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店家敞开大门，展露所有好东西迎客，人们悠闲地散步，吃着烤肉、西瓜，喝茶喧荒儿。 当隔壁的二道桥、大巴扎已经成了游客来乌鲁木齐必去的打卡地，名气十足。 一旁的山西巷子仍然低调，用最传统的新疆美食，屹立已久的古建筑，还有热情的夜市，迎来一波又一波会生活的乌鲁木齐土著。 生活该有的舒适模样，我在山西巷子找到了。 01/ 一段过往 山西巷子是哪里？或者说，它到底在哪？ 这个问题，大部分乌鲁木齐的90后是一知半解的，我也一样。 “听过，但没见过路牌。” “只知道个大概范围。” “就从这边到那～儿边。” 几经打听了解到，山西巷子属于区片名，包含了好几条巷道，东起解放南路、西至新市路西段、南起新市路、北至饮马巷，都属于这一片。 而现在真正的以“山西巷”命名的巷道并不存在，在地图上搜索“山西巷子”，“新疆民街山西巷（公交站）”是山西巷子唯一的指示牌了，在这里下车，就算到了山西巷子的地界了。 在我的认知中，感觉南门的一部分也属于山西巷子区域，到底山西巷子是哪一块儿？也欢迎你留言一起聊一聊。 如今不存在的巷道，是怎么来的？ 纪晓岚对当时的乌鲁木齐是这么描述的：“半城高阜半城低,城内清泉尽向西。”足以说明当时的乌鲁木齐地势特征东高西低，水资源丰富。 当时在乌鲁木齐城南边，有两座较大的桥。 第一座桥主要承担通行的作用，而第二道桥，常常聚集大量的商人在那里做买卖，被口语化的成为二道桥。渐渐地，二道桥附近成为商贸区，来往客商终日流连在天池路和龙泉街之间，南来北往的驼队也都在这里歇脚。 据《乌鲁木齐文史资料》记载，清末，有一支往返于新疆到山西的骆驼商队，他们到了新疆，通常在二道桥跟本地商人交换货物做买卖。 人和骆驼都要吃要喝，这些山西商人就在附近找了个有泉水的地方作为扎营地。 时间久了，二道桥旁边的这个山西商人的聚集地就被称为山西巷子。 如今，驿站不再。 随着乌鲁木齐城市的发展以及后期骡马市等一批专业化市场的发展，原山西巷子的商贸功能逐步分解弱化，更多与生活息息相关。 这个曾作为古丝绸之路贸易往来中转站的地方，现在是什么样子？ 02/ 三个地标 漫步山西巷子片区，没有高楼林立，但建筑各美其美，错落之间别有一番韵味。 我选了几个地标，挨个打卡了一番。 新疆民街，算得上是山西巷子区域的热门地点。 在小红书搜索关键词“新疆民街”，结果显示的打卡笔记少说也有大几百篇。 这个建于2002年的建筑群具有鲜明的新疆风情。 地下一层、地上五层，原规划由餐饮、风情、欧亚商品、珠宝名品四条街构成，并由空中廊桥连为一体。 如今其内的功能区分类并不明显，经过时间流转显得有些破旧，现存的绝大多数为玉石交易商铺。 我去的时候遇上了几位游客，精挑细选着最佳出片点位。 还碰上了已经无心上班，开始打牌的几位老板，边招揽我看玉石，边出了一副“王炸”。 也有临近下班仍在工作岗位打磨玉石的敬业老板，问了问“石头”价格，30元一颗随便选。 总体逛下来，适合想出片或淘玉石的朋友，建议大家细看慢选、多多砍价。 陕西大寺，坐落在永和正街17号。 根据陕西大寺寺志记载，1883年一部分陕西渭河流域的回民出资在乌鲁木齐城南关头道巷子南侧的坡洼地处又修建了一座清真寺，名曰陕西寺，此寺即为陕西大寺的前身。 陕西大寺整体采用了宫殿式建筑走型，在乌鲁木齐的清真寺建筑风格中独树一帜。 其保持了古代传统木结构的建筑格式，将伊斯兰建筑与中国古典建筑巧妙结合。 因其较高的历史、建筑艺术和观赏价值，被列为新疆维吾尔自治区级文物保护单位。 周边商户林立，赋予了古建筑更多生活韵味。 金币山商场与新疆珠拉大厦相距不到百米，串联起了山西巷子一带的商业街。 进店就被馥郁的香气环绕，一整柜子的美发产品也映入眼帘，论打扮这回事儿，新疆美人永远在行。 金币山商场，并没有我们耳熟能详的品牌，但它内含丰富，从衣服、妆品到家居用品全都有，更像小时候逛的百货大楼。 商场内外，卖得最多的是各色金饰，明晃晃、金灿灿地，金价进店就可以看到，选的放心也看得明白。 在商场里吃面肺子你见过吗？在金币山商场可以。 很推荐外地来的朋友来逛逛，选几匹布料，定制一条裙子。 也有餐具、餐布的选择，随心逛逛，不必去挤景点。 03/ 几家老店 提起山西巷子，年轻人可能说不明白在哪，但你要说这里有什么好吃的，准能说出个一二三来。 那些记忆里的味道，还是那个味儿。 软烂脱骨、鲜香劲道的吾吾子羊羔肉，就是山西巷子值得一提的存在。 光绪33年 （1907年），新疆回民李生华（李六什子）在迪化南门一带，开始挑着扁担卖羊羔肉。 后来第五子李占寿（吾吾子）接了班，李占寿的羊羔肉选料严格，工艺精湛，味道鲜美，大家便以李占寿的名字称其为“吾吾子羊羔肉”。 80年代，李家第三代传人在乌鲁木齐山西巷子租赁店面至今，已传至第四代。 2011年，“吾吾子羊羔肉”更是被列入第二批新疆维吾尔自治区非物质文化遗产名录。 来一份可以吃的“非遗”，配上一盖碗刚沏的三泡台。 没有多余的料、酱，细细品味羊羔肉本身的鲜、香，再嚼两片皮牙子，舒适！ “70年前我们只卖炸糕、油糕、麻花、肉火烧、甜火烧。”老板马彦春边给我说，边忙活着给食客打包油糕。 不同于时下的甜品店，二食堂加工坊里的甜品更像是“口粮”，而不只是零嘴。 扎实、分量足，是第一观感。 尝一口炸糕，香香糯糯的糯米面混着豆沙馅，不过分甜，但很香，一吃就是家里长辈都爱吃的口感。 马上要端午节，老板特意准备了粽子售卖。 老板说：“现在生意没有以前那么好了，我们也变着花样多做些东西。” 虽说要追当下大家的需求，但二食堂手工坊的品质始终没变，奇台面粉、纯手工制作。 不做广告、不打营销，但手工元宵、手工月饼，馓子、火烧……也都远销各地各处，抚慰着远游在外的“新疆胃”，和吃过一次就爱上的游客们。 和前两家老店相比，这家店年轻很多。 乌鲁木齐分店众多，这家在山西巷子区域的是总店，来来往往的食客有男有女、大人小孩，受欢迎程度属实算得上是天山区本土版“蜜雪冰城”。 店内没有花里胡哨的餐品，就两类：刨冰、酸奶粽子，每一样都有不同味道可选。 我选了一份无花果的酸奶粽子，尝的第一口，酸奶和无花果酱在舌尖流动，是夏天的感觉！ 吃罢粽子，再打包一份刨冰，边走边喝，将夏日氛围进行到底。 是朋友推荐过无数次的一家，也开了十好几年，店面不大、环境一般，胜在味道。 强烈推荐鸡汤馄饨，不爱喝鸡汤的我都被汤迷住了，喝一口就鲜掉眉毛，丝毫不油不腻，味道鲜香清口。 椒麻鸡很特别，不是大街上常见的味道。 更还原了食物本身的香气，没有一味追求麻、辣，适合慢慢吃、吸溜那一口滋味。 这家开了22年的饺子馆，我们之前做饺子馆推荐就写过，这次也不能落下。 他家有干饺和汤饺两种，推荐大家吃干饺，更容易尝到饺子本身的味道。
饺子个头儿适中，馅料很足，羊肉的肥瘦比例也刚刚好，带着羊油的香气和皮牙子的清香。 整体没有加太多调料、配料，原滋原味，吃的就是这一口鲜。 除了羊肉皮牙子的，韭菜鸡蛋馅的也推荐大家尝尝。 上次我们去的时候，老板就在我旁边包饺子，香气扑鼻，而且肉眼可见鸡蛋丰富~ 04/ 一种夜生活 晚上9点的乌鲁木齐，天边泛起粉色的夕阳云朵，夜幕渐渐降临。 在即将开始的漫长而浪漫的夏天，山西巷子的夜市也越发热闹，店家敞开大门，展露所有好东西迎客，人们悠闲地散步，吃着烤肉、西瓜，喝茶喧荒儿。 老人孩童，男人女人，游客、本地人……来来往往之间，没有人能空手、也没人能饿着肚子从这里走出去。 即使还没到盛夏，就有不少人站在街边吃西瓜； 管它是不是符合今日摄入的卡路里要求，一元一串的麻辣烫先吃再说； 鲜榨的石榴汁、现包的烤包子，一手一个； 现穿现烤，立等可取的烤肉摊前，也早已排了长队。 你问我哪家好吃？看队伍长度就懂了，试人多的准没错。 // 曾回响在这个古丝绸之路贸易往来中转站的驼铃声早已远去，又好像还在回荡，那些热闹、生机，在二十一世纪的今天，换了个形式依然存在。 一段过往、三个地标、几家老店，在山西巷子满足口腹之欲，让大脑跟着味觉走。 什么是生活的舒适区？我逛了一圈山西巷子的感受，或许能给你一些参考：好看、好吃、好放松，就够了。 作者｜饺子 图片｜饺子、6号选手
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