分享几道美味佳肴，做法简单易学，厨房小白也能做，而且好吃又下饭，有喜欢的朋友快来试试吧！

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

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我做梦都没想到，里脊肉插上一根牙签，居然比羊肉串还好吃，今天就把详细做法分享给你。

一、牙签牛肉

1、首先，把牛里脊肉切成薄片，再加入葱姜、料酒、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟。

2、牙签加入盐，用一百度开水烫一下，然后再串成肉串，锅中烧油，油温六成热，把肉串放入锅中，小火炸五分钟捞出。

3、留底油，放入葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，炒出香味，倒入肉串，再撒入孜然粉，翻炒均匀即可。

红烧鱼块怎样做才好吃呢？今天分享给大家一道红烧鱼块的经典做法，美味鲜香，全家都抢着吃。

二、红烧鱼块

1、首先，把草鱼切成小块，再加入盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋、淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。

2、锅中烧油，油温六成下锅炸，保持这个油温，炸至表皮金黄，捞出备用。

3、另起锅下入葱花、姜片、蒜片炒出香味，加入豆瓣酱、老干妈炒出香味，炒出红油，加入清水，水烧开后，倒入鱼块盖上盖焖煮六分钟，最后大火收汁，再撒上葱花，小米辣就可以了。

好吃又下饭的炒萝卜菜，做法简单，超级的好吃，有喜欢的朋友快来试试吧！

三、炒萝卜菜

1、锅中烧水，水烧开放入新鲜的萝卜菜，煮一分钟左右，捞出过一下凉水，再将它切成碎末，挤干水分备用。

2、锅中烧油，油热放入牛肉末，翻炒出香味，再放入蒜末、小米辣和切好的萝卜菜，只需要放入食用盐，再放鸡精、生抽翻炒均匀即可。

炒羊肝很多人都喜欢吃，在家总是做不好，因为你一开始就搞错了，今天这个做法你可要看好了。

四、炒羊肝

1、首先，把羊肝切成薄片，切好的羊肝倒入啤酒清洗，这样可以去除腥味。

2、洗好后再用清水给它冲洗干净，加入盐和鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉，用筷子搅拌均匀。

3、锅中烧油，油热放入姜末、蒜末、小米椒煸炒出香味，再倒入腌制好的羊肝，开大火不停的翻炒，炒到八分熟的时候再加入蒜苗翻炒它二十秒左右即可出锅。