符合“中国胃”的体质，还能帮助促进新陈代谢。

几杯热茶落喉，能帮助出点汗，体表温度顺利下降，让浑身上下感到更放松。

《5》

之前在直播间介绍茶具时，有位外地茶友聊到一件事。

一件让他心疼不已的事。

原来，茶友买了不少景德镇手绘的盖碗回家，平日就放在茶桌上。

但可惜，家里的小朋友太过调皮。

导致他的宝贝茶具，磕坏磕碎了不少。

其实，对“家有儿女”的茶客来说，家里的易碎物品要妥当保管。

茶桌上的杯杯盏盏，最好放在小朋友接触不到的地方。

要不然，那些已经成为孤品的茶器，一旦磕损，着实让人心疼。

平日里，小朋友看到大人们泡茶，难免会充满好奇，打算模仿。

满七、八周岁左右的小朋友，在一旁有大人照看的前提下，尝试性练泡茶也无妨，权当做接触传统文化的熏陶。

但为了避免烫伤，让小朋友尝试练泡茶前，最好是降低水温，并且找一套基础入门款的便宜茶具先练手。

如果是幼龄儿童，暂时不建议上手泡茶，买一套类似款的玩具，倒是可以尝试。

《6》

前两年，在朋友的店里喝茶。

当时，朋友的小女儿奶声奶气的坐在一旁，摆弄她的玩具。

全是迷你版的、木头制成的小茶杯、小茶壶。

乖乖的坐在一旁，学着大人的模样在玩过家家，特别可爱。

那天喝茶闲聊时，朋友聊到，练泡茶就是他们家的家教……

字里行间虽然带几分开玩笑的意味。

但其中却藏有不少，福建人对于爱茶、喝茶、学茶的血脉真情。

也许对懵懂阶段的小朋友来说，他们还不懂，茶文化源远流长的历史。

也不懂得福建人对武夷岩茶、福鼎白茶、正山小种、坦洋工夫、安溪铁观音、永春佛手、漳平水仙、福州茉莉花茶等系列家乡好茶的热忱。

但在耳濡目染之间，能得到慢慢的熏陶。

让他们懂得，杯中的茶是香的、是润的、是柔的、是好喝的。

凭着一杯淡茶，得到启蒙。

对从小到大都在喝茶的福建人来说，是最受用的茶缘！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。