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今天小编整理并分享关于环糊精的相关知识点，一起看看吧： 环状糊精(Cyclodextrin,简称CD),是由环糊精葡萄糖转移酶(CCT)作用于淀粉所产生的一组环状低聚糖,常见的有a-CD, β-CD和y-CD,它们分别是由6个、7个或8个葡萄糖基单元以a-1,4-糖苷键联结而成的,分子形状都是略呈锥形的圆环。 环糊精分子上的羟基在适宜条件下可以和其他化合物反应得到衍生物。环糊精衍生物可分为亲水、疏水、离子型。 亲水型包括支链CD、甲基化CD、羟烷基化CD及低分子量CD聚合物等。 疏水型主要是乙基化和乙酰基化的CD。 离子型分为阴离子和阳离子型，主要有羧甲基化CD、磺烷醚化CD等。CD分子被化学修饰后，其腔体深度增大，体积增大，不仅分子结构发生了变化，而且物理化学性质也发生了相应的大的改变。 β-环糊精(简称β-CD)是由7个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键连接而成的环状化合物, 具有亲水的外围及疏水的内腔, 在溶液中可与多种有机物形成包合物。 α-环糊精中的一个葡萄糖单元发生扭曲，只能形成4个氢键。 环糊精以其具有的包合特性而引人注目,已被广地应用于化学分离及分析,YW控制释放,食品加工和环境保护等领域。环糊精高分子亦被证实具有包合,缓释及催化的能力,以及良好的机械强度和化学稳定性。 DSPE-TK-PEG-NHS 磷脂-酮缩硫醇-聚乙二醇--活性酯 二硬脂酰基磷脂酰乙醇胺-酮缩硫醇-聚乙二醇--活性酯 以上来源于文献整理，如有侵权，请联系删除，RL2023.5。 |
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