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没想到，今年涨价的节奏还在继续，从3.5元又涨到了4元。有人发现，无论在小卖部、便利店还是大型商超，可口可乐都有不同程度的涨价。还有一位采购商表示，同样是批发24瓶一箱的可口可乐，成本价也比之前多了4元。早在今年2月，可口可乐就早有信号，公开宣布将在2023年全球范围内提高价格。可口可乐为何又要涨价？巨头的动作，会引发行业新一轮的涨价潮吗？有人去便利店买可乐，发现一个普通的500ml的可口可乐，已经卖到了3.5元。甚至在一些商超，可口可乐已经涨到了4元钱。不光线下价格上涨，线下也是如此。在电商平台上，可口可乐的价格也在发生上涨情况。盒马app上，500ml的可口可乐已经售价3.8元，还有的电商平台标出3.2元，算是相对较低的，但也比高过以往的3元价格。可口可乐的上一次涨价虽然是去年，但早在2021年4月，可口可乐的首席执行官James Quincey就曾对外表示要提高饮料价格。因为大宗商品成本上涨，如果在用户基数很难发生明显变化的背景下，涨价是最容易提振公司业绩的做法。有财报显示，2022年，可口可乐营收高达430.04亿美元，足足增长了11%，利润更是达到109.09亿美元，也增长了6%。价格上涨带来了利润的增长，而且销量也并没有随之下滑，去年全球可乐的单箱销量增长5%。或许是这些数据给了可口可乐涨价的底气，只要价格幅度不太大，消费者就不会轻易抛弃可口可乐。实际上，可口可乐涨价并非近几年才有的事情，这几十年来都在慢慢的涨价，不过产品售价从未有过幅度过大的调整。值得注意的是，有第三方报告的数据也证明了这一点，1990到2019年，这30年里可乐单价的复合增速只有0.42%。可乐涨价的原因还要追溯到上游材料层面，非洲国家苏丹在不久前爆发了武装冲突，当地盛产的阿拉伯胶，正是制作可乐的重要原材料。阿拉伯胶一直以来较为稀缺，有数据显示，全球的阿拉伯胶，一年的产量有12万吨，听起来很多，但集中度却很高，主要集中在苏丹，光阿拉伯胶的出口就占到了全球的七成，而且几乎没有其他地方可以代替。虽然可口可乐这些企业，平时有长期储备阿拉伯胶的习惯，但毕竟需求量庞大，一旦苏丹的原材料出口出现问题，哪怕庞大的库存，耗光只需要3-6个月。到时候，很明显的后果就是全球的碳酸饮料都会受到冲击，虽然可口可乐公司目前还未就此事对外表态，但也需要在这方面做好风险的准备和应对能力。让可乐公司压力倍增的现实还有，作为可乐很重要的原料之一：糖的价格这几年也在逐渐走高。根据联合国粮农组织数据显示，食糖价格指数在4月环比上涨了17.6%，甚至还创下10年以来的新高。最近，不少国家出现了干旱气象，巴西等国家的甘蔗作物成熟缓慢，直观影响就是带来糖类价格的上涨。此外，涨价还有一个重要原因是，可口可乐这个老字号，也在面临爆款难寻、消费者审美疲劳的挑战。如今，在饮料领域，消费者的选择越来越多，曾经可口可乐有的成本优势，如今来看都不再明显。太多的饮料企业都在发力可乐大本营，典型如元气森林，就提出要做可乐气泡水，直接跟可口可乐叫板。有数据显示，今年前四个月，可口可乐在欧洲市场单箱销量下滑了7%，很明显可口可乐的增长出现了瓶颈。在这种情况下，可口可乐自然想寻求新增量，作为开辟营收的新突破口，那么涨价就是其中一种手段。有数据显示，在全球同类型饮料中，可口可乐公司的市占率高达44%，第二名百事，只有不到20%。而且可口可乐公司最大的赚钱机器也是碳酸饮料，光是可乐这个产品，收入占比就接近50%。不过随着消费者对健康需求的重视，碳酸饮料如今也在面对很多关于健康质疑的挑战，被人认为是导致蛀牙、糖尿病的根源，甚至有调查显示碳酸饮料会增加糖尿病的风险。与此同时，人们对国货的好感正在增强，曾经可口可乐的垄断地位，现在或许正在被越来越多的国产品牌瓦解，除了电解质水、气泡水，还有各类新茶饮品牌推出的无糖无卡茶饮料，饮料领域竞争越发激烈。可口可乐一旦涨价，消费者有了明显感知，对价格较敏感的人群，就自然会寻找别的饮料替代，别的不说，最直接的竞品雪碧就完全可以做替代品。除了碳酸饮料，更健康的鲜榨果汁、椰汁，电解质饮料等，也是消费者如今更喜欢的选择。其实年轻人群对价格并不算特别在意，如果产品力足够匹配，4-5元价格定位的网红饮品如今比比皆是，关键在于产品能否符合消费者的心理预期。显然，碳酸饮料可口可乐，在人们心中还仍属于损害健康、消遣休闲的品类，因此也就无法将它与高定价、高价值的饮品关联。所以，在扭转人们对它的不健康认知之前，可口可乐涨价，也只能谨慎而行。毕竟，2023年的原材料价格并没有明显的转折趋势，可口可乐等饮料巨头，仍会经历较大的成本压力，涨价或许是一时的办法，但长远来看，可口可乐还需要找到更为有效的救命稻草。
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