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给人倒酒千万别用“祭祀手”,内行人:这是酒桌大忌,早知早受益

 伟天英 2023-06-01 发布于河北

在酒桌上,往往能更全面的认识到一个人。

酒桌文化发展到如今,已经基本完成了取其精华去其糟粕的过程,在酒桌上讲究的一些礼节往往能展示一个人的真实素养。

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这也给了不少酒友启示,比如在酒桌上更加注意自己的言行举止,要多了解酒桌上的忌讳,才能在这样的社交场合中展示自己的风度,才能大方得体。而在酒桌的忌讳中,切记给人倒酒不要用“祭祀手”。

不少内行人道:这是酒桌的大忌,丢面子还得罪人。

什么是祭祀手?

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关键词:正式场合中

在正式场合中用左手倒酒,在端酒杯的时候用左手敬酒就是“祭祀手”

在古代,每逢祭祖大典,或者一群人聚在一起缅怀先贤的时候,都会用到左手。先用左手把酒斟满,再说一段话,之后用左手把酒倒在地上,经过时间的推役,这也就变成了“祭祀手”。

如果是私下朋友,这种事情可以不计较,但是最好不要在正式场合中。

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不然碰到懂行的,就算是无心之失也会被打上“不懂为人处世”的烙印,所以在酒桌上一定注意不要用左手敬酒和倒酒。除此之外,酒桌忌讳多,记住这下面2点,早知早受益。

一、倒酒要倒9分满

现在白酒用的都是专业的白酒杯,一杯的差不多在10ml左右,所以不用考虑倒的太多,而如果是倒的太少的话,会让人觉得不尊重。

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如果是自己给自己倒酒,那尽量也要倒九分满,不然别人会觉得这顿酒喝的“不诚心”,而为什么不倒满,原因也很简单,那就是喝酒有一个碰杯的过程,如果倒得太满的话酒碰杯话撒出来,弄的衣服上到处都是,不方便搭理。

二、不隔人倒酒

有的酒友为了省事,就会中间间隔一个人再倒酒。

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但这样就会让中间那个人很尴尬,而且如果是你要敬酒的话,最好还是到别人跟前,给别人斟满,也是一个表达尊重的方式。

那你知道酒桌上的酒要如何选吗?

首选当然是大厂嫡系白酒,但如果是为了招待远方的客人,那最好是当地知名的白酒,之所以让选大厂白酒也是为了喝着更放心。

下面就给大家推荐2款这样的好酒。

第一款:风云酱父(酱香型)

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大曲坤沙酱香型白酒,酿造人李长寿自幼跟着茅台副厂长学习勾调技艺,其父正是李长寿,因为归纳出了酱酒3大典型体,攻克茅台酒质难关,被誉为酱香之父,还荣获了“国家特殊津贴”。

因为酿造技术不够完善的原因,在上个世纪60年代茅台遇到了酒质不稳定的问题,而且还时常造成产量的问题。

李兴发经过数年的归纳总结后,终于凭借着酱酒3大典型体攻克难题。

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而酱香,窖底,醇甜这3大典型体也称为了茅台酒的典型体,几十年过去其子李长寿传承勾调技艺,继续着两代人的酿酒事业。

原料选择红缨子糯高粱为原料,历经多轮次蒸煮与勾调后才能成酒。

5年的时间只做窖藏这一件事,之后按照3大典型体勾调,再加入12年老酒

酒体酱香突出,细腻醇厚,喝起来有醇正的茅香风味。

第二款:金剑南 K6(浓香型)

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剑南春这个品牌已经不用过多赘述了,在品牌影响力可以说仅次于“茅台,五粮液”,还一度被称为是茅五剑。

这款金剑南K6是中端的嫡系产品,酒质和销量都非同一般。

因为这款酒的酒瓶比较喜庆,纯红的瓶身让人觉得十分喜庆,在很多喜宴上经常能见到它的身影,入口的刺激感有些强,但是整体风格偏柔和,细腻。

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