【原】原来这种常见水果树的叶子还能做香料？

阳台轻松种食物！每日懂一种食物种植：45.柠檬叶 

ONELiving 阳台柠檬叶

还觉得阳台只能种菜？种棵柠檬树吧！柠檬树除了可能收获柠檬，叶子也是宝，在东南亚或是一些地区都会拿柠檬叶当做一种烹饪的香料，不论是海鲜还是肉类，增加香味去腥，还能增加营养元素。不仅如此，柠檬叶还能用于插花当绿叶，就是需要把刺刺先去掉后。当然新出芽的软嫩柠檬叶，还能泡水喝，而较硬的会有苦味。

阳台种柠檬叶从种子开始，每次长的新叶子嫩而柔软，香味扑鼻，手摸一下都能留下柠檬烯的味道。因为是以柠檬叶为目的，也就不用纠结是不是会结柠檬，有点像种植香叶树。

ONELiving 柠檬叶

种植要点：

别过度浇水，柑橘类的植物或是大部分植物，都不喜欢根系泡在水中，容易引起病害。所以见干见湿也就是浇透，干透后在浇水。大量晒太阳能让柠檬叶味道更足，香味更棒。收叶子前减少浇水，柠檬味会更浓一些。注意防霜冻，太冷也需要减少浇水，放到室内温暖有阳光的地方。

光照条件要求：

柑橘类喜光，越多阳光越好。一般阳台不能有全日照，那5-6小时的光照也已经足够了。种植目的如果只是柠檬叶子，光照没达到6小时也没关系，东面的阳台4小时光照也依然可以长势良好。

土壤要求：

排水良好，酸性沙壤土最佳，富含铁元素的土壤有利于柑橘类也就是柠檬的生长，加入堆肥可以提供良好的营养，帮助植物长出油绿油绿的叶子，就是能够反光的充满柠檬香味的柠檬叶。

繁殖种植方式：

买的柠檬选取饱满的种子，放入土壤中。保持土壤适度湿润，直到发芽移到阳光充足的地方。

浇水：

光看盆土表面浇水还不够，学会提下盆来了解盆土水分情况是更好的办法。较轻就可以进行浇水了，而如何还挺重，最好不浇水，或是浅层洒水即可。

适度干燥后浇透水 焕发新生叶子

施肥：

每年春天加入适量的堆肥土，堆肥土富含氮肥的话，叶子疯长。就有源源不断可以收集起来当香料的柠檬叶了。

修剪：

盆栽种植柠檬叶，秋天进行适度的修剪。而柠檬叶每次少量多次修剪，可持续收获柠檬叶子也就这么简单。修剪后，明年春天依然会有更多的枝条长出来，也就有更多的叶子。种一棵真的是可以持续收获好几年！

ONELiving 一活生态阳台花园-有爱可持续生活才是值得一活的一生！